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具有、、防止亞、通便、人甘薯的食用部分是甘薯植株中的哪一部位。其主要營養成分有哪些。防錘形圓筒形圓形塊狀梨形短紡錘形上膨紡錘形下膨紡錘形長紡錘形下膨條溝體和等。
一般塊根中淀粉含量占鮮重的15%26%，高的可達30%；‘可溶性糖類占3%左右。據測定，每100克鮮薯中含糖29克、蛋白質3克、脂肪0.2克、粗纖維0.5克、無機鹽0.9克（其中鈣18毫克、磷20毫克、鐵0.4毫克）。此外，甘薯的維生素含量豐富，每千克鮮薯含維生素C300毫克、維生素B4毫克、尼克酸5毫克。
維生素氏和維生素B2含量為面粉的2倍，維生素E為小麥的5倍，纖維素為面粉的10倍，維生素A和維生素C的含量較高，而大米、面粉中維生素A和維生素C的含量為零。其次是甘薯的莖葉，即秋天甘薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉，也可作為蔬菜用。
據表明，每百克鮮甘薯葉含蛋白質28克、脂肪0.2克、糖1克、礦16毫克、鐵3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜：白菜、空心菜、莧菜等比較，礦與維生素的含量都較高。
它含有獨特的生物類黃成分，能排便通暢，可有效癌和的發生；能消化的功能，滋補肝，也可以有效和黃疸；紅薯蛋白質高，可彌補大米、白面中的營養缺失，經常食用可對主食中營養的利用率，使人、。匠心制作微觀細節見品質貴州畢節樂農食品有限公司是長期專注于 紫薯粉領域。本公司倡導“專業、務實、、創新”的企業精神，具有良好的內部機制。優良的工作環境以及良好的激勵機制，吸引了一批高素質、高水平、率的人才。擁有完善的技術研發力量和成熟的售后服務團隊。我們的宗旨是：“用服務與真誠來換取你的信任與支持，互惠互利，共創雙贏！”我公司愿與國內外各界同仁志士竭誠合作，共創未來！
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