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人體進補話五谷：人體進補話五谷：人體進補話五谷
一說到進補，人們首先想到的往往是各種補藥、肉類或山珍海味。其實，我們平常吃的五谷雜糧也是不錯的補藥。中醫有“藥食同源”的說法，五谷雜糧的藥性既可以用來防治疾病，又可以食用，且沒有副作用。
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產后、病后體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”。中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力強，有“米油可代參湯”的說法。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用，經常食用，還能夠有益于胃虛寒所致的反胃、食欲減少，神經衰弱，肌肉無力，體虛神疲，妊娠腹墜脹等癥狀。用糯米與當歸、枸杞等制成的酒，也能滋補、健身和治病，經常飲用，具有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
玉米：味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以老年人眼睛黃斑性病變的發生。
苡米：又叫薏米，其所含蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。中醫認為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現代研究證明，苡米有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增加、減低放化療的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少，愛美的人不妨多吃。
高粱：高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化不良，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2—3克調服。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
黃豆：黃豆性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆漿等，也具有藥性：豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。效：溫中，利氣，止泄，澀腸胃，止霍亂。適用于下痢及小便濕熱不利。
云南怒江康億佳食品有限公司是一家以 即食代餐粥設計、加工、安裝為一體的實業公司，自公司成立以來一直遵循“追求、創造”的經營理念，承“信譽至上”的服務宗旨，堅持“質量與公司共存、信譽與客戶同在”的質量方針.以雄厚的經濟實力為基礎、不斷的開拓創新、積j i進取，從而贏得了較高的市場占有率，得到了廣大客戶的一致認可與好評迅速成為了行業中的佼佼者.目前公司的 即食代餐粥業務正蒸蒸日上、穩健發展，我們將一如既往的為廣大客戶提供優良的 即食代餐粥產品和的售后服務，攜各界同仁之手為 即食代餐粥行業的欣榮、國民經濟的富強而斗！
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五彩雜糧、五行養生：五彩雜糧、五行養生：五彩雜糧、五行養生
（一）、產品特點：
根據五行學說的原理，產品由中國生命營養科學研究所按照人體生命所需營養研制配方，采取生物酶化、膨化熟化技術，超微粉碎等工藝流程加工而成，產品不添加任何膠類物質，防腐劑，增白劑，色素。是現代家庭改善膳食結構的營養食品，是21世紀日常餐桌食補的第三大黃金主食。
（二）、五行學說：
五行是中國古代的一種物質觀。五行指：金、木、水、火、土五種物質。我國古代思想家用五行理論來說明世界萬物的形成及其相互關系。中醫用五行來解釋生理病理上的種種現象，五行可以說是原始的普通系統論，是我國古代的物質組成學說。五行學說之能概括宇宙間的萬事萬物，它們之間是相互聯系的。《五帝》中說：“天有五行，金、木、水、火、土，分時化育，以成萬物。”地有五位：西、東、北、南、中。節有五時：秋、春、冬、夏、長夏。物有五色：白、青、黑、紅、黃。糧有五谷，對應五色，又稱五行糧
一、花生核桃五谷自發面粉營養保健功能（健腦益智專用配方面粉）
一、新配方五谷面粉背景技術
（一）、花生又名“長生果”，說明它確實有較高的營養價值。不僅是一種高營養食品，更是一味藥用價值較高的保健良藥。每500克花生米中所含蛋白質 和脂肪的量相當于750克豬瘦肉的營養價值，另含有維生素A、B族維生素、 維生素E、維生素K及鈣、鐵、磷、卵磷脂、蛋氨酸等。花生的保健功能：，花生含有的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所必需的營養物質，因此常吃花生可增強腦功能，延緩腦力衰退。第二，花生米外面的紅皮含有一種止血成分，這種成分能促進骨髓制造血小板，加強毛細血管的收縮功能，縮短出血時間，對各種出血性疾病, 如再生障礙性貧血的出血、肺結核咯血、泌尿道出血、牙齦出血、鼻出血、 外傷性滲血等均有止血作用。第三，花生含有兒茶素，有很好的抗衰老作用 。
花生粉是花生仁榨油后的殘渣經烘干、粉碎后制成的粉狀物。花生粉是供微生物生長的有機氮源之一，含有豐富的蛋白質。
1、花生粉含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；健腦，增強：花生含豐富的脂肪和蛋白質，并含有多種維生素，有促進腦細胞發育、增強記憶的作用。
2、花生粉中的維生素K有止血作用；對多種血性疾病都有良好的止血功效；
3、花生粉中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病；
4、花生粉中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學劑；
5、花生粉纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
（二）、核桃又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃仁含有豐富的蛋白質、脂肪及碳水化合物，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，具有抗衰老、益心臟、促進血液循環、增強腦功能等功效。核桃全身都是寶，除其果仁可食用外，核桃枝、核桃葉、核桃花等都可入藥。
1、保護皮膚、抗衰老作用 核桃富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，能有效保持皮膚彈性和潤澤；核桃中所含豐富的單不飽和脂肪酸、維生素及酚類抗氧化物質，能面部，防止衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效。
2、健腦作用核桃脂肪中含有70.7％的亞油酸和12.4％的亞麻酸，這些不飽和脂肪酸是大腦組織細胞的主要結構脂肪，核桃中含有多種微量元素，它們也是大腦組織細胞結構脂肪的良好來源，特別是鋅元素，它是組成腦垂體的關鍵成分之一；充足的亞油酸和亞麻酸還能排除血管 壁內新陳代謝產生的雜質，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液，從而提高大腦的生理功能。
3、心血管疾病作用 核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。核桃中不飽和脂肪酸的不飽和雙鍵具有與其它物質相結合的能力，它能捕捉血液中的膽固醇，并將其排出體外，從而降低血液中膽固醇，起到高血壓、心血管等疾病的功效，核桃中的鋅還可抵消鎘致高血壓的作用。
4、美容作用 核桃中豐富的維生素E可使細胞免受自由基的氧化 損害而有美容的功效。此外，亞油酸也有良好的美容效果，亞油酸能促進皮膚發育和增加皮膚營養，也有利于 毛發。當人體缺乏亞油酸，皮膚會顯得干燥、肥厚，因此，核桃是理想的美容劑。
5、助消化排石作用 核桃能改善消化系統功能，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸、豐富的維生素和胡蘿卜素等，容易被人體消化吸收。且有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。膽石的形成與飲食有關，主要是由于食物中的粘蛋白與膽汁的鈣離子及非結合型膽紅素結合。而核桃中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白、鈣離子與非結合型膽紅素的結合，并能使膽結石溶解和排泄，以減少膽囊炎和膽結石的發生。
6、益壽作用 核桃是心血管疾病的天然保健食品，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。所以民間有“常吃核桃，返老還童”之說法。核桃所含的鋅和錳是組成腦垂體、胰腺、性腺的關鍵成分，并有加強心肌功能的作用；鉻有促進人體對葡萄糖的利用和膽固醇排出的作用。這幾種微量元素與保持心臟的，維持內分泌的正常功能、抗衰老有著密切的關系。此外，核桃中的磷脂可以增強細胞活力，促進骨髓造血、提高腦神經的功能、加強機體抗病能力。中老年人常吃核桃可保心養肺，益智延壽。
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