以下是:遼寧省鞍山市小型商用涼皮機在線報價的產品參數
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以往人們生產加工涼皮靠的都是手工，勞動強度大，工作時間長是它的弊病，但是隨著機械化的快速發展，涼皮機逐漸成為了社會的發展潮流產品，替代手工不僅提高了工作效率，也節省了大量的人力，每年可以為客戶節約大量的資金。而隨著涼皮機的演化又出現了半自動涼皮機和數控圓形涼皮機兩種，雖然兩者之間的價格相差大概一萬元左右，但是經過現場考察的客戶一般都會選擇后者，為什么它如此受客戶的喜歡呢？今天我們就來帶領大家來共同認識和了解他們區別所在，讓您有更深切的體會。
1、相對于半自動涼皮機來說，數控圓形涼皮機操作更加的簡單，因為它采用PLC電腦數控操作，所有的操作只需要在電腦屏幕上輕輕地點動，便可以對涼皮機進行操作，非常的方便。另外PLC數控部分相對于老款的CNC數控部分更加的耐用，使用個四五年根本不會出現任何問題，現在很多相關領域都在使用PLC數控，已經成為一種社會發展主流。
在很多人眼里認為一張小小的涼皮加工是很簡單的事情，其實并不然，涼皮的加工從面粉的挑選，洗面的程序以及涼皮的制作過程都是需要非常的嚴謹的。過去人們制作涼皮都是頭天下午就需要洗面，然后凌晨三四點就需要起來制作，后來隨著仿手工圓形涼皮機的出現，讓整個生產過程變繁為簡，也節約了大量的勞動力。但是對于很多做涼皮的來說，前期都不敢輕易去選擇及其來替代手工，因為他們害怕機器做出來的機制涼皮口感不好，其實機器的整個生產流程本身就是模仿人工工作，所以口感好不好和機器的關系很小，到底和哪些因素有關系呢？今天我們河南嘉龍有話要說了。
1、仿手工圓形涼皮機做出來的機制涼皮口感和面粉的關系很大。
很多咨詢我們河南嘉龍機械仿手工圓形涼皮機的客戶都問我們一個問題：是不是用高筋面粉做的涼皮就筋道呢？還有客戶甚至問：洗面時和的面團越硬越有勁，是不是做出的涼皮就越筋道呢？"涼皮的成分是小麥淀粉。高筋面粉的“高筋”二字含義是面粉中的面筋含量比較高，面筋含量高的結果就是一包面粉洗出的面筋多一些同時出產的涼皮會少一些（一包面粉就50斤，面筋多了淀粉肯定就少了），對涼皮口感是否筋道沒有任何影響。
面粉品質對涼皮就一點影響也沒有了嗎？也不盡然。質量好的面粉麩皮含量低，做的涼皮顏色會更白透亮一些；不同品種的小麥的直鏈淀粉和支鏈淀粉含量比例有很小的差異，因為直鏈和支鏈淀粉顆粒吸水糊化、冷卻凝固后的韌度也不一樣，所以面粉所用小麥品種對涼皮口感也是有輕微影響的。
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