以下是:現(xiàn)貨供應(yīng)白酒_品牌廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
原漿酒
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
散裝白酒
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
一年陳釀
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
三年陳釀
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
五年陳釀
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
八年陳釀
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
	
  
 
現(xiàn)貨供應(yīng)白酒_品牌廠家,洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)(保定市分公司)為您提供現(xiàn)貨供應(yīng)白酒_品牌廠家,聯(lián)系人:鄧虎,電話:【0527—82668201】、【19826270000】,請(qǐng)聯(lián)系洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)(保定市分公司),發(fā)貨地:宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)。  河北省,保定市  2022年，保定GDP為3880.3億元。（不含雄安新區(qū)及定州市）


  
為了讓您更好地體驗(yàn)現(xiàn)貨供應(yīng)白酒_品牌廠家產(chǎn)品的卓越性能，我們特意制作了產(chǎn)品視頻。視頻內(nèi)容豐富，展示了產(chǎn)品的每一個(gè)細(xì)節(jié)和特性。

以下是:現(xiàn)貨供應(yīng)白酒_品牌廠家的圖文介紹 
河北保定定制洋河白酒

河北保定定制洋河白酒的詳細(xì)介紹
支持定制歡迎合作




	制曲操作要求


	（1）拌料  先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進(jìn)拌料斗，要求配料準(zhǔn)確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達(dá)到無團(tuán)塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節(jié)水分揮發(fā)較快，加水量應(yīng)較大一點(diǎn)，一般控制在38%~40%；冬春季節(jié)，水分揮發(fā)較慢，稍減1%～2%。


	（2）壓塊  壓塊時(shí)要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內(nèi)無干粉和裂縫等為合格品曲。


	（3）入房  合格品曲入房時(shí)要求曲坯整齊，搬運(yùn)中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時(shí)，曲房地面應(yīng)先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發(fā)酵。夏秋季節(jié)，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節(jié)，氣溫較低，為達(dá)到發(fā)酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。


	（4）培菌（翻曲）  培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴(yán)格按制曲操作規(guī)程進(jìn)行翻曲，掌握好溫濕度，及時(shí)做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達(dá)到佳狀態(tài)，并做好記錄。一般在發(fā)酵1個(gè)月后初房，入庫堆積貯存3個(gè)月再使用。其發(fā)酵時(shí)各階段的品溫、室溫和濕度控制指標(biāo)，



河北保定洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司是專業(yè)從事規(guī)劃、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、安裝及服務(wù)于一體的 定制洋河白酒制造服務(wù)商。
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