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棚窖在地下水位較高，不宜打井窖的地區常用棚窖。棚窖一般貯量為1500千克-2500千克，也有高達5000千克以上的。因構造不同可分為十字型、非字型等，深度7米-3米。棚窖的優點是適宜在地下水位較高的地區，散熱容易，出入方便；缺點是保溫性能差，易遭受冷害。
淺棚窖適宜地下水位高、土壤不太的地方采用。優點是建窖省工，薯塊取存方便；缺點是保溫差，易受冷害。淺棚窖的窖溫主要靠呼吸作用放出的熱量來維持，所以貯藏量不能太少(不得少于2500千克)，太少窖溫低。窖上拾棚架蓋草和土。
現以單室淺窖為例說明其構造。選擇避風向陽、地勢較高的地方建造。挖深2米、寬7米-2米、長4米-5米、四角為弧的方坑。坑上用木料架起，用高粱秸搭棚蓋好，窖初期為了散熱，窖頂可覆蓋一層薄土，立冬后氣溫下降覆土層加厚，到冬至前后，覆土厚可達到l米左右。
在窖的一頭留一個人能上下的窖口，另一頭可設一個高出地面的氣孔(可測窖溫)。窖的四周可挖排水溝，防止雨水流人窖內。為了防止冷空氣進入窖內，可在窖的一頭離窖0.7米-1米遠的地方挖一直徑0.7米與窖一樣深的窖筒，筒底下向窖內建一個人可以彎腰出入的窖門，檢查薯塊時可以由此洞出入。
此時，每畝用清水糞肥750~1000公斤，對磷酸鉀500克（也可用過磷酸鈣5公斤、草木灰50公斤，分別用水浸泡過濾），混合在糞肥中，早晨或傍晚沿裂縫灌施，灌后用土填塞裂縫，可增產20%~30%。噴縮節胺。當紅薯秧長至50~60厘米長時，每畝噴縮節胺10毫升或助壯素20~25毫升，能起到控上部促下部、塊根迅速生長作用，可增產15%~20%。
適時收獲紅薯的塊根是無性營養體，沒有明顯的成熟和收獲期，但收獲的早晚對紅薯產量、留種、貯藏、加工利用，輪作倒茬都有密切的關系，收獲過早會降低產量，收獲過晚會受低溫冷害的影響，紅薯的收獲適期，一。
紅薯的病蟲害防害防毒病、葉斑病、瘡痂病、紅薯瘟、紅薯蔓割病、紅薯軟腐病等。病害首先是采用脫毒苗、對種苗消毒；其次是根據不同的病害進行藥劑。對于生理性病害的控制和：由于土壤缺素、生理性缺素、環境不良等因素（過干、過濕、日燒、高溫、低溫），引起缺素癥、日灼、老化、、萎蔫等多種生理性病害。
：選用抗性品種或不的品種；選用生長勢強的健壯品種；適當澆水，使地表、植株保持干燥；保持適當的密度；種植地塊保持輪作可減免發生。對于非侵染性病害，用硫磺和銅制劑。對于性病害，如軟腐，適當澆水同時澆水，使地表、植株保持干燥。
病害，如霜霉病、銹病及其它土傳病害，采取覆膜和滴灌措施，保持環境干燥，可以。病毒性病害，通過蚜蟲來。蟲害莖螟、天蛾、卷葉螟、葉甲、小蟓甲、金針蟲、金龜子、螻蛄、地老虎、斜紋夜蛾、蚜蟲和 虱等。
在貯藏初期，氣溫較高，常出現呼吸高峰，薯堆內水氣多，濕度大，因而在薯塊表面會出現結露現象，發生濕窖。甘薯在貯藏期間部分淀粉被轉化成糖，造成淀粉的損失。甘薯貯藏一個冬季后，其淀粉含量的降低占總含量的20％左右。
用貯藏時間過長的甘薯生產淀粉時，淀粉的產率將下降。因此，若用甘薯生產淀粉，除將其少部分鮮存以保證工廠的短時間加工生產外，通常都要將新鮮甘薯切片曬干后貯藏，這樣可避免甘薯腐爛以及淀粉轉化為糖而造成的損失。
種植地瓜該如何施肥地瓜施肥是需要一定的和技巧的，今天小編給大家介紹的是地瓜施肥應該注意哪些問題，希望能夠幫助到您。氮肥不要施的太重，因為氮肥過重的話會莖葉瘋狂的生長，消耗大量的養分，到了結果時期，應該又供給不足，結出來的地瓜個頭小，產量下降。
地瓜施肥的技巧磷鉀肥要多施，磷肥有疏松土壤和促進花芽分化的作用，鉀肥能使地瓜莖稈，果實較大。有機肥要重施。因為有金肥肥效穩，后勁比較足，是化學肥料不能比的。地瓜土豆等塊莖作物都比較喜歡有機肥。
地瓜要適期收刨貯藏地瓜的收獲期，應根據氣候條件、貯藏時間和下茬作物的安排等確定。一般在地溫18℃時就開始收刨，在枯霜前收刨完畢。切干用的春地瓜或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨；留種用的夏地瓜在霜降前收刨；貯藏食用的地瓜稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。
土壤過干或過濕，對地瓜收獲均不利。過干，土壤含水量減少，地溫變化大，地瓜易受冷害，且不易收刨。過濕，地瓜不僅不易收刨，而且含水量大，收獲后不耐貯藏。土壤過濕時應先割去地瓜莖蔓，曬幾天，待土壤稍干再收刨。
整平后蓋地膜，然后加蓋小拱棚。加速繁殖苗圃：苗床薯苗長大后要及時剪苗，如果此時不能栽入大田，就要栽入采苗圃進行寄苗，采苗圃密度一般每平方米100-120株，天冷時栽后要搭蓋小拱棚，天氣好要及時通風，避免燒苗。 苗床爛薯的產生及影響：排入苗床的甘薯在中后期容易發生爛薯現象，嚴重程度與種薯質量、管理方法、氣候等有關，種薯腐爛后產生有害棕色，對周邊薯塊產生不良影響，出苗少，苗質弱，嚴重時易造成連片腐爛。出現爛薯應及時挖出，可通過觀察薯苗的稀疏程度及土表面凹陷來判斷爛薯位置。 注意品種有溫度性：甘薯的萌芽能力差別很大，影響因素有很多，其中包括品種對溫度的程度差異，有些品種在苗床溫度偏低時仍能正常萌芽，溫度高低的影響相對較小，根據品種特點選擇合適的時間排種，另外種?。 大家好，今天來介紹軟腐病的方法。軟腐病為地瓜采收和貯藏期的主要病害之一。在地瓜含水量高時，貯藏期間極易生軟腐病，如不加以重視，就會造成紅薯大量腐爛。主要措施如下：適時收獲，避免機械損傷。夏薯要在霜降前后收完，秋薯要在立冬前收完，要選晴天收獲，挖薯時盡量或避免產生傷口。
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