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開學(xué)了,一想到每天都得給孩子準(zhǔn)備早餐,是不是感覺瞬間頭大呢。在我家,孩子的早餐都是我在準(zhǔn)備,在保證營養(yǎng)的前提下,還得孩子喜歡吃。現(xiàn)在每天的早餐除了米粉,面條,油條,還有一種孩子喜歡的主食,它顏色金黃誘人,又香又軟,每次做啊,孩子準(zhǔn)能會吃撐。像我家孩子平時不吃蔥花,但每次我將蔥花這樣做,孩子就吃得特香,完全不挑剔,孩子的味蕾真是說不準(zhǔn)啊。 南瓜花卷怎么做? 食材明細(xì) 主料:南瓜粉20克、面粉200克、溫水2克 輔料:干酵母2克、蔥花適量、味椒鹽2勺 口味咸鮮、工藝蒸、耗時半小時、難度簡單 1、南瓜粉和面粉混合均勻,放入干酵母,加入溫水?dāng)嚦裳┗睿@里有個不費(fèi)勁的揉面小絕招,攪成雪花狀后用手隨意抓成團(tuán),靜置5分鐘,再打開就能輕松揉成光滑的面團(tuán)了,是不是很簡單呢。 2、揉好的面團(tuán)靜置10分鐘,就可以搟成長方形,搟得薄一些層次就多一些。 3、現(xiàn)在讓花卷更好吃的一步來了,將味椒鹽均勻的撒在面片上,味椒鹽里面混合了香料和辣椒粉,香氣更足,用來做花卷,能令其香氣翻倍,口感更佳,可別省略了。 4、將蔥洗凈瀝干水切碎,均勻的撒在面片上,蔥花的多少根據(jù)個人喜好放,多一些肯定會香一點。
雖然南瓜粉是很大眾化的產(chǎn)品,但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心,抓住這些重點,需要看清產(chǎn)品配方、適合人群、保質(zhì)期等,選擇適合自己的南瓜粉,這樣才能在享受美味的同時,也把吃回來。 南瓜粉 1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。 2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合,可制成糕點。 3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調(diào)制成糊狀,再加入少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品。 4、南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉混配可制成南瓜茶、南瓜糕等。 但是由于南瓜具有季節(jié)性,人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以,我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,而且利于保存,同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料,這樣人們就可以隨時食用、飲用了。
樂農(nóng)食品(保定市分公司)在 紫薯粉、羽衣甘藍(lán)粉生產(chǎn)上始終堅持將科技創(chuàng)新及市場實際需求放在首位。吸取國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),致力 紫薯粉、羽衣甘藍(lán)粉技術(shù)攻關(guān),公司引進(jìn)了先進(jìn)的 紫薯粉、羽衣甘藍(lán)粉自動化生產(chǎn)線,使公司產(chǎn)品可以滿足各用戶的要求。 公司擁有技術(shù)的科技人員,專業(yè)的設(shè)備制作人員,工程安裝施工人員,我公司運(yùn)用現(xiàn)代化的高科技手段,不斷創(chuàng)新,不斷發(fā)展,致力于 紫薯粉、羽衣甘藍(lán)粉新技術(shù)的研發(fā)和生產(chǎn)。
等儲存罐差不多快滿時,南瓜漿就進(jìn)入預(yù)煮罐進(jìn)行預(yù)煮。同時與預(yù)煮罐相連的還有很多管道,也起到預(yù)煮的作用。這是將南瓜漿熟化的過程。一般,我們將預(yù)煮罐的溫度設(shè)置為85℃—95℃。這個溫度既可以使南瓜熟化,而且可以保證不產(chǎn)生糊壁的現(xiàn)象。所以溫度是需要嚴(yán)格控制的。 熟化后也是在儲存罐里暫時儲存。整個加工過程中設(shè)置了很多的儲存罐,目的是使南瓜在加工過程中的每一個環(huán)節(jié)都可以暫時儲存,等待下一步的加工.而且如果加工時,某一個環(huán)節(jié)機(jī)器出了問題,因為有儲存罐所以不至于使整條生產(chǎn)線停產(chǎn)南瓜瓤的顏色多為金黃色,顏色較深的,成熟度高;反之,如果顏色淺淺的,就證明成熟度就不夠。另外,瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一,南瓜粉
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