以下是:原漿加盟的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 原漿加盟,洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)(阜陽市分公司)為您提供原漿加盟產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:鄧虎,電話:0527—82668201、19826270000,QQ:2064976634,發(fā)貨地:宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)。 安徽省,阜陽市 “阜陽”二字來自于東漢時期境內(nèi)的阜陽侯國，已有1900多年歷史。阜陽擁有長三角和中原城市群“雙橋頭堡”的區(qū)位優(yōu)勢，戰(zhàn)略交匯疊加，被確定為長三角一體化和中部地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展區(qū)域重點城市、淮河生態(tài)經(jīng)濟帶和中原城市群區(qū)域性中心城市。2023年，被評為三線城市，阜陽的代表文化是淮河文化，是甘羅、管仲、鮑叔牙、呂蒙、劉福通的故里，晏殊、歐陽修、蘇軾曾在此為官。潁州西湖歷史上曾與杭州西湖齊名，潁上縣八里河風景區(qū)為5A級風景區(qū)、阜陽生態(tài)園和迪溝生態(tài)旅游風景區(qū)均為4A級風景區(qū)。阜陽剪紙、潁上花鼓燈、界首彩陶、阜南柳編等列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，阜南縣出土的商代青銅器龍虎尊被列為中國十大國寶青銅器之一。
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以下是:原漿加盟的圖文介紹
安徽阜陽洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司是一家專業(yè)承接 定制洋河白酒產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)。在 定制洋河白酒的生產(chǎn)領域，能為顧客提供服務。公司現(xiàn)有經(jīng)驗豐富的專業(yè)技術員，擁有先進生產(chǎn)設備公司創(chuàng)建伊始，便以“強化員工的品質(zhì)意識為根本、以產(chǎn)品質(zhì)量為生存、以提高客戶滿意度為中心”的經(jīng)營理念。公司一直以“誠信、務實、熱情、創(chuàng)新、快捷”的工作作風、運用先進的生產(chǎn)設備、及科學的管理為顧客提供滿意的產(chǎn)品與服務，歷經(jīng)近十年培育 ,已深受國內(nèi)外客戶商好評與信賴。
1．制曲工藝流程（見圖1-2-1）
麥麩、面粉、丟糟 水
混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌（翻曲）
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2．原輔料要求
（1）面粉 符合食用的標準粉，色白干燥、無雜質(zhì)、無霉變結塊、無邪雜氣味。
（2）麥麩 大瓣麩皮，質(zhì)好干燥，無霉變結塊，無雜質(zhì)褐邪雜氣味。
（3）糟醅 當天出售的新鮮丟糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3．原料配比
冬春季節(jié)，面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節(jié)水分揮發(fā)較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節(jié)，水分揮發(fā)較慢，稍減1%～2%。
（2）壓塊 壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內(nèi)無干粉和裂縫等為合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發(fā)酵。夏秋季節(jié)，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節(jié)，氣溫較低，為達到發(fā)酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規(guī)程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態(tài)，并做好記錄。一般在發(fā)酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發(fā)酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，
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