醋酸鈉的過飽和現象 用品：燒杯、本地玻棒、本地酒精燈、本地濾紙、本地平底燒瓶、本地石棉網。醋酸鈉晶體、本地硫代硫酸鈉晶體、本地蒸餾水。 步驟： ①醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（CH3COONa.3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。 ②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（Na2S2O3.5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。 操作： 向瓶中投入同種溶質的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。 注意事項： ①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。 ②塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。 ③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現象清晰。 實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩定。　

三水醋酸鈉具體用途是什么？ 三水醋酸鈉又稱乙酸鈉，為無色透明或白色顆粒結晶，溶于水和乙醚，但是要避免與皮膚、眼睛接觸。 1 用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。 2 用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及影片沖洗。 3 用于醫藥、印染及有機合成。 4 用作媒染劑和緩沖劑，也用于染料和制藥工業。 5 用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。