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菠菜，是 “經(jīng)典”的綠葉蔬菜
菠菜營養(yǎng)豐富，水分多、能量低、膳食纖維豐富
每100克菠菜含有水分91.2克/蛋白質2.6克/脂肪0.3克/碳水化合物4.5克，能量僅為28千卡
含有多種維生素，其中胡蘿卜素和葉酸含量特別豐富
礦物質含量也很豐富，具有富含鐵質的傳奇美譽
還是高鉀低鈉的食物，對防治高血壓有幫助
沒100克中鉀為311毫克，鈉為85.2毫克，分別高于芹菜莖和香蕉
菠菜粉功效：菠菜中含有大量的β和鐵，也是維生素b6、、鐵和鉀的 來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類樣物質，其作用與非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a和，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。
一年之計在于春。春天，應適時調養(yǎng)好身體，做到起居有常，適度鍛煉的同時還要講究飲食科學，尤其是春季吃菠菜好處多。菠菜可養(yǎng)血滋陰，對春季里因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的治療作用.
如果是現(xiàn)買現(xiàn)做的食物，肯定味道很好。但是現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏加快，很多上班的人離住的地方比較遠，早上或者晚上回來就沒有時間做飯，通常都是快餐外賣。而科技在發(fā)展，時代也在進步，很多食物是可以做到通過加工生產變成另一種包裝的模式，使其營養(yǎng)成分不流失。這樣制作起來不僅簡單，方便，還很節(jié)約時間，已經(jīng)成為了很多年輕人的 .
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