以下是:青海省西寧市紫薯酵素五谷自發(fā)面粉廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 康億佳 類型 紅曲五谷復(fù)合自發(fā)面粉 產(chǎn)地 聊城 范圍 紫薯酵素五谷自發(fā)面粉供應(yīng)范圍覆蓋青海省 西寧市 海東市、海北市、海南市、海西市、玉樹市、果洛市、黃南市 湟中區(qū)、湟源縣等區(qū)域。 【康億佳】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營海東即食代餐粥一站式采購方便省心、海西即食代餐粥分類和特點(diǎn)、玉樹即食代餐粥有實(shí)力有經(jīng)驗(yàn)、果洛即食代餐粥貨真價(jià)實(shí)、湟中即食代餐粥快速發(fā)貨、湟源即食代餐粥工廠采購等產(chǎn)品服務(wù)。在青海省西寧市采買紫薯酵素五谷自發(fā)面粉廠家到康億佳食品(西寧市分公司)kyj33488-76,無論您是個(gè)人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋青海省 西寧市 海東市、海北市、海南市、海西市、玉樹市、果洛市、黃南市 湟中區(qū)、湟源縣,聯(lián)系人:劉振桐-【13506358205】。 青海省,西寧市 西寧市,古稱青唐城、西平郡、鄯州、夏都,青海省轄地級市、省會(huì),國務(wù)院批復(fù)確定的中國西北地區(qū)重要的中心城市。截至2022年10月,全市下轄5個(gè)區(qū)、2個(gè)縣,總面積7660平方千米,截至2022年末,西寧市常住人口為248萬人,城鎮(zhèn)常住人口198.08萬人。
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以下是:青海西寧紫薯酵素五谷自發(fā)面粉廠家的圖文介紹
二、黑豆苦蕎五谷自發(fā)面粉營養(yǎng)保健功能(高血糖專用配方面粉)
(二)、新配方的技術(shù)內(nèi)容
黑五谷復(fù)合面粉(富鉻型),按質(zhì)量百分比計(jì),新配方為:50-60份小麥粉、15-18份黑小麥粉、3-4份黑芝麻粉、6-7/份黑豆粉、5-6份黑苦蕎麥粉、4-5份黑米粉、2.5-3.5份魔芋粉、2-3份大豆蛋白粉、2-3份膳食纖維粉、0.5份富鉻酵母粉。新配方黑五谷復(fù)合自發(fā)面粉是根據(jù)中老年人體質(zhì),遵循飲食平衡原則,以小麥面粉為主,合理配比黑豆粉、黑苦蕎粉、黑小麥粉等多種雜糧,經(jīng)物理方法磨制而成的一種針對中老年人群日常飲食的復(fù)合型專用面粉,食用方便,筋道口感好,雜糧香味濃郁,融合了多種雜糧的元素,與普通面粉基本相同,糖尿病人都能接受的一種專用配方面粉。無糖尿病者也可作為防御性食用,不含其他藥物及添加劑,所選的雜糧具有藥食同源,降低血糖的作用。可以增加一定進(jìn)食量,減少病人難以忍受饑餓的痛苦。是普通大眾以及體質(zhì)虛弱者的一種日常飲食的五谷復(fù)合面粉。其食用方法和面粉一樣,可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。成品饅頭外觀色澤好、結(jié)構(gòu)彈韌性強(qiáng)、面筋度高,具有雜糧獨(dú)特的香味,營養(yǎng)價(jià)值高,口感獨(dú)特。
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三、紫薯酵素五谷面粉的營養(yǎng)保健功能(營養(yǎng)面粉)
(三)新配方紫薯五谷面粉技術(shù)內(nèi)容
紫薯酵素五谷復(fù)合自發(fā)面粉,按質(zhì)量百分比計(jì),新配方為:52-60份全小麥粉、5-6份紫薯粉、2-2份紫香米粉、1.5-2.5份酵素粉、12-13份地瓜粉、8-9份馬鈴薯粉、2-3份胚芽紅棗粉、5-6份山藥粉、2-3份南瓜粉、2-3份蛋白粉、0.5份酵母粉。新配方以小麥面粉為原料,將不同比例的紫薯粉和其他8種谷物粉添加到面粉中,不添加任何品質(zhì)改良劑和添加劑。成品饅頭外觀成紫色,結(jié)構(gòu)彈韌性強(qiáng)、面筋度高,薯香濃郁,營養(yǎng)價(jià)值高,口感獨(dú)特。
三、新配方紫薯五谷面粉營養(yǎng)與功效
1、紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生。紫薯還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨厥翘烊蛔杂苫鶆?,其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
2、紅薯,又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等,為旋花科一年生植物,是一種藥食兼用的食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養(yǎng)價(jià)值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)均衡的保健食品。紅薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的膽固醇,并能促使毛細(xì)血管擴(kuò)張、降低血液粘度、改善血液循環(huán),有降壓效果,對高血壓、高血脂患者來說涼薯是一種很好的調(diào)節(jié)食品
3、酵素含有大量的黃酮類、植物色素、超氧化物歧化酶,可以抑制大腸中的一些腐敗或者胺類毒素的生成。酵素能分解血液中的廢物,促進(jìn)血液循環(huán)。人體中的氨基酸代謝,酵素中含有多種活性物質(zhì),可提高人體組織細(xì)胞活性、增加機(jī)體代謝率,促進(jìn)多余脂肪分解,有一定的作用。酵素可促進(jìn)人體消化液的分泌,增強(qiáng)胃腸對食物的消化及吸收能力,進(jìn)而可以起到促進(jìn)消化的作用。酵素中含有多種天然消炎成分,具有凈化血液、可抑制多種病原菌活性,提高白血球數(shù)量,當(dāng)人體局部組織受損時(shí),適當(dāng)服用酵素,可促進(jìn)傷口愈合。
