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藍莓的花為總狀花序。花序大部分側生,有時頂生。通常由7 ~ 10朵花組成,花兩性,為單生或雙生在葉腋間,輻射對稱或兩側對稱。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3 ~ 4周后到盛花期。當花芽萌發后,葉芽開始生長,到盛花期時葉芽才萌發生長到其應有的長度。花冠常呈壇形或鈴形。花瓣基部聯合,外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8 ~ 10枚,短于花柱,雄蕊為花冠裂片的2倍,花藥孔裂,子房下位,中軸胎座,漿果,由昆蟲或風媒授粉。
藍莓有常綠也有落葉。葉片為單葉互生,稀對生或輪生,全緣或有鋸齒。高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉,兔眼為常綠,葉片在樹體上可保留2 ~ 3年。葉片形狀常見的為卵圓形,無托葉。葉片大小因種類不同而有差異,高叢藍莓的葉長可達8 cm,矮叢藍莓的葉長一般小于1 cm,兔眼藍莓的葉長介于高叢藍莓與矮叢藍莓之間。大部分藍莓種類葉片背面有絨毛,甚至有些種類的花和果實上也被有絨毛,但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。
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南高叢藍莓
⒈ 夏普藍(Sharpblue):1976年佛羅里達大學發表的品種,是由Florida61-5 × Florida63-12雜交育成,中熟種。樹勢中 ~ 強,開張型。果粒中 ~ 大,甜度BX 15.0%,酸度pH 4.00,有香味。果汁多,適宜制作鮮果汁。果蒂痕小、濕。低溫要求時間150 ~ 300小時。土壤適應性強,豐產,但不適宜運輸。
⒉ 奧尼爾(ONeal):1987年美國北卡羅來納州發表的品種,早熟種。樹勢強,開張型。果實大粒,甜度BX 13.5%,酸度pH 4.53。香味濃,是南部高叢藍莓品種中香味 的。果肉質硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400 ~ 500小時。耐熱品種,豐產。
⒊ 薄霧(Misty):1989年佛羅里達大學發表的品種,中熟種。樹勢中等,開張型。果粒中 ~ 大,甜度BX 14.0%,酸度pH 4.20,有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間200 ~ 300小時。南部高叢藍莓品種中豐產種,屬暖帶常綠品種。