以下是:原漿加盟的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 原漿加盟,洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司(常州分公司)為您提供原漿加盟,聯(lián)系人:鄧虎,電話:0527—82668201、19826270000,QQ:2064976634,請(qǐng)聯(lián)系洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司(常州分公司),發(fā)貨地:宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)。 江蘇省,常州市 2022年，常州市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值9550.1億元，分三次產(chǎn)業(yè)看，產(chǎn)業(yè)增加值172.4億元，第二產(chǎn)業(yè)增加值4664.5億元，第三產(chǎn)業(yè)增加值4713.2億元，三次產(chǎn)業(yè)增加值比例為1.8:48.8:49.4，按常住人口計(jì)算，人均地區(qū)生產(chǎn)總值17.8萬(wàn)元。
以下的原漿加盟視頻將帶您深入了解產(chǎn)品的每一個(gè)細(xì)節(jié)，讓您對(duì)其優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)一目了然。幾十秒就能了解產(chǎn)品魅力。
以下是:原漿加盟的圖文介紹產(chǎn)品特點(diǎn)圖
（一） 關(guān)于四特酒的香氣成分
特型酒的獨(dú)特風(fēng)格源自其含有各種微量香氣組成分及它們之間的量比關(guān)系。1988年~1993年，四特酒廠先后與有關(guān)科學(xué)研究單位合作，對(duì)四特酒的香氣成分進(jìn)行了剖析，采用先進(jìn)的分析技術(shù)，使白酒中可準(zhǔn)確定量的微量香氣組成分達(dá)到120種。經(jīng)與同香型酒和不同香型酒的對(duì)比分析研究，結(jié)果表明四特酒香氣組成分具有以下特征：
（1） 四特酒富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯，其含量為各種香型白酒之冠。這些酯類主要是丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯與壬酸乙酯。通常它們?cè)诎拙浦泻枯^低，并且奇數(shù)碳的脂肪酸乙酯總是低于相鄰的偶數(shù)碳乙酯，例如丙＜丁，戊＜己，庚＜辛，壬＜癸等。但在四特酒中除戊酸乙酯小于己酸乙酯外，其余的都相反。幾種香型酒的奇數(shù)碳脂肪酸乙酯含量見(jiàn)表2-4-71。
表2-4-71
幾種香型白酒的奇數(shù)碳脂肪酸乙酯的平均含量比較表
單位：mg/L
類型項(xiàng)目
醬香型白酒
濃香型白酒
兼香白云邊酒
景芝白干
四特酒
丙酸乙酯
62.7
15.4
46.7
29.2
89.6
戊酸乙酯
41.6
82.3
75.2
21.7
103.3
庚酸乙酯
8.9
53.2
192.7
2.5
146.4
壬酸乙酯
0.47
0.76
0.69
0.49
5.2
在被檢的8個(gè)四特酒樣中，高的丙酸乙酯含量達(dá)168.8mg/L，在同一香型的江西省產(chǎn)的江西特曲酒中，其含量也高達(dá)188.8mg/L。
（2） 含有多量的正丙醇。被檢的8個(gè)酒樣中，正丙醇的含量為593.6～3072.9mg/L，與茅臺(tái)酒、董酒類似；但比其他各種香型酒要高得多。更明顯的是正丙醇與丙酸乙酯、丙酸之間具有極好的相關(guān)性。同香型的江西所產(chǎn)的酒也具有相同的特征。
（3） 高級(jí)脂肪酸乙酯的含量超過(guò)其他白酒近1倍，相應(yīng)的高級(jí)脂肪酸含量也較高。四特酒與部分香型酒的高級(jí)脂肪酸乙酯含量對(duì)比見(jiàn)表2-4-72。
表2-4-72
四特酒與部分香型白酒高級(jí)脂肪酸乙酯含量對(duì)比表
單位：mg/L
類別
項(xiàng)目
醬香型白酒
濃香型白酒
清香型白酒
兼香白云邊酒
景芝白干
四特酒
肉豆蔻酸乙酯
1.2
3.5
2.1
2.4
1.6
10.3
棕櫚酸乙酯
41.7
43.7
43.2
45.4
38.8
101.8
硬脂酸乙酯
1.1
1.7
2.9
1.6
1.3
3.5
油酸乙酯
16.6
19.5
20.9
20.5
22.9
28.4
亞油酸乙酯
28.6
31.4
27.8
32.6
33.3
42.6
總量
89.2
99.8
96.9
102.5
97.9
186.6
（4） 與有的香型酒類似，其乳酸乙酯含量出眾，常居各種乙酯類之首。其次是乙酸乙酯，第三為己酸乙酯。
適用范圍
江蘇常州洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司坐落于宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)，交通便利、歡迎新老客戶光臨來(lái)訪；主營(yíng) 定制洋河白酒。質(zhì)量保證是企業(yè)品牌建立之根本。優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量是持續(xù)前進(jìn)之目標(biāo)。永遠(yuǎn)不忽視產(chǎn)品品質(zhì)鏈中的任何環(huán)節(jié)。在企業(yè)的軟硬件環(huán)境中體現(xiàn)出嚴(yán)格的質(zhì)量水準(zhǔn)，培養(yǎng)工作人員的認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的工作習(xí)慣。以客戶的z u i大滿意為永恒目標(biāo)。追求卓越： 追求卓越，不斷創(chuàng)新是企業(yè)生存發(fā)展之前提。產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新。堅(jiān)持追求卓越的經(jīng)營(yíng)理念，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和服務(wù)，以保持公司的競(jìng)爭(zhēng)力，滿足客戶不斷增長(zhǎng)的需要。誠(chéng)信服務(wù)： 堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)服務(wù)為立業(yè)之本。堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，秉承客戶至上的經(jīng)營(yíng)理念，以客戶為中心提供完善快捷的售后服務(wù)，滿足客戶的真正需要并和客戶建立長(zhǎng)期的、相互尊重、相互合作的關(guān)系，求真務(wù)實(shí)。
