工程機械系 該系部以培養工程機械設備高級技術人才為目標，開設挖掘機、裝載機、叉車、塔吊、汽車吊等多種學習科目，擁有專業的大型實操基地，各類型的機械設備，充分保障每一位學生的實踐學習。專業的教練，專業的場地，先進的設備，扎實的態度，成就了工程機械系良好的社會聲譽，畢業學生高薪就業，供不應求。 挖掘機普通班 1個月實踐課培訓目標：新學員練習空動作、復合空動作、簡單 挖土簡單短摟平、簡單長摟平、90度復合動作甩方、簡單溝的挖掘。 理論課培訓目標：在30天課程上增加了挖掘機的結構、操作常識。增加了挖掘機操作裝置及監控系統、挖掘機的周期檢查與維護 挖掘機高級班 3個月實踐課培訓目標：在30天課程上增加了，寬溝挖掘、深溝挖掘、挖機上下坡挖機裝車、挖機拍平坡、超深度溝挖掘、各建筑公司、礦山、砂石料超索度槽挖掘、原地回轉、單邊行走、跨越溝槽、上下板車、場等需要控掘機沒備的企業。 削坡及護坡、修整直面護坡、挖鋼板課程。 就業崗位：挖掘機駕駛員。 理論課培訓目標：在三個月課程上增加了挖掘機發動機品牌及構造、發動機故障診斷與排除。 挖掘機精英班 5個月實踐課培訓目標：在三個月課程上增加了梯形溝、梯形槽挖掘、吊裝作業、破碎錘作業、圓形溝挖掘、特殊地形整平作業、挖樁頭作業、刮板作業。

20天學習多種刀法的使用技巧，學會40種菜肴的制作。學員畢業后可到初級規模飯店、食堂工作 40天學習各種刀法的使用技巧，中餐中常用的烹飪方法及80余學員畢業后可以到初、中級種經典菜肴的制作和10余種涼菜的制作。規模飯店、各單位食堂工作。 60天在學習四十天班的基礎上，會使您刀功勺功技藝更加精湛，并學會160余道經典菜肴的制作。同時學習10余種涼菜和面盒制作。學員畢業后，已到初、中及規模飯店、各單位食堂工作，具備承擔小型宴席的能力，或者自己開店創業。