4、馬鈴薯所含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C極為豐富,而其所含的營養(yǎng)成分中淀粉含量居位。馬鈴薯含有脂肪、粗纖維、鉀、鈣等。馬鈴薯含有的營養(yǎng)比谷類食物、蘋果等都優(yōu)質(zhì),而且含有的蛋白質(zhì)為完全蛋白,營養(yǎng)易被人體吸收。
馬鈴薯中的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍。馬鈴薯富含大量碳水化合物,能供給人體熱能。馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸,綠原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
5、紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效,是脾胃虛弱、氣血不足、失眠等患者良好的。紅棗可補(bǔ)虛養(yǎng)血,經(jīng)常食用紅棗可駐顏祛斑、滋養(yǎng)容顏,紅棗膽結(jié)石,紅棗富含鈣和鐵,防治骨質(zhì)疏松和貧血,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,食用紅棗有十分理想的食療作用。紅棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效。
6、南瓜中含有豐富的鋅,鋅能參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分和促進(jìn)人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒的作用。南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
7、紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì),以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。1、紫米中的植物抗氧化劑成分利于保護(hù)心血管,防止動(dòng)脈硬化,對DNA能起到保護(hù)作用,癌癥發(fā)生。2、所含有的蛋白酶成分可幫助老年人改善質(zhì)量。3、紫米中的硫氨素則能改善女士的貧血狀況,色氨酸成分能降血脂,維護(hù)生命機(jī)體。 4、紫米富含鐵元素,是人體血紅蛋白的主要合成原料,食用紫米后能吸收一定的鐵元素,起到造血補(bǔ)血的功效,對于使皮膚恢復(fù)好的血色、防治缺鐵性貧血有幫助,適合貧血、病后虛弱的人群食用。5、鈣元素在紫米也是含量比較高的,能夠保持體內(nèi)鈣質(zhì)平衡,對于和治療更年期骨質(zhì)疏松癥、防治肌肉痙攣、維持骨骼和的牙齒都是有一定的作用。
8、山藥具有刺激小腸運(yùn)動(dòng),促進(jìn)腸管內(nèi)容物排空作用。使腎上腺素所致的腸管緊張性降低。山藥具有增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫的作用。山藥具有抗衰老的作用。山藥可顯著降低血糖,對糖尿病有和治療作用,并可明顯對抗腎上腺素及葡萄糖引起的血糖升高。
9、大豆蛋白降低膽固醇,心血管疾病發(fā)生,減少糖尿病并發(fā)癥,提高免疫力,維持細(xì)胞正常功能與新陳代謝。
10、全小麥粉是經(jīng)過部分脫皮去雜質(zhì)經(jīng)二次加工,包含了適量麩皮與胚芽全部而磨成的粉。全小麥小麥粉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如:淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、卵磷脂、精氨酸、維生素B及鈣、磷、鐵等微量元素。小麥的主要功能是養(yǎng)心、益腎、活血和健脾??梢跃徑饩駢毫?、緊張、乏力等不適癥狀。進(jìn)食全麥?zhǔn)称罚芫徑飧昶诰C合癥。麥麩和小麥胚芽具有通便,降低血壓、膽固醇,調(diào)控血糖等功能。
四、花生核桃五谷面粉開發(fā)前景展望 ,花生核桃五谷自發(fā)面粉營養(yǎng)保健功能
隨著人民生活水平與保健意識不斷提高,已經(jīng)開始從“溫飽型”向小康時(shí)期的“營養(yǎng)型”轉(zhuǎn)變,追求與長壽已成為人們不可逆轉(zhuǎn)的風(fēng)潮,“推進(jìn)公眾營養(yǎng)改善行動(dòng)”已正式列入“十一五”規(guī)劃《綱要》。隨著慢性疾病納入“十二五”目標(biāo)規(guī)劃。這表明對功能性食品的支持力度不斷增大,功能性食品將會(huì)迎來黃金發(fā)展期。功能配方面粉迎合了時(shí)代發(fā)展新潮流。未來幾年,消費(fèi)者對面制品的風(fēng)味性、特色性及營養(yǎng)性提出了新要求。生產(chǎn)多品種、高品質(zhì)的功能性谷物復(fù)合面粉,已成為面粉加工業(yè)的必然趨勢。谷類面粉是中國傳統(tǒng)膳食的主體,是人體能量的主要來源,以五谷雜糧面粉為基礎(chǔ)的飲食結(jié)構(gòu)是符合人們的飲食需求。在如今居民飲食結(jié)構(gòu)動(dòng)物性食物攝入過多的情況下,幾乎所有營養(yǎng)專家都建議應(yīng)適量增加谷物類的攝入,糾正多吃肉少吃飯等錯(cuò)誤觀念?,F(xiàn)代人追求科學(xué)膳食,粗細(xì)搭配的飲食時(shí)尚,新版《中國居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)了食用谷類對人體的重要性,作為膳食寶塔的塔基,五谷雜糧是好的基礎(chǔ)食物,也是有益于身體的能量來源。今后將逐漸被越來越多的廣大消費(fèi)者接受,具有廣闊的市場前景。
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