為什么選擇我們
一、 香型的沿革
特型大曲酒是以江西省生產(chǎn)為主的傳統(tǒng)產(chǎn)品。以往由于缺乏科學(xué)總結(jié)，被誤認(rèn)為是濃香型酒，而沒(méi)有認(rèn)識(shí)其風(fēng)格特征。1987年9月樟樹(shù)縣四特酒廠邀請(qǐng)中國(guó)白酒協(xié)會(huì)沈怡方專家到廠考察，發(fā)現(xiàn)四特酒的生產(chǎn)工藝有其本身的特色，而其產(chǎn)品又具有獨(dú)特的風(fēng)格，并非是濃香型曲酒。翌年4月，江西省主管部門(mén)在該廠召開(kāi)了四特酒風(fēng)格研討會(huì)。以周恒剛先生為首的國(guó)內(nèi)白酒專家對(duì)四特酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行了詳細(xì)的考察，初步總結(jié)歸納為：整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟，紅諸條石壘酒窖，三型具備猶不靠（指醬香型、濃香型、清香型）的特點(diǎn)，應(yīng)屬其他香型。1989年1月在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上，被評(píng)為優(yōu)質(zhì)酒，獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，當(dāng)時(shí)除該省外，尤在北京市場(chǎng)頗受消費(fèi)者青睞，自1988年起，四特酒廠先后和江西省科學(xué)院生物資源開(kāi)發(fā)中心、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所合作，開(kāi)展了四特酒香型的研究，獲得了明確的結(jié)論，為其自成一體、獨(dú)立成型提供了科學(xué)的依據(jù)。
二、 工藝特點(diǎn)及生產(chǎn)流程
特型酒的感官風(fēng)味質(zhì)量以三型（濃、清、醬香型）具備猶不靠為特征；具有無(wú)色透明、諸香協(xié)調(diào)、柔綿醇和、香味悠長(zhǎng)的風(fēng)格。其工藝特點(diǎn)如下：
（1） 采用大米為釀酒原料 這有別于習(xí)慣用高粱作大曲酒的原料。估計(jì)這是沿用本省盛產(chǎn)大米就地取材的傳統(tǒng)。特型酒采用整粒大米不經(jīng)粉碎直接和出窖發(fā)酵酒醅混合的老五甑混蒸混燒工藝，必然使大米中的固有香氣帶入酒中；同時(shí)大米所含成分和高粱不同，導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)物有所變化。如特型酒的高級(jí)脂肪酸乙酯含量超過(guò)其他白酒近1倍，相應(yīng)的脂肪酸含量也較高。用大米原料采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法是其特點(diǎn)之一。雖然米香型及豉香型原料也是大米，但它們的釀酒工藝及微生物都完全不同。因此產(chǎn)品風(fēng)格各異。
（2） 獨(dú)特的大曲原料配比 四特酒釀造所用的大曲，其制曲原料是面粉35%~40%，麥麩40%~50%，酒糟15%~20%。這與所有其他大曲酒廠相比是的。這種配料比是以小麥為基礎(chǔ)加強(qiáng)了原料的粉碎細(xì)度，同時(shí)調(diào)整了碳氮比，增加了含氮成分及生麩皮自身的β-淀粉酶。添加10%的酒糟既改善了大曲料的疏松度，同時(shí)其中殘存的大量死菌體有利于微生物的生長(zhǎng)；有機(jī)酸可以調(diào)節(jié)制曲的pH值；殘余淀粉得以再利用，節(jié)約制曲用糧，以降低成本。其培養(yǎng)成的大曲是形成四特酒風(fēng)格的又一因素。
（3） 紅條石筑發(fā)酵窖池 四特酒的釀造發(fā)酵設(shè)備是用江西特產(chǎn)的紅條石砌成，水泥勾縫，僅在窖底及封窖用泥。它有別于茅臺(tái)酒的青條石泥土勾縫窖，更不同于濃香型的泥窖和清香型的地缸發(fā)酵。紅條石質(zhì)地疏松，空隙多，吸水性強(qiáng)。這種非泥非石的窖壁，為釀酒微生物提供了特殊的環(huán)境。
四特酒的生產(chǎn)工藝流程如圖2-4-16所示。
點(diǎn)擊查看洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司(常州分公司)的【產(chǎn)品相冊(cè)庫(kù)】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫(kù)】
選購(gòu)原漿加盟來(lái)江蘇省常州市找洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司(常州分公司)，我們是廠家直銷,產(chǎn)品型號(hào)齊全,確保您購(gòu)買(mǎi)的每一件產(chǎn)品都符合高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求，選擇我們就是選擇品質(zhì)與服務(wù)的雙重保障。聯(lián)系人:鄧虎-19826270000,{QQ:2064976634},地址:[宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)]。
