以下是:白酒質(zhì)保時(shí)間長的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
原漿酒
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
散裝白酒
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
一年陳釀
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
三年陳釀
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
五年陳釀
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
八年陳釀
38、40.8、42、46、52、65、68、72度
	
  
 
白酒質(zhì)保時(shí)間長,洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)(江蘇省分公司)為您提供白酒質(zhì)保時(shí)間長的資訊,聯(lián)系人:鄧虎,電話:0527—82668201、19826270000,QQ:2064976634,發(fā)貨地:宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)。  江蘇省  江蘇省，簡稱“蘇”，是中華人民共和國省級行政區(qū)，省會(huì)南京，位于長江三角洲地區(qū)，中國大陸東部沿海，地跨北緯30°45'～35°08'，東經(jīng)116°21'～121°56'，與上海市、浙江省、安徽省、山東省接壤。總面積10.72萬平方千米。截至2021年末，江蘇省共有13個(gè)設(shè)區(qū)市，95個(gè)縣（市、區(qū)）。2022年末全省常住人口8515萬人，城鎮(zhèn)化率達(dá)74.4%。




  
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以下是:白酒質(zhì)保時(shí)間長的圖文介紹 
洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司
專業(yè)生產(chǎn)江蘇定制洋河白酒

江蘇定制洋河白酒的圖文介紹
用的放心優(yōu)質(zhì)

江蘇洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司全體員工以嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度及誠信可靠的服務(wù)理念為客戶提供 定制洋河白酒產(chǎn)品。 目前公司正以“科技強(qiáng)兵，質(zhì)量強(qiáng)企”的指導(dǎo)思想研發(fā)更多 定制洋河白酒系列產(chǎn)品，公司以為客戶提供各種型號與價(jià)位的多層次銷售策略為思想，獲得新老客戶的認(rèn)可，您的信任是我們不竭的進(jìn)步動(dòng)力。江蘇洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司將以優(yōu)良的 定制洋河白酒產(chǎn)品與服務(wù)答謝新老客戶。





	制曲操作要求


	（1）拌料  先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進(jìn)拌料斗，要求配料準(zhǔn)確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達(dá)到無團(tuán)塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節(jié)水分揮發(fā)較快，加水量應(yīng)較大一點(diǎn)，一般控制在38%~40%；冬春季節(jié)，水分揮發(fā)較慢，稍減1%～2%。


	（2）壓塊  壓塊時(shí)要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內(nèi)無干粉和裂縫等為合格品曲。


	（3）入房  合格品曲入房時(shí)要求曲坯整齊，搬運(yùn)中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時(shí)，曲房地面應(yīng)先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發(fā)酵。夏秋季節(jié)，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節(jié)，氣溫較低，為達(dá)到發(fā)酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。


	（4）培菌（翻曲）  培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴(yán)格按制曲操作規(guī)程進(jìn)行翻曲，掌握好溫濕度，及時(shí)做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達(dá)到佳狀態(tài)，并做好記錄。一般在發(fā)酵1個(gè)月后初房，入庫堆積貯存3個(gè)月再使用。其發(fā)酵時(shí)各階段的品溫、室溫和濕度控制指標(biāo)，


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