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(1)氮:梨樹新梢生長量大,果實大,對氮素較敏感,幼樹各初結果樹氮素過多易引起新梢徒長和延遲結果,加重生理落果,要適當控制氮肥施量。隨樹齡增大及產量增加,需氮量也增加。氮素不足時,新梢生長量小,枝條細而短,影響花芽分化,同時果實小,色澤差,品質低,枝與芽抗寒力下降。
(2)磷:梨需磷量比氮、鉀少,主要作用是使傳粉受精良好,增加果實含糖果量和促花芽形成。缺磷時果實晦暗,肉質松軟,味酸,果實有時有斑點或裂皮。
(3)鉀:梨需鉀多,鉀充足時果個大,含糖量高,缺鉀時,果實小、畸形、早熟、葉卷而成灰綠色。
施肥量:梨樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例,應根據品種、樹齡、樹勢、產量、土壤肥力、肥料性質、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產100斤果,需施入基肥50-100公斤,純氮0.4公斤,磷0.3公斤,鉀0.5公斤。
施肥時期和方法
(1)基肥:梨以秋施為好。于落葉前后結合秋翻施入。施肥方法以放射溝或條溝施為宜,深40cm左右。
(2)追肥:一般梨園全年追肥2-3次,以氮肥為主,配合磷、鉀肥。高產園追肥次數多達5次以上。追肥方法有溝、環狀溝和穴施等。
結果枝的修剪;根據梨樹品種特性、樹齡和樹勢。幼樹期:樹勢生長旺,果枝長留,長果枝和徒長枝可留30-40 cm,或緩放不剪,待結果后再回縮,應盡量多留副長度,一般長果枝剪留4-5個花芽,中果枝3-4節花芽,短果枝2-3節花芽,花束狀果枝只疏不截,徒長性果枝密時疏,在培養枝組時留20-30cm短剪。衰老期,樹勢衰弱,果枝留長度要縮短。
結果枝的更新修剪;盛果期的樹在結果后需及時更新。更新方法有二:①單枝更新,對果枝短截適當加重,使既能結果又能發生新梢作為下年結果用。②雙權更新:在同一母枝選留基部相鄰的兩個結果枝,一枝輕短截作畢結果枝用,另一枝重短截預備下提結果用。
徒長枝的修剪;不能利用的徒長枝去除。生長在空間處的徒長枝應培養成枝組,冬修時,剪留20-30cm,徒長枝也可以養成主枝、側枝,做更新骨干枝用。枝組的修剪。修剪時要培養與利用相結合。樹冠的大型枝組,對其延長枝的剪截程度要比側枝重些,注意剪口芽與延長枝的方向,使其每年彎曲生長。對樹冠內大、中型枝組能力下降而基部復壯,過弱的小枝可以疏除。冬季修剪的原則是去除徒長枝,優化結果枝。注意梨樹樹勢樹枝的去留。
深翻:在土壤粘重的梨園,為了改良土壤,在行間進行深翻,深60cm左右,結合施有機肥料。砂石地梨園也進行深翻,掏砂石換土,結合施有機肥料。深翻對連年豐產起著良好作用。
秋耕:在落葉前后結合施有機肥進行,深20-30cm。
間作:梨園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。無論種何種作物,都要留足樹盤,及時施肥灌水及中耕除草等工作。
目前,我國梨樹在果樹栽培中占較重要地位。生產過程中由于栽植、管理等措施不得當,出現了結果晚、品質差、賣果難現象。筆者針對這一課題,經過多年實踐,探索出了一套梨樹栽植早果措施。栽植。梨樹栽植應避開重茬梨園,建在地勢較高、土壤透氣性好的地塊上。密度可根據經營方式自行選擇(開心形畝80株以下,小冠疏層形字形80-110株/畝,溫室或大棚畝200株以上)。梨雖自花結實、異花授粉更能顯著提高產量,故生產中一般要配一定量的授粉樹,比例40:1或更多亦可。
施肥。挖溝或穴施底肥,一般畝施有機肥3000-5000千克,磷肥50千克。和土混勻,栽植定干,噴石硫合劑,澆足定植水。然后覆蓋地膜。減少土壤水份蒸發(追施時可破膜)。定植后,當新梢長到100厘米以上時,開始追肥(尿素),每株1-15克為宜,半月1次,促進快速健壯生長;據報道,花芽分化前施氮與磷肥有利于花芽分化;6月下旬至7月上旬,葉面噴施0.3%尿素能促進花芽分化;硬核期開始后,葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀可使梨果實含糖量,風味濃,色澤鮮艷,提高果品質量。
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