以下是:山西省朔州市ISO管理體系還是我們品質好的產品參數
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HACCP確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的,在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制,從而降低危害發生的概率。
國際標準CAC/RCP-1《食品衛生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為:鑒別、評價和控制對食品至關重要的危害的一種體系。
在HACCP管理體系原則指導下,食品被融入到設計的過程中,而不是傳統意義上的終產品檢測。
在證實HACCP體系運作正常、產品的組成和可追溯性方明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs面,微生物測試具有重要意義。通過追溯微生物測試數據,當生產不能得到有效控制或措施未能有效降低細菌水平的時候,公司能夠識別。而單純的終產品測試效果就差得多了。例如,對于生肉和家禽的細菌含量水平,就沒有充分的數據用來判斷什么情況是可接受"的。因而,終產品測試結果不能提供有用的數據,更不用說趨勢分析,除了能證明當時的細菌的含量之外,它不能解決、識別并食品污染問題。
HACCP的應用范圍:HACCP是可廣泛應用于簡單和復雜操作的一種強有力的體系。它被用來保證食品的所有階段的商品。生產者在實施HACCP時,他們不僅必須檢查其產品和生產方法。還必須將HACCP應用于原材料的供應,直到成品儲存,還必須考慮發售環節,直到包括消費終點在內。HACCP體系可同樣應用于新產品或產品。引入HACCP將其應用于新產品、新生產方法或部分工藝都是很方便的。由于HACCP概念的普遍原則,是使人、財、物力用于需要和有用的地方。這一思想使HACCP在通常是缺乏人、財、物力的許多發展中成為極理想的工具。促使到21世紀初,在許多行業,HACCP都被采用,比如水產品、禽肉類、罐頭、速凍蔬菜、果蔬汁、、餐飲業等行業中。其它新技術在HACCP體系中用處 自從減少或有害的食品污染的HACCP體系發布以來,新技術在該體系的工藝中就發揮了重要的作用。例如,在整個生產過程中,新技術能有效地防止或食品的危害,將會被廣泛地接受并采用。
對大多數HACCP成功的使用者來說它可用于從農場到餐桌的任何環節
在農場上,可以采用多種措施使農產品免受污染。例如,監測好種子、保持好農場衛生、對養殖的動物做好免疫工作等。
在收獲前,可以運用HACCP體系,對農產品在生長、飼養過程的各個環節進行評估,以判斷其是否符合食品標準,做好農產品生產后加工前的質量把關。比如鄉土鄉親的采收前風險評估體系
在食品加工廠里的屠宰和加工過程中也應做好衛生工作,當肉制品和家禽制品離開工廠時,還應做好運輸、貯存和分發等方面的控制工作。
在批發商店里,確保合適的衛生設施、冷藏、存貯和交付活動免受污染。
后,在餐館、食品服務機構和家庭廚房等地方也應作好食品的貯藏、加工和烹飪的工作,確保食品。
消費者可以在家中實施HACCP體系。通過適當的貯存、處理、烹調和清潔程序,從去商店購買肉和家禽到將這些東西擺上餐桌的整個過程中,有多個保障食品的步驟。例如,對肉和家禽進行合適的冷藏、將生肉和家禽與熟食隔離開、保證肉類煮熟、冷藏和烹飪的殘留物不得有細菌滋生等。
ISO9001質量體系認證就是第三方認證機構對企業開展的質量體系審核、評定和注冊為一體的活動,通過對企業的審核、評定和事后監督來證明企業的管理和生產環境質量達到ISO9001標準,終對符合標準要求者授予合格并予以注冊的全部活動。在這個過程中,主要的步驟可以分六個,跟隨小編來了解一下吧!
