以下是:遼寧省鞍山市值得信賴的定制酒原漿酒濃香型白酒廠家的產品參數
產品參數 產品價格 電議 發貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 范圍 的定制酒原漿酒濃香型白酒供應范圍覆蓋遼寧省 鞍山市 沈陽市、大連市、撫順市、本溪市、丹東市、錦州市、營口市、阜新市、遼陽市、盤錦市、鐵嶺市、朝陽市、葫蘆島市 鐵東區、立山區、千山區、臺安縣等區域。 【泉洋】業務覆蓋多元場景，提供以下產品和服務：丹東定制洋河白酒自有生產工廠、營口定制洋河白酒擁有核心技術優勢、朝陽定制洋河白酒專注質量、葫蘆島定制洋河白酒顏色尺寸款式定制、鐵東定制洋河白酒精心選材、臺安定制洋河白酒按需定做等。值得信賴的定制酒原漿酒濃香型白酒廠家,洋河鎮泉洋酒業(鞍山市分公司)quanyangjiuye32784-76為您提供值得信賴的定制酒原漿酒濃香型白酒廠家，供應服務范圍覆蓋遼寧省 鞍山市 沈陽市、大連市、撫順市、本溪市、丹東市、錦州市、營口市、阜新市、遼陽市、盤錦市、鐵嶺市、朝陽市、葫蘆島市 鐵東區、立山區、千山區、臺安縣,聯系人:鄧虎,電話:【0527—82668201】、【19826270000】。 遼寧省,鞍山市 鞍山市，簡稱“鞍”，別稱鋼都、玉都，遼寧省轄地級市，國務院批復確定的中國重要的鋼鐵工業基地、遼中南地區重要的中心城市。截至2022年，全市下轄4個區、1個縣、1個自治縣，代管1個縣級市，總面積9255.4平方千米，戶籍人口330.6萬人。
想要快速了解值得信賴的定制酒原漿酒濃香型白酒廠家產品？視頻給你直觀的感受！
以下是:遼寧鞍山值得信賴的定制酒原漿酒濃香型白酒廠家的圖文介紹
1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）
麥麩、面粉、丟糟 水
混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌（翻曲）
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2．原輔料要求
（1）面粉 符合食用的標準粉，色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
（2）麥麩 大瓣麩皮，質好干燥，無霉變結塊，無雜質褐邪雜氣味。
（3）糟醅 當天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3．原料配比
冬春季節，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節水分揮發較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節，水分揮發較慢，稍減1%～2%。
（2）壓塊 壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內無干粉和裂縫等為合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發酵。夏秋季節，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節，氣溫較低，為達到發酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態，并做好記錄。一般在發酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，
為客戶提供質量好的 定制洋河白酒產品是我們不懈努力追求的目標。合理的價格、完善的售后服務是本廠不變的宗旨。遼寧鞍山洋河鎮泉洋酒業有限公司鄭重承諾：“決不讓一件不合格的 定制洋河白酒產品流入市場；決不讓一次服務令您失望”。我公司生產的產品價廉！歡迎世界各地的朋友來我廠參觀指導、洽談業務，愿與每位客戶攜手共進，共創美好的未來。讓 定制洋河白酒產品說話，用質量經營，始終把客戶的利益放重要位置”的經營理念，以嚴格的管理、產品使客戶得到理想的回報。
（一） 關于四特酒的香氣成分
特型酒的獨特風格源自其含有各種微量香氣組成分及它們之間的量比關系。1988年~1993年，四特酒廠先后與有關科學研究單位合作，對四特酒的香氣成分進行了剖析，采用先進的分析技術，使白酒中可準確定量的微量香氣組成分達到120種。經與同香型酒和不同香型酒的對比分析研究，結果表明四特酒香氣組成分具有以下特征：
（1） 四特酒富含奇數碳脂肪酸乙酯，其含量為各種香型白酒之冠。這些酯類主要是丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯與壬酸乙酯。通常它們在白酒中含量較低，并且奇數碳的脂肪酸乙酯總是低于相鄰的偶數碳乙酯，例如丙＜丁，戊＜己，庚＜辛，壬＜癸等。但在四特酒中除戊酸乙酯小于己酸乙酯外，其余的都相反。幾種香型酒的奇數碳脂肪酸乙酯含量見表2-4-71。
表2-4-71
幾種香型白酒的奇數碳脂肪酸乙酯的平均含量比較表
單位：mg/L
類型項目
醬香型白酒
濃香型白酒
兼香白云邊酒
景芝白干
四特酒
丙酸乙酯
62.7
15.4
46.7
29.2
89.6
戊酸乙酯
41.6
82.3
75.2
21.7
103.3
庚酸乙酯
8.9
53.2
192.7
2.5
146.4
壬酸乙酯
0.47
0.76
0.69
0.49
5.2
在被檢的8個四特酒樣中，高的丙酸乙酯含量達168.8mg/L，在同一香型的江西省產的江西特曲酒中，其含量也高達188.8mg/L。
（2） 含有多量的正丙醇。被檢的8個酒樣中，正丙醇的含量為593.6～3072.9mg/L，與茅臺酒、董酒類似；但比其他各種香型酒要高得多。更明顯的是正丙醇與丙酸乙酯、丙酸之間具有極好的相關性。同香型的江西所產的酒也具有相同的特征。
（3） 高級脂肪酸乙酯的含量超過其他白酒近1倍，相應的高級脂肪酸含量也較高。四特酒與部分香型酒的高級脂肪酸乙酯含量對比見表2-4-72。
表2-4-72
四特酒與部分香型白酒高級脂肪酸乙酯含量對比表
單位：mg/L
類別
項目
醬香型白酒
濃香型白酒
清香型白酒
兼香白云邊酒
景芝白干
四特酒
肉豆蔻酸乙酯
1.2
3.5
2.1
2.4
1.6
10.3
棕櫚酸乙酯
41.7
43.7
43.2
45.4
38.8
101.8
硬脂酸乙酯
1.1
1.7
2.9
1.6
1.3
3.5
油酸乙酯
16.6
19.5
20.9
20.5
22.9
28.4
亞油酸乙酯
28.6
31.4
27.8
32.6
33.3
42.6
總量
89.2
99.8
96.9
102.5
97.9
186.6
（4） 與有的香型酒類似，其乳酸乙酯含量出眾，常居各種乙酯類之首。其次是乙酸乙酯，第三為己酸乙酯。
值得信賴的定制酒原漿酒濃香型白酒廠家,洋河鎮泉洋酒業(鞍山市分公司)為您提供值得信賴的定制酒原漿酒濃香型白酒廠家產品案例,聯系人:鄧虎,電話:【0527—82668201】、【19826270000】,供應服務范圍覆蓋:遼寧省 鞍山市 沈陽市、大連市、撫順市、本溪市、丹東市、錦州市、營口市、阜新市、遼陽市、盤錦市、鐵嶺市、朝陽市、葫蘆島市 鐵東區、立山區、千山區、臺安縣。
