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1、消費者大數據 & 商圈消費數據分析；
2、營銷費用占 & 訂單數據 & 利潤率分析；
3、曝光率 & 轉化率 & 復購率分析；
4、餐品結構 & 市場需求 & 品牌需求分析。
套餐設置
套餐設置原則：
? 減少點單時間
? 和爆款結合
? 按用餐人數和價格維度
減少時間：中午有個會，或者手頭上有事情，想快速
點餐解決，這樣的話，套餐就滿足了需求，有菜有
飯。
組合的菜品如何選擇：建議和爆款結合，既能快速售
賣，又能帶動非熱銷品銷售。回到剛剛的場景，如果
一眼掃過去，找不到想吃菜品名字的關鍵字，可能就
退出店鋪了。
用餐人數：幾人餐點幾人餐，個人就對應點套餐
價格維度：按人均消費來，一人餐就按單人消費金
額，兩人餐就乘以2，但是套餐價格要略低于它們才更
有吸引力。19.9-29.9固定價格套餐，備著報名活動。
套餐設置
套餐設置原則：
? 減少點單時間
? 和爆款結合
? 按用餐人數和價格維度
常見的包材餐具問題：
? 包材保溫性能差
? 餐飲撒漏
? 遺漏餐具
? 餐具包材質量差破損
? 餐具包材無品牌
餐具的作用
? 傳遞品牌形象
? 餐品保持熱度
? 餐品保持味道
? 防止撒漏
? 二次營銷
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