以下是:黑龍江省鶴崗市定制酒原漿酒濃香型白酒生產經驗豐富的廠家的產品參數
原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 范圍 定制酒原漿酒濃香型白酒的定制洋河白酒供應范圍覆蓋黑龍江省 鶴崗市 哈爾濱市、齊齊哈爾市、大慶市、佳木斯市、牡丹江市、黑河市、綏化市、大興安嶺市 向陽區、工農區、蘿北縣、綏濱縣等區域。 【泉洋】為客戶提供多樣化產品，包括大慶定制洋河白酒規格型號全、佳木斯定制洋河白酒貨品齊全、牡丹江定制洋河白酒一站式采購、黑河定制洋河白酒閃電發貨、綏化定制洋河白酒經久耐用、向陽定制洋河白酒廠家貨源穩定、工農定制洋河白酒0中間商差價等，適配多元場景需求。定制酒原漿酒濃香型白酒生產經驗豐富的廠家,洋河鎮泉洋酒業(鶴崗市分公司)quanyangjiuye32784-76為您提供定制酒原漿酒濃香型白酒生產經驗豐富的廠家的資訊,聯系人:鄧虎,發貨地:宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業。 黑龍江省,鶴崗市 鶴崗市，又名興山，黑龍江省轄地級市，位于中國東北地區、北部與俄羅斯比羅比詹猶太自治州隔江相望，東南部隔松花江與佳木斯接壤，西與林都伊春為鄰，是黑龍江、松花江、小興安嶺“兩江一嶺”的“三角”區域，屬北溫帶大陸性季風氣候，總面積14684平方千米。截至2022年10月，全市共轄6個市轄區、2個縣。截至2022年末，鶴崗市戶籍總人口94.6萬人。
定制酒原漿酒濃香型白酒生產經驗豐富的廠家視頻已經精心制作完成，它將以全新的方式展現產品的獨特魅力，讓您為之傾倒。
以下是:黑龍江鶴崗定制酒原漿酒濃香型白酒生產經驗豐富的廠家的圖文介紹
1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）
麥麩、面粉、丟糟 水
混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌（翻曲）
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2．原輔料要求
（1）面粉 符合食用的標準粉，色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
（2）麥麩 大瓣麩皮，質好干燥，無霉變結塊，無雜質褐邪雜氣味。
（3）糟醅 當天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3．原料配比
冬春季節，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節水分揮發較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節，水分揮發較慢，稍減1%～2%。
（2）壓塊 壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內無干粉和裂縫等為合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發酵。夏秋季節，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節，氣溫較低，為達到發酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態，并做好記錄。一般在發酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，
1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）
麥麩、面粉、丟糟 水
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2．原輔料要求
（1）面粉 符合食用的標準粉，色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
（2）麥麩 大瓣麩皮，質好干燥，無霉變結塊，無雜質褐邪雜氣味。
（3）糟醅 當天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3．原料配比
冬春季節，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節水分揮發較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節，水分揮發較慢，稍減1%～2%。
（2）壓塊 壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內無干粉和裂縫等為合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發酵。夏秋季節，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節，氣溫較低，為達到發酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態，并做好記錄。一般在發酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，
“追求品質，不忘初心”是黑龍江鶴崗洋河鎮泉洋酒業有限公司一貫堅持的產品理念。目前，黑龍江鶴崗洋河鎮泉洋酒業有限公司達成長期戰略合作的原料供應工廠，不僅能夠保障原材料的供應，更能從源頭上確保用料的。從原料進庫到產品出廠，各個環節，各個部門都有規范的管理和專人負責，黑龍江鶴崗洋河鎮泉洋酒業有限公司生產的所有 定制洋河白酒產品均采用環保材料， 定制洋河白酒制作工藝均符合歐美標準，關注消費者關注的，我們一直在努力！
定制酒原漿酒濃香型白酒生產經驗豐富的廠家,洋河鎮泉洋酒業(鶴崗市分公司)為您提供定制酒原漿酒濃香型白酒生產經驗豐富的廠家產品案例,聯系人:鄧虎,發貨地:宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業。
