以下是:湖南省郴州市白酒高端定制的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 洽談 發(fā)貨期限 洽談 供貨總量 洽談 運(yùn)費(fèi)說明 洽談 原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 范圍 白酒高端定制供應(yīng)范圍覆蓋湖南省 郴州市 長沙市、衡陽市、邵陽市、湘潭市、株洲市、張家界市、岳陽市、常德市、益陽市、懷化市、婁底市、湘西市、永州市 北湖區(qū)、蘇仙區(qū)、桂陽縣、宜章縣、永興縣、嘉禾縣、臨武縣、汝城縣、桂東縣、安仁縣、資興市等區(qū)域。 【泉洋】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋湘潭定制洋河白酒原料層層篩選、株洲定制洋河白酒極速發(fā)貨、張家界定制洋河白酒擁有多家成功案例、常德定制洋河白酒庫存充足、婁底定制洋河白酒多種規(guī)格可選、湘西定制洋河白酒真誠合作、永州定制洋河白酒信譽(yù)至上、永興定制洋河白酒專注產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)、資興定制洋河白酒種類豐富等。在湖南省郴州市采買白酒高端定制到洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)(郴州市分公司)quanyangjiuye32784-76,無論您是個人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯(lián)系人:鄧虎,地址:《宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)》。 湖南省,郴州市 郴州市，湖南省轄地級市，別稱“福城”，位于華中地區(qū)，湖南東南部，地處南嶺山脈與羅霄山脈交錯、長江水系與珠江水系分流的地帶，素稱湖南的“南大門”；地處亞熱帶氣候帶中，地勢自東南向西北方向傾斜；截至2021年底，全市下轄2個區(qū)、8個縣，代管1個縣級市，總面積19387平方千米；截至2022年底，全市常住人口463.68萬人。
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以下是:湖南郴州白酒高端定制的圖文介紹湖南郴州定制洋河白酒洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司實(shí)用 品質(zhì)保障 售后無憂湖南郴州定制洋河白酒的詳細(xì)介紹
高端大氣 做工精細(xì)
湖南郴州洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司致力于【定制洋河白酒】的生產(chǎn)與銷售。公司本著品種多、質(zhì)量優(yōu)、價(jià)格低、服務(wù)好的宗旨，不斷開發(fā)、創(chuàng)新【定制洋河白酒】產(chǎn)品，以滿足日益發(fā)展的市場需求。
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1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）
麥麩、面粉、丟糟 水
混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌（翻曲）
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2．原輔料要求
（1）面粉 符合食用的標(biāo)準(zhǔn)粉，色白干燥、無雜質(zhì)、無霉變結(jié)塊、無邪雜氣味。
（2）麥麩 大瓣麩皮，質(zhì)好干燥，無霉變結(jié)塊，無雜質(zhì)褐邪雜氣味。
（3）糟醅 當(dāng)天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3．原料配比
冬春季節(jié)，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計(jì)。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進(jìn)拌料斗，要求配料準(zhǔn)確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達(dá)到無團(tuán)塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節(jié)水分揮發(fā)較快，加水量應(yīng)較大一點(diǎn)，一般控制在38%~40%；冬春季節(jié)，水分揮發(fā)較慢，稍減1%～2%。
（2）壓塊 壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內(nèi)無干粉和裂縫等為合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運(yùn)中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應(yīng)先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發(fā)酵。夏秋季節(jié)，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節(jié)，氣溫較低，為達(dá)到發(fā)酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴(yán)格按制曲操作規(guī)程進(jìn)行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達(dá)到佳狀態(tài)，并做好記錄。一般在發(fā)酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發(fā)酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標(biāo)，
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