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無花果是一種開花植物,隸屬于桑科榕屬,主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿驲,無花果除鮮食、 用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率高的盆栽果樹之一。
落葉灌木,高3-10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝直立,粗壯。葉互 生,厚紙質,廣卵圓形,長寬近相等,10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,邊緣具 不規則鈍齒,表面粗糙,背面密生細小鐘乳體及灰色短柔毛,基部淺心形,基生側脈3- 5條,側脈5-7對;葉柄長2-5厘米,粗壯;托葉卵狀披針形,長約1厘米,紅色。
無花果枝條組織疏松,剪口愈合緩慢,冬剪后常使剪口下段枝條干枯,影響剪口芽的生長。故凡大的剪鋸口應涂抹接蠟或其他保護劑,小枝則可適當提高短截部位。
無花果基肥在落葉前后結合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生長前及花托果實急速膨大期分期施用為好。無花果對水分要求不嚴,雨季應注意排澇,沿海地區在臺風季節好在株分設立支柱防護。
無花果真的沒有花嗎?答案是有花。事實在植物界只有無果的花,沒有無花的果。簡單點就是會結果,一定會開花。那無花果為什么又叫“無花”果呢?有沒有人見過它開花?
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無花果還是目前世界上投產快的果樹之一,而且產量高,沒有大小年,病蟲害少,栽培管理容易。無花果當年栽苗當年掛果,管理得當株產可達2公斤、畝產可達500公斤。更為奇特的是,育苗當年在苗圃內也能大量結果,這在果樹中是十分少見的。無花果的這一優異特性,使投資在極短的時間內收回,極其有利于調動廣大果農的生產積極性,也極其有利于各地政府的產業化和滿足國內大公司追求利潤大化的要求,是大資金投資農業的好項目之一。第3-5年進入豐產期,豐產期畝產一般在2500公斤以上,其中青皮無花果高畝產3500公斤以上,而且沒有大小年 病蟲害也極少,特別有利于生產綠色果品,符合國際流行趨勢。
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