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旋轉式自助小火鍋對于想從事餐飲、未做過餐飲的創(chuàng)業(yè)者來說是個不錯的選擇，模式比較新穎，空白市場比較大，也不需要請大廚，操作簡單只要洗菜備菜，小店1-2個人就能做，經營起來比其他餐飲項目還是輕松很多。利潤嘛就不用說了，火鍋的利潤比正餐、快餐都要高，真要做這個項目可能大家關心的還是，開旋轉小火鍋需要多少錢？
濟寧千盛旋轉火鍋設備有限公司，是山東省較早做回轉火鍋的一家公司，坐落在美麗的濟寧——青濟寧千盛旋轉火鍋設備有限公司主要加工定做回轉火鍋設備、旋轉火鍋設備及回轉壽司輸送帶全套設備,包括（電磁爐，凳子，小鍋，小盤，醬桶，麻油壺等、）并且現在有三處實習店面，包教包會，免費配送火鍋底料及蘸料配方,另外常年提供四川廚師熬制的麻辣，清湯等多種火鍋底料。
回轉火鍋設備用途廣泛，多功能使用。廣西河池濟寧千盛餐飲設備有限公司多年老廠，自產自銷。減少中間商差價，價格實惠，貨源充足。
餐飲店選址很重要，像做一家旋轉小火鍋適合開在什么地方吶，30-300平大小店型都可以，商業(yè)中心、寫字樓辦公圈、居民區(qū)、學校（初高中大學）、美食廣場、車站附近都可以。租一個店鋪，如果是市區(qū)店一般都有轉讓費，有的高有的低，租金多以交三壓一的方式；如果是縣城的店面，大部分是沒有轉讓費的，且房租便宜，按半年整年收取。縣城店比市區(qū)店更適合開成大店，一是房租便宜，二是縣城房子面積普遍比較大。
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