以下是:黑龍江省大興安嶺市定制酒原漿酒濃香型白酒-質(zhì)量保證的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
電議
發(fā)貨期限
電議
供貨總量
電議
運費說明
電議
原漿酒
三年陳、五年陳、八年陳
糧食酒
40.8度、42度、52度
范圍
定制酒原漿酒濃香型白酒-質(zhì)量保證供應范圍覆蓋黑龍江省 大興安嶺市 哈爾濱市、齊齊哈爾市、鶴崗市、大慶市、佳木斯市、牡丹江市、黑河市、綏化市 呼瑪縣、塔河縣、漠河市等區(qū)域。
	
  
 
【泉洋】為您提供齊齊哈爾定制洋河白酒滿足客戶所需、大慶定制洋河白酒產(chǎn)品實拍、黑河定制洋河白酒價格實惠、綏化定制洋河白酒現(xiàn)貨銷售、呼瑪定制洋河白酒質(zhì)量檢測、漠河定制洋河白酒質(zhì)檢嚴格放心品質(zhì)等多元產(chǎn)品與服務。定制酒原漿酒濃香型白酒-質(zhì)量保證,洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)(大興安嶺市分公司)quanyangjiuye32784-76為您提供定制酒原漿酒濃香型白酒-質(zhì)量保證的資訊,聯(lián)系人:鄧虎,發(fā)貨地:宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)。  黑龍江省,大興安嶺地區(qū)  大興安嶺地區(qū)是重點國有林區(qū)和天然林主要分布區(qū)之一，也是中國的寒溫帶明亮針葉林區(qū)和國內(nèi)僅存的寒溫帶生物基因庫；在德爾布干和大興安嶺兩個成礦帶先后發(fā)現(xiàn)了漠河砂寶斯巖金礦、新林塔源鉛鋅礦等一大批大中型礦。


  
以下是我們上傳的定制酒原漿酒濃香型白酒-質(zhì)量保證視頻，視頻介紹比圖文介紹更直觀一些，您可以點擊觀看。

以下是:黑龍江大興安嶺定制酒原漿酒濃香型白酒-質(zhì)量保證的圖文介紹 


黑龍江大興安嶺洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司成立至今，秉承“雙贏”的發(fā)展理念，贏得了國內(nèi)一大批企業(yè)、個人、商家的信任和支持！
黑龍江大興安嶺洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司重視人才、技術，實施的現(xiàn)代企業(yè)動作機制，堅持以“以客為本精益求精”的宗旨和持續(xù)發(fā)展的理念，不斷完善【定制洋河白酒】，推陳出新，以滿足不同客戶的需求。



	1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）


	麥麩、面粉、丟糟   水


	


	


	混合     拌和     壓塊     入房     成品曲     入庫貯存     出房     培菌（翻曲） 


	圖1-2-1丟糟制曲工藝流程


	2．原輔料要求


	（1）面粉  符合食用的標準粉，色白干燥、無雜質(zhì)、無霉變結塊、無邪雜氣味。


	（2）麥麩  大瓣麩皮，質(zhì)好干燥，無霉變結塊，無雜質(zhì)褐邪雜氣味。


	（3）糟醅  當天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。


	3．原料配比


	冬春季節(jié)，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。


	4．制曲操作要求


	（1）拌料  先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節(jié)水分揮發(fā)較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節(jié)，水分揮發(fā)較慢，稍減1%～2%。


	（2）壓塊  壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內(nèi)無干粉和裂縫等為合格品曲。


	（3）入房  合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發(fā)酵。夏秋季節(jié)，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節(jié)，氣溫較低，為達到發(fā)酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。


	（4）培菌（翻曲）  培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規(guī)程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態(tài)，并做好記錄。一般在發(fā)酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發(fā)酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，



	1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）


	麥麩、面粉、丟糟   水


	


	


	混合     拌和     壓塊     入房     成品曲     入庫貯存     出房     培菌（翻曲） 


	圖1-2-1丟糟制曲工藝流程


	2．原輔料要求


	（1）面粉  符合食用的標準粉，色白干燥、無雜質(zhì)、無霉變結塊、無邪雜氣味。


	（2）麥麩  大瓣麩皮，質(zhì)好干燥，無霉變結塊，無雜質(zhì)褐邪雜氣味。


	（3）糟醅  當天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。


	3．原料配比


	冬春季節(jié)，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。


	4．制曲操作要求


	（1）拌料  先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節(jié)水分揮發(fā)較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節(jié)，水分揮發(fā)較慢，稍減1%～2%。


	（2）壓塊  壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內(nèi)無干粉和裂縫等為合格品曲。


	（3）入房  合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發(fā)酵。夏秋季節(jié)，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節(jié)，氣溫較低，為達到發(fā)酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。


	（4）培菌（翻曲）  培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規(guī)程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態(tài)，并做好記錄。一般在發(fā)酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發(fā)酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，


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