工業葡萄糖固態產品為純白色，白色粉末，極易溶于水。.水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產生剪切力的要求。可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態鋁離子。用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節約10-20％費用。工業葡萄糖在污水中的作用:污水處理中為什么要加工業葡萄糖污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來的快。若運行的系統中COD、附近BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。工業級葡萄糖皮革工業使用處理皮革，如鞋底革、同城皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。

?萄糖是一種天然糖類，具有良好的甜味，能夠為食品帶來甜美的口感。其甜度約為蔗糖的70％，但其卡路里較低，適合作為低熱量食品的甜味劑。例如，在一些低糖飲料或者食品中，使用葡萄糖代替部分蔗糖，既能滿足消費者對甜味的需求，又能控制熱量攝入。同時，葡萄糖具有良好的水溶性，易于溶解于食品中，不會改變食品的外觀和質地，這使得它在各類食品的制作中都能很好地發揮甜味劑的作用，如在果醬、本地蜜餞等食品中，葡萄糖能均勻地分布在其中，提供甜味的同時保持產品的口感和外觀一致性。葡萄糖是酵母菌等微生物的碳源，在發酵過程中會被酵母菌轉化為酒精、同城二氧化碳等產物。在面包、同城饅頭等食品的制作中，葡萄糖可以促進酵母菌的生長繁殖，使面團產生二氧化碳氣體，從而使面包和饅頭具有蓬松柔軟的口感。在葡萄酒、當地啤酒等酒精飲料的釀造中，葡萄糖發酵產生酒精，賦予了這些飲料獨特的風味。此外，葡萄糖發酵能夠產生氣體，使食品產生蓬松感，這一特性也被應用于其他發酵食品的制作，如發酵糕點等。