以下是:廣西省河池市混合雜糧五谷自發面粉口碑好的產品參數
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康億佳食品有限公司
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四、紫薯酵素五谷面粉的營養保健功能(營養面粉)
(四)新配方五谷面粉市場前景
谷物面粉在當前飲食領域受到重視，但是沒有一個企業對雜糧的目標消費群體進行細分，大多數人對其認知僅僅是吃雜糧有益于身體，但對哪個群體適合哪類雜糧并沒有太多研究。為改善當前雜糧食用較亂的情況，公司將雜糧的消費人群進行簡單細分：（1）為了疾病而進行保健的人群；（2）有了控制飲食理由的人群；（3）為了增加營養而食用的人群。并在此基礎上深入研究，積極探索，自主研發出全新的谷物混合雜糧面粉，這是對當前五谷雜糧食品行業發展前景的有益探索和不斷豐富，傳統五谷雜糧類食品加工方式雖多，種類花樣也多，但很多類型的加工食品營養結構單一，因此五谷雜糧類食品的加工研究還有很大的發展空間。公司集綠色食品研發、生產、推廣和保健養生為一體，自主研發多種復合谷物饅頭粉、具有良好的市場潛力。在產品的研發中，我們始終都在探索如何在加工工藝中大限的保留谷物原料的營養價值，加入其它藥食兩用食材實現食品營養價值的豐富化和口感上的更好的筋道度，做出更加優質口感好、營養的面粉。
綜上所述，谷類面粉是中國傳統膳食的主體，是人體能量的主要來源，以五谷雜糧面粉為基礎的飲食結構是符合東方人的體質的。在如今居民飲食結構動物性食物攝入過多的情況下，幾乎所有營養專家都建議應適量增加谷物類的攝入，糾正多吃肉少吃飯等錯誤觀念。現代人追求科學膳食，粗細搭配的飲食時尚，新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用谷類對人體的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是好的基礎食物，也是有益于身體的能量來源。
黑色雜糧簡介：黑色雜糧簡介：黑色雜糧簡介：
黑花生是花生家族的一株奇葩，具有極高的營養價值和特殊的保健功效。黑花生營養豐富，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸，同時也含有大量的硒元素、鉀元素等礦物質元素，更重要的是花生衣中還含有黃酮類物質、黑花生衣色素、白黎蘆醇等具有獨特功能的生物成分。黑花生和普通花生相比硒元素的含量很高，具有很強的抗氧化功效，有益智健腦的功效。黑花生含有豐富的精氨酸，能增強體質。黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和的新品種。黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5％，精氨酸含量高23.9％，鉀含量高l9％，鋅含量高48％，硒含量高101％。黑花生高硒高鉀高蛋白赫赫花生家庭一嬌子黑花生富含18種氨基酸，氨基酸總量為27.57%，僅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。黑花生的優勢在于特殊的營養,其在維持人體的生長發育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保護肝臟、保護心肌、防止心腦血管病、增強人體免疫力、人體內的多余脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。黑花生在保健食品及醫療食品等方面具有廣闊前景,是一種很有發展前途的黑色食品。
四、黑豆苦蕎五谷自發面粉營養保健功能（高血糖專用配方面粉）
（四）、黑色五谷面粉開發前景展望
隨著人民生活水平與保健意識不斷提高，已經開始從“溫飽型”向小康時期的“營養型”轉變，追求與長壽已成為人們不可逆轉的風潮，“推進公眾營養改善行動”已正式列入“十一五”規劃《綱要》。隨著慢性疾病納入“十二五”目標規劃。這表明對功能性食品的支持力度不斷增大，功能性食品將會迎來黃金發展期。功能配方面粉迎合了時代發展新潮流。未來幾年,消費者對面制品的風味性、特色性及營養性提出了新要求。生產多品種、高品質的功能性谷物復合面粉,已成為面粉加工業的必然趨勢。谷類面粉是中國傳統膳食的主體，是人體能量的主要來源，以五谷雜糧面粉為基礎的飲食結構是符合人們的飲食需求。在如今居民飲食結構動物性食物攝入過多的情況下，幾乎所有營養專家都建議應適量增加谷物類的攝入，糾正多吃肉少吃飯等錯誤觀念。現代人追求科學膳食，粗細搭配的飲食時尚，新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用谷類對人體的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是好的基礎食物，也是有益于身體的能量來源。今后將逐漸被越來越多的廣大消費者接受，具有廣闊的市場前景。
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