植物學史編輯學名來源櫻桃是阿西羅拉櫻桃的中文名稱。原產于熱帶美洲西印度群島加勒比海地區，因此又叫西印度櫻桃。適合在雨量充沛日照充足溫度適宜的熱帶及亞熱帶地區生長，以富含維生素C而聞名于世，是世界公認的“天然VC”和“生命之果”。研究歷史洲櫻桃的野生種廣泛分布于伊朗北部可卡撒斯山脈的南部，直到歐洲西部山區。公元到世紀，櫻桃被逐漸傳播到歐洲大陸各地栽培，到世紀末已開始進行廣泛的經濟栽培，歐洲櫻桃為比較高大的喬木，歐洲櫻桃苗木為小喬木。公元前世紀希臘人首先人工栽植櫻桃苗木，當時羅馬帝國把櫻桃作為果樹栽培，并先后從被其占領國帶回櫻桃資源。公元-年羅馬帝國占領英國期間，英國開始種植櫻桃。到世紀櫻桃苗木種植擴大到北歐各國。世紀，歐洲移民把歐洲櫻桃苗木帶到了北美洲。隨著歐洲和北美洲在世界的擴張，也把櫻桃帶到世界大部分溫帶。雖然種植歐洲甜櫻桃已有多年的歷史，但直到年前仍僅限于庭園栽培。當今歐洲櫻桃種植業已遍布世界大部分溫帶，主要栽培區集中于北緯和南緯度到度區內，集中產區是歐洲和北美。

當生根后，便在壓條部位以下剪斷，盆栽成為新株。通常選在櫻桃的旺盛生長期在春末夏初，容易生根。雖生根較易，但品種間效果差異大。嫁接法櫻桃嫁接以櫻桃的實生苗山櫻櫻花等為砧木，以良好的櫻桃品種為接穗，選擇在春季未發芽前進行， 選擇的砧木與接穗的粗度相同或相近為宜，用劈接靠接皆可。用劈接法進行嫁接時，選定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝條，在剩下的“樁”上用刀劈開，開口深-厘米左右，接穗長為厘米左右為宜，將接穗迅速地削成兩面成“楔形”后插入劈口中；對齊形成層后用塑料薄膜條綁扎結實，不能有透風口，先置于陰涼通風處，并在地面上噴灑水以保持環境的高濕，或用塑料袋套住保濕，以后根據溫度的變化及時通風，不要讓袋內的溫度過高，待有新芽長出時，去除塑料袋。 　　并將植株移至陽光充足處。澆水以間干間濕為宜。[]栽培技術編輯修剪櫻桃的修剪原則上主要在生長季進行但由于生產實際情況的制約有時生長季修剪工作不到位，就需要通過春季萌芽前修剪來調整。萌芽前修剪應盡量不動大枝，減少傷口以防止流膠，以疏除過密枝競爭枝為主少短截。修剪一般要求在月號前結束。不同時期的果樹的修剪原則是幼樹疏除中干上過旺的直立主枝和主枝上過旺的徒長枝，對保留下的主枝和主枝上的側生枝以拉枝開張角度和刻芽為主。