以下是:洋河純糧高端定制濃香型白酒的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 洽談 發(fā)貨期限 洽談 供貨總量 洽談 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 洽談 原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 在廣西省河池市采購(gòu)洋河純糧高端定制濃香型白酒請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司(河池分公司),品質(zhì)保證讓您買(mǎi)得放心,用得安心,廠家直銷(xiāo),減少中間環(huán)節(jié),讓您購(gòu)買(mǎi)到更加實(shí)惠、更加可靠的產(chǎn)品。(聯(lián)系人:鄧虎-19826270000,QQ:2064976634,地址:宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè))。 廣西壯族自治區(qū),河池市 2022年,河池市生產(chǎn)總值為1135.54億元,同比增長(zhǎng)3.9%。分產(chǎn)業(yè)看,產(chǎn)業(yè)增加值260.08億元,同比增長(zhǎng)5.7%;第二產(chǎn)業(yè)增加值337.71億元,同比增長(zhǎng)5.5%;第三產(chǎn)業(yè)增加值537.75億元,同比增長(zhǎng)2.2%。
我們精心制作的洋河純糧高端定制濃香型白酒產(chǎn)品視頻已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,探尋洋河純糧高端定制濃香型白酒產(chǎn)品背后的故事,視頻帶你走進(jìn)精彩世界!
以下是:洋河純糧高端定制濃香型白酒的圖文介紹產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)圖
1.制曲工藝流程(見(jiàn)圖1-2-1)
麥麩、面粉、丟糟 水
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混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫(kù)貯存 出房 培菌(翻曲)
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2.原輔料要求
(1)面粉 符合食用的標(biāo)準(zhǔn)粉,色白干燥、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變結(jié)塊、無(wú)邪雜氣味。
(2)麥麩 大瓣麩皮,質(zhì)好干燥,無(wú)霉變結(jié)塊,無(wú)雜質(zhì)褐邪雜氣味。
(3)糟醅 當(dāng)天出售的新鮮丟糟,pH值6.5以下,晾冷后使用。也可使用無(wú)邪雜味的丟糟干粉。
3.原料配比
冬春季節(jié),面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計(jì)。
4.制曲操作要求
(1)拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進(jìn)拌料斗,要求配料準(zhǔn)確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達(dá)到無(wú)團(tuán)塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節(jié)水分揮發(fā)較快,加水量應(yīng)較大一點(diǎn),一般控制在38%~40%;冬春季節(jié),水分揮發(fā)較慢,稍減1%~2%。
(2)壓塊 壓塊時(shí)要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內(nèi)無(wú)干粉和裂縫等為合格品曲。
(3)入房 合格品曲入房時(shí)要求曲坯整齊,搬運(yùn)中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時(shí),曲房地面應(yīng)先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發(fā)酵。夏秋季節(jié),氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節(jié),氣溫較低,為達(dá)到發(fā)酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。
(4)培菌(翻曲) 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過(guò)程。在制曲的不同階段,必須嚴(yán)格按制曲操作規(guī)程進(jìn)行翻曲,掌握好溫濕度,及時(shí)做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作,使培菌工作達(dá)到佳狀態(tài),并做好記錄。一般在發(fā)酵1個(gè)月后初房,入庫(kù)堆積貯存3個(gè)月再使用。其發(fā)酵時(shí)各階段的品溫、室溫和濕度控制指標(biāo),
產(chǎn)品案例
公司實(shí)力
1.制曲工藝流程(見(jiàn)圖1-2-1)
麥麩、面粉、丟糟 水
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混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫(kù)貯存 出房 培菌(翻曲)
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2.原輔料要求
(1)面粉 符合食用的標(biāo)準(zhǔn)粉,色白干燥、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變結(jié)塊、無(wú)邪雜氣味。
(2)麥麩 大瓣麩皮,質(zhì)好干燥,無(wú)霉變結(jié)塊,無(wú)雜質(zhì)褐邪雜氣味。
(3)糟醅 當(dāng)天出售的新鮮丟糟,pH值6.5以下,晾冷后使用。也可使用無(wú)邪雜味的丟糟干粉。
3.原料配比
冬春季節(jié),面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計(jì)。
4.制曲操作要求
(1)拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進(jìn)拌料斗,要求配料準(zhǔn)確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達(dá)到無(wú)團(tuán)塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節(jié)水分揮發(fā)較快,加水量應(yīng)較大一點(diǎn),一般控制在38%~40%;冬春季節(jié),水分揮發(fā)較慢,稍減1%~2%。
(2)壓塊 壓塊時(shí)要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內(nèi)無(wú)干粉和裂縫等為合格品曲。
(3)入房 合格品曲入房時(shí)要求曲坯整齊,搬運(yùn)中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時(shí),曲房地面應(yīng)先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發(fā)酵。夏秋季節(jié),氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節(jié),氣溫較低,為達(dá)到發(fā)酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。
(4)培菌(翻曲) 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過(guò)程。在制曲的不同階段,必須嚴(yán)格按制曲操作規(guī)程進(jìn)行翻曲,掌握好溫濕度,及時(shí)做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作,使培菌工作達(dá)到佳狀態(tài),并做好記錄。一般在發(fā)酵1個(gè)月后初房,入庫(kù)堆積貯存3個(gè)月再使用。其發(fā)酵時(shí)各階段的品溫、室溫和濕度控制指標(biāo),
廣西河池洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司堅(jiān)持“以質(zhì)量求信譽(yù)以信譽(yù)求發(fā)展,以低廉的價(jià)格優(yōu)質(zhì)的 定制洋河白酒產(chǎn)品贏得客戶(hù)”為宗旨,。我們以“優(yōu)良的品質(zhì),優(yōu)惠的價(jià)格、熱情的服務(wù)”贏得了新老客戶(hù)的信賴(lài)和支持,在業(yè)界樹(shù)立起良好的信譽(yù)和口碑。 本公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn) 定制洋河白酒等。公司也加強(qiáng)了與國(guó)內(nèi)各大廠進(jìn)一步的合作,努力在把握質(zhì)量求生存下功夫,從保證資源、穩(wěn)定客戶(hù)上求發(fā)展。
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今年在廣西省河池市購(gòu)買(mǎi)洋河純糧高端定制濃香型白酒有了新選擇,洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)有限公司(河池分公司)始終堅(jiān)守以用戶(hù)為中心的服務(wù)理念,將品質(zhì)作為發(fā)展的基石。廠家直銷(xiāo),確保為您提供價(jià)格實(shí)惠且品質(zhì)卓越的洋河純糧高端定制濃香型白酒產(chǎn)品。如需購(gòu)買(mǎi)或咨詢(xún),請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們,聯(lián)系人:鄧虎-19826270000,QQ:2064976634,地址:宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)泉洋酒業(yè)。