以下是:安徽省宿州市窖藏加盟的產品參數
產品參數 產品價格 電議 發貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 范圍 窖藏加盟供應范圍覆蓋安徽省 宿州市 合肥市、馬鞍山市、蚌埠市、黃山市、阜陽市、亳州市、六安市、巢湖市、銅陵市、淮北市、淮南市、蕪湖市、安慶市、滁州市、宣城市、池州市 埇橋區、碭山縣、蕭縣、靈璧縣、泗縣等區域。 【泉洋】為客戶提供多樣化產品,包括合肥定制洋河白酒24小時下單發貨、淮南定制洋河白酒信譽至上、安慶定制洋河白酒N年專注、宣城定制洋河白酒產品細節、埇橋定制洋河白酒可接急單、碭山定制洋河白酒產地采購等,適配多元場景需求。窖藏加盟,洋河鎮泉洋酒業(宿州市分公司)quanyangjiuye32784-76專業從事窖藏加盟,聯系人:鄧虎,電話:【0527—82668201】、【19826270000】,供應服務范圍覆蓋:安徽省 宿州市 合肥市、馬鞍山市、蚌埠市、黃山市、阜陽市、亳州市、六安市、巢湖市、銅陵市、淮北市、淮南市、蕪湖市、安慶市、滁州市、宣城市、池州市 埇橋區、碭山縣、蕭縣、靈璧縣、泗縣,以下是窖藏加盟的詳細頁面。 安徽省,宿州市 宿州市別稱宿城、蘄城、云都、符離,是楚漢文化、淮河文化的重要發源地,境內有蘄縣古城遺址、小山口遺址、古臺寺遺址等歷史文化遺址。有皇藏峪、新汴河、五柳風景名勝區、宿州三角洲公園、閔子騫祠、樂天園、宿州古城墻等旅游景點,有閔子騫、子張、劉伶、嵇康、嵇紹等歷史名人。北宋文學家蘇軾在《南鄉子·宿州上元》中,稱宿州為“此去淮南州”。宿州是第六屆全國文明城市、園林城市、智慧城市、“寬帶中國”示范城市、“質量之光”年度質量魅力城市、森林城市、安徽省文明城市。2023年,被評為三線城市。
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以下是:安徽宿州窖藏加盟的圖文介紹
1.制曲工藝流程(見圖1-2-1)
麥麩、面粉、丟糟 水
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混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌(翻曲)
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2.原輔料要求
(1)面粉 符合食用的標準粉,色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
(2)麥麩 大瓣麩皮,質好干燥,無霉變結塊,無雜質褐邪雜氣味。
(3)糟醅 當天出售的新鮮丟糟,pH值6.5以下,晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3.原料配比
冬春季節,面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4.制曲操作要求
(1)拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗,要求配料準確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節水分揮發較快,加水量應較大一點,一般控制在38%~40%;冬春季節,水分揮發較慢,稍減1%~2%。
(2)壓塊 壓塊時要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內無干粉和裂縫等為合格品曲。
(3)入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊,搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時,曲房地面應先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發酵。夏秋季節,氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節,氣溫較低,為達到發酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。
(4)培菌(翻曲) 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段,必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲,掌握好溫濕度,及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作,使培菌工作達到佳狀態,并做好記錄。一般在發酵1個月后初房,入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標,
安徽宿州洋河鎮泉洋酒業有限公司專業生產銷售各種規格的 定制洋河白酒,在生產中落實可持續發展方針,進入環保生產行列。我們始終堅持品質、服務和創新的發展理念,堅守真誠合作、勇于創新和敢于挑戰的企業精神,致力于生產出滿足時代發展所需的 定制洋河白酒,為的快速發展貢獻一份力量。
安徽宿州洋河鎮泉洋酒業有限公司位于宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業,公司主營產品安徽宿州--定制洋河白酒,我們擁有一支引領技術潮流的工作人員,一批高素質的管理人員。規模化的企業營銷、高質的配送及倉儲,得到廣大客戶的認可與信賴,從而形成了高速的資源服務網絡,實現可雙贏的價值。 目前,我公司正如稚鷹展翅,本著“質量di yi、信譽di yi、顧客di yi”的宗旨,竭誠為閣下提供優質的產品和滿意的服務!
1.制曲工藝流程(見圖1-2-1)
麥麩、面粉、丟糟 水
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混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌(翻曲)
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2.原輔料要求
(1)面粉 符合食用的標準粉,色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
(2)麥麩 大瓣麩皮,質好干燥,無霉變結塊,無雜質褐邪雜氣味。
(3)糟醅 當天出售的新鮮丟糟,pH值6.5以下,晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3.原料配比
冬春季節,面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4.制曲操作要求
(1)拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗,要求配料準確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節水分揮發較快,加水量應較大一點,一般控制在38%~40%;冬春季節,水分揮發較慢,稍減1%~2%。
(2)壓塊 壓塊時要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內無干粉和裂縫等為合格品曲。
(3)入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊,搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時,曲房地面應先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發酵。夏秋季節,氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節,氣溫較低,為達到發酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。
(4)培菌(翻曲) 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段,必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲,掌握好溫濕度,及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作,使培菌工作達到佳狀態,并做好記錄。一般在發酵1個月后初房,入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標,
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