1、認證咨詢立項:前期可以向靠譜的咨詢代理機構尋求幫助,了解認證相關工作情況,做好相應準備。在前期的準備工作里,企業一定要把自身情況如實與代理機構進行介紹說明,以便ISO9001申報工作可以順利開展。
2、編寫流程文件:代理商協助企業主根據ISO9001標準的要求,結合企業自身的特點,編制出一套真實的、滿足ISO9001質量管理體系的有效運行要求的體系文件。
3、體系運行指導:通過體系實際運行檢測,發現文件和實際實施中存在的問題,并加以整改,使體系逐步達到符合ISO9001標準。
4、企業內部審核:經過培訓的內審員通過企業的活動、服務和產品對標準各要素的執行情況進行審核和后期監管。如果發現存在問題,及時糾正完善。
5、管理評審:根據ISO9001認證標準的要求,在內審的基礎上,在三方評審的幫助下,由高管理者組織有關人員對企業的質量管理體系從宏觀上進行評審,從而使公司管理環境、生產環境可持續適用性。
6、現場審核:第三方認證專家對企業情況進行現場進行嚴格審核,如果審核中發現問題,要積極處理,及時修改完善,通過審核就可以獲得了。明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs
一、業務介紹 明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs
【OHS18001(ISO45001)的概述】:
OHS18001(ISO45001)職業管理體系是一套系統化、程序化和具有高度自我約束、自我完善的科學管理體系。建立與國際慣例接軌的職業管理體系,健全自我約束機制,企業按照標準要求進行危險源辯識與風險評價,找出企業的職業存在重大風險隱患問題,建立風險控制措施和管理方案,對產品設計、生產、工藝、設備運行、應急準備、事故事件等環節全過程控制,制定合理科學的生產工藝和設備運行的措施,從而改善勞動條件,改善工作環境,提高人員的風險防護意識,減少企業發生事故,防止員工職業病的發生,對人類的和做出了重要貢獻。
【認證樣板】:
▲ OHSMS-CNAS中
▲ OHSMS-CNAS英
二、條件
① 新營業執照復印件
② 行政許可、資質證明、強制性認證復印件(適用時)
③ 管理體系文件
④ 評價材料、安評批復及相關驗收材料(需依法實施安評時適用)
三、適用企業類型生產企業、銷售企業、施工企業、政府部門,基本覆蓋360行每個行業。
四、成功后獲得① 克服產品在國際貿易活動中非關稅壁壘取得國際通行證;
② 提高員工意識,使員工在生產經營活動中自覺地防范風險;
③ 減少因工傷事故和職業病所造成的經濟損失和因此所產生的負面影響;
④ 使組織樹立良好的社會形象,從而在市場競爭中占據有利的地位;
⑤ 使組織生產管理現代化,從而促使組織整個管理大系統的完善。
一、業務介紹明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs
【ISO22000的概述】:
ISO22000需要運用食品工藝學、微生物學、質量控制和危險性評價等方面的原理和方法,對整個食品鏈如源頭的農作物生長、收獲、原料和成分、加工、制造、運輸、銷售、調制和消費過程中評價危害和風險,對可能造成的各種危害進行系統和的分析,確定能有效、減輕或危害的環節“關鍵控制點”,進而在關鍵控制點對危害因素進行控制,確保食品衛生,能有效達到食品污染的目的。
【認證樣板】:
▲ 食品中
▲ 食品英
二、條件
① 新營業執照復印件
② 行政許可、資質證明、強制性認證復印件(適用時)
③ 管理體系文件
三、適用企業類型
適用于整個食品供應鏈中所有的組織,包括飼料加工、初級產品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業。
另外,與食品生產緊密關聯的其它組織也可以采用該標準,如食品設備的生產、食品包裝材料的生產、食品清潔劑的生產、食品添加劑的生產和其它食品配料的生產等。
四、體系作用① 提高食品的性,強化食品和原料的可追溯性;
② 增強組織的食品風險意識;
③ 增強顧客信心;
④ 確保食品符合質量衛生標準,符合法律法規要求;
⑤ 促進組織的食品與世界接軌,提高企業公眾形象;
⑥ 彌補了ISO9001的不足。
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【ISO14001環境管理體系認證】
隨著法律法規的日趨嚴格,以及因污染、資源的低效使用、廢物管理不當、氣候變化、生態系統退化、生物多樣性的減少等給環境造成的壓力越來越大,社會對可持續發展、透明度以及問責制的期望值已發生了變化。這使得各組織力圖通過實施環境管理體系,采用一種系統的方法來進行環境管理,以期為“環境支柱”的可持續性做出貢獻,ISO14001標準就是在這種背景下產生的。
ISO 14001標準的特性使之適用于任何類型與規模的組織,并適用于各種地理、文化和社會環境,是一個真正的通用標準,在全球范圍內被廣泛應用。該標準提供了一個框架,引導組織按照PDCA(策劃、實施、檢查、改進)的模式建立環境管理的自我約束機制,從高領導到每個職工都以主動、自覺的精神處理好自身發展與環境保護的關系,響應變化的環境條件,不斷改善環境績效,進行有效的污染,終實現組織的良性發展。
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ISO14001環境管理體系認證意義
通過環境管理體系認證,在證明組織內部運行了有效的環境管理體系的同時,還可以幫助組織:
a) 或減少不利環境影響以保護環境;
b) 減輕環境狀況可能對組織造成的不利影響;
c) 幫助組織履行合規義務;
d) 環境績效;
e) 運用生命周期的觀點來控制或影響組織的設計、制造、交付、消費以及產品廢棄和服務的方式,以防止環境影響被無意地轉移到生命周期的其他階段;
f) 實施環境友好且可鞏固組織市場地位的備選方案,以獲得財務與運營收益;
g) 與有關相關方交流環境信息。
ISO14001環境管理體系認證申請條件
申請體系認證須具備以下基本條件:
1. 具備獨立的法人資格或經獨立的法人授權的組織;
2. 按照所申請體系標準的要求建立文件化的管理體系;
3. 已經按照文件化的體系運行三個月以上,并在進行認證審核前按照文件的要求進行了至少一次管理評審和內部質量體系審核。
ISO14001環境管理體系認證申請流程
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