以下是:混合雜糧五谷自發(fā)面粉就是好的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 康億佳 類型 紅曲五谷復(fù)合自發(fā)面粉 產(chǎn)地 聊城 混合雜糧五谷自發(fā)面粉就是好_康億佳食品(銀川分公司),固定電話:13506358205,移動(dòng)電話:0635-8300125,聯(lián)系人:劉振桐,QQ:763247311,開發(fā)區(qū)北城辦事處付莊村西 發(fā)貨到 寧夏 銀川 。 銀川市 銀川市地處中國(guó)西北地區(qū)、寧夏平原中部，介于北緯37°29′～38°53′，東經(jīng)105°49′～106°53′之間，東踞鄂爾多斯西緣、西依賀蘭山，黃河從市境穿過。地形分為山地、平原兩大部分，屬溫帶大陸性氣候。銀川是古絲綢之路商貿(mào)重鎮(zhèn)，寧夏的軍事、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科研、交通和金融中心，寧蒙陜甘毗鄰地區(qū)中心城市，沿黃城市群核心城市，中蒙俄、新亞歐大陸橋經(jīng)濟(jì)走廊核心城市，是向西開放的窗口。
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一、花生核桃五谷自發(fā)面粉營(yíng)養(yǎng)保健功能（健腦益智專用配方面粉）
一、新配方五谷面粉背景技術(shù)
（一）、花生又名“長(zhǎng)生果”，說明它確實(shí)有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不僅是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，更是一味藥用價(jià)值較高的保健良藥。每500克花生米中所含蛋白質(zhì) 和脂肪的量相當(dāng)于750克豬瘦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另含有維生素A、B族維生素、 維生素E、維生素K及鈣、鐵、磷、卵磷脂、蛋氨酸等。花生的保健功能：，花生含有的卵磷脂和腦磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此常吃花生可增強(qiáng)腦功能，延緩腦力衰退。第二，花生米外面的紅皮含有一種止血成分，這種成分能促進(jìn)骨髓制造血小板，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，縮短出血時(shí)間，對(duì)各種出血性疾病, 如再生障礙性貧血的出血、肺結(jié)核咯血、泌尿道出血、牙齦出血、鼻出血、 外傷性滲血等均有止血作用。第三，花生含有兒茶素，有很好的抗衰老作用 。
花生粉是花生仁榨油后的殘?jiān)?jīng)烘干、粉碎后制成的粉狀物。花生粉是供微生物生長(zhǎng)的有機(jī)氮源之一，含有豐富的蛋白質(zhì)。
1、花生粉含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚；健腦，增強(qiáng)：花生含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，并含有多種維生素，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、增強(qiáng)記憶的作用。
2、花生粉中的維生素K有止血作用；對(duì)多種血性疾病都有良好的止血功效；
3、花生粉中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病；
4、花生粉中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚集，和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)劑；
5、花生粉纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
（二）、核桃又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，具有抗衰老、益心臟、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)腦功能等功效。核桃全身都是寶，除其果仁可食用外，核桃枝、核桃葉、核桃花等都可入藥。
1、保護(hù)皮膚、抗衰老作用 核桃富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，能有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤；核桃中所含豐富的單不飽和脂肪酸、維生素及酚類抗氧化物質(zhì)，能面部，防止衰老，有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效。
2、健腦作用核桃脂肪中含有70.7％的亞油酸和12.4％的亞麻酸，這些不飽和脂肪酸是大腦組織細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)脂肪，核桃中含有多種微量元素，它們也是大腦組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)脂肪的良好來源，特別是鋅元素，它是組成腦垂體的關(guān)鍵成分之一；充足的亞油酸和亞麻酸還能排除血管 壁內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生的雜質(zhì)，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液，從而提高大腦的生理功能。
3、心血管疾病作用 核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。核桃中不飽和脂肪酸的不飽和雙鍵具有與其它物質(zhì)相結(jié)合的能力，它能捕捉血液中的膽固醇，并將其排出體外，從而降低血液中膽固醇，起到高血壓、心血管等疾病的功效，核桃中的鋅還可抵消鎘致高血壓的作用。
4、美容作用 核桃中豐富的維生素E可使細(xì)胞免受自由基的氧化 損害而有美容的功效。此外，亞油酸也有良好的美容效果，亞油酸能促進(jìn)皮膚發(fā)育和增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，也有利于 毛發(fā)。當(dāng)人體缺乏亞油酸，皮膚會(huì)顯得干燥、肥厚，因此，核桃是理想的美容劑。
5、助消化排石作用 核桃能改善消化系統(tǒng)功能，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸、豐富的維生素和胡蘿卜素等，容易被人體消化吸收。且有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。膽石的形成與飲食有關(guān)，主要是由于食物中的粘蛋白與膽汁的鈣離子及非結(jié)合型膽紅素結(jié)合。而核桃中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白、鈣離子與非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使膽結(jié)石溶解和排泄，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
6、益壽作用 核桃是心血管疾病的天然保健食品，被譽(yù)為“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”。所以民間有“常吃核桃，返老還童”之說法。核桃所含的鋅和錳是組成腦垂體、胰腺、性腺的關(guān)鍵成分，并有加強(qiáng)心肌功能的作用；鉻有促進(jìn)人體對(duì)葡萄糖的利用和膽固醇排出的作用。這幾種微量元素與保持心臟的，維持內(nèi)分泌的正常功能、抗衰老有著密切的關(guān)系。此外，核桃中的磷脂可以增強(qiáng)細(xì)胞活力，促進(jìn)骨髓造血、提高腦神經(jīng)的功能、加強(qiáng)機(jī)體抗病能力。中老年人常吃核桃可保心養(yǎng)肺，益智延壽。
二、花生核桃五谷自發(fā)面粉營(yíng)養(yǎng)保健功能：新配方五谷面粉的技術(shù)內(nèi)容
花生核桃五谷復(fù)合面粉，按質(zhì)量百分比計(jì)，新配方為：50-60份全小麥粉、15-18份花生粉、6-7份核桃粉、3-4份芝麻粉、5-6份小麥胚芽粉、4-5份谷朊粉、2.5-3.5份小米粉、2-3份大豆蛋白粉、2-3份紅棗粉、0.5份富鉻酵母粉。新配方花生核桃復(fù)合自發(fā)面粉是根據(jù)中老年人體質(zhì)，遵循飲食平衡原則，以小麥面粉為主，合理配比花生粉、核桃粉等多種雜糧，經(jīng)物理方法磨制而成的一種針對(duì)中老年人群日常飲食的復(fù)合型專用面粉，食用方便，筋道口感好，雜糧香味濃郁，融合了多種雜糧的元素，與普通面粉基本相同，所選的雜糧具有藥食同源的作用，是普通大眾以及體質(zhì)虛弱者的一種日常飲食的五谷復(fù)合面粉。其食用方法和面粉一樣，可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。成品饅頭外觀色澤好、結(jié)構(gòu)彈韌性強(qiáng)、面筋度高，融合了花生、核桃、芝麻等多種雜糧的元素，具有雜糧獨(dú)特的香味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感獨(dú)特。
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