以下是:湖北省支持定制的混合雜糧五谷自發(fā)面粉基地的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 康億佳 類型 紅曲五谷復合自發(fā)面粉 產(chǎn)地 聊城 范圍 的混合雜糧五谷自發(fā)面粉基地即食代餐粥供應(yīng)范圍覆蓋湖北省 武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽市、荊州市、十堰市、荊門市、鄂州市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市等區(qū)域。 【康億佳】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括襄陽即食代餐粥貨品齊全、荊州即食代餐粥廠家直銷放心、鄂州即食代餐粥詳細參數(shù)、隨州即食代餐粥自主研發(fā)等,適配多元場景需求。支持定制的混合雜糧五谷自發(fā)面粉基地,康億佳食品(湖北省分公司)kyj33488-76專業(yè)從事支持定制的混合雜糧五谷自發(fā)面粉基地,聯(lián)系人:劉振桐,發(fā)貨地:開發(fā)區(qū)北城辦事處付莊村西,以下是支持定制的混合雜糧五谷自發(fā)面粉基地的詳細頁面。 湖北省 湖北省地勢大致為東、西、北三面環(huán)山,中間低平,略呈向南敞開的不完整盆地。在全省總面積中,山地占56%,丘陵占24%,平原湖區(qū)占20%,屬長江水系。湖北省地處亞熱帶,全省除高山地區(qū)屬高山氣候外,大部分地區(qū)屬亞熱帶季風性濕潤氣候。湖北歷史代表文化為“荊楚文化”。
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以下是:湖北支持定制的混合雜糧五谷自發(fā)面粉基地的圖文介紹
酵素紫薯復合面粉配料表:小麥粉、地瓜粉、酵素粉、紫薯粉、馬鈴薯粉、紅棗粉、山藥粉、蛋白粉、南瓜粉、酵母粉(0.45%)、發(fā)酵粉(0.45%)
酵素紫薯自發(fā)面粉是一種以小麥面粉為主,按照人體所需能量,合理配比紫薯粉、酵素粉和多種果蔬粉等,經(jīng)物理方法磨制而成的一種針對婦女兒童人群日常飲食的復合型專用面粉,融合了多種雜糧的元素,薯香濃郁,筋道口感好,是婦女兒童和老年人日常攝取能量的復合果蔬面粉。其食用方法和面粉一樣,可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生。紫薯還富含硒元素和花青素。花青素是天然自由基劑,其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
紅薯,又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等,為旋花科一年生植物,是一種藥食兼用的食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)均衡的保健食品。紅薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的膽固醇,并能促使毛細血管擴張、降低血液粘度、改善血液循環(huán),有降壓效果,對高血壓、高血脂患者來說涼薯是一種很好的調(diào)節(jié)食品
酵素含有大量的黃酮類、植物色素、超氧化物歧化酶,可以抑制大腸中的一些腐敗或者胺類毒素的生成。酵素能分解血液中的廢物,促進血液循環(huán)。人體中的氨基酸代謝,酵素中含有多種活性物質(zhì),可提高人體組織細胞活性、增加機體代謝率,促進多余脂肪分解,有一定的作用。酵素可促進人體消化液的分泌,增強胃腸對食物的消化及吸收能力,進而可以起到促進消化的作用。酵素中含有多種天然消炎成分,具有凈化血液、可抑制多種病原菌活性,提高白血球數(shù)量,當人體局部組織受損時,適當服用酵素,可促進傷口愈合。
馬鈴薯所含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C極為豐富,而其所含的營養(yǎng)成分中淀粉含量居位。馬鈴薯含有脂肪、粗纖維、鉀、鈣等。馬鈴薯含有的營養(yǎng)比谷類食物、蘋果等都優(yōu)質(zhì),而且含有的蛋白質(zhì)為完全蛋白,營養(yǎng)易被人體吸收。
馬鈴薯中的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍。馬鈴薯富含大量碳水化合物,能供給人體熱能。馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸,綠原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
紅棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效,是脾胃虛弱、氣血不足、失眠等患者良好的。紅棗可補虛養(yǎng)血,經(jīng)常食用紅棗可駐顏祛斑、滋養(yǎng)容顏,紅棗膽結(jié)石,紅棗富含鈣和鐵,防治骨質(zhì)疏松和貧血,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,食用紅棗有十分理想的食療作用。紅棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效。
南瓜中含有豐富的鋅,鋅能參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分和促進人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒的作用。南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì),以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。1、紫米中的植物抗氧化劑成分利于保護心血管,防止動脈硬化,對DNA能起到保護作用,癌癥發(fā)生。2、所含有的蛋白酶成分可幫助老年人改善質(zhì)量。3、紫米中的硫氨素則能改善女士的貧血狀況,色氨酸成分能降血脂,維護生命機體。 4、紫米富含鐵元素,是人體血紅蛋白的主要合成原料,食用紫米后能吸收一定的鐵元素,起到造血補血的功效,對于使皮膚恢復好的血色、防治缺鐵性貧血有幫助,適合貧血、病后虛弱的人群食用。5、鈣元素在紫米也是含量比較高的,能夠保持體內(nèi)鈣質(zhì)平衡,對于和治療更年期骨質(zhì)疏松癥、防治肌肉痙攣、維持骨骼和的牙齒都是有一定的作用。
山藥具有刺激小腸運動,促進腸管內(nèi)容物排空作用。使腎上腺素所致的腸管緊張性降低。山藥具有增強細胞免疫和體液免疫的作用。山藥具有抗衰老的作用。山藥可顯著降低血糖,對糖尿病有和治療作用,并可明顯對抗腎上腺素及葡萄糖引起的血糖升高。
大豆蛋白降低膽固醇,心血管疾病發(fā)生,減少糖尿病并發(fā)癥,提高免疫力,維持細胞正常功能與新陳代謝。
湖北康億佳食品有限公司專業(yè)從事【即食代餐粥】的先進企事業(yè)單位,我們擁有一支專業(yè)的研發(fā)隊伍,能夠隨時根據(jù)您的要求提供有效的方案,同時,從【即食代餐粥】產(chǎn)品概念,產(chǎn)品設(shè)計,原型打樣,產(chǎn)品性能測試到批量生產(chǎn),從項目管理到供應(yīng)鏈管理提供給您專業(yè),靈活,可靠以及增值的服務(wù),我們專注于【即食代餐粥】的設(shè)計和研發(fā)。
一、黑豆苦蕎五谷自發(fā)面粉營養(yǎng)保健功能(高血糖專用配方面粉)
(一)、新配方背景技術(shù)
“黑色食品”主要是指顏色為黑色的雜糧。常見的黑色食品有黑芝麻、黑香米、黑小麥、黑蕎麥、黑豆。但都具有較強的保健作用。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學認為,黑色食品的保健功能與其所含的、黃酮類物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)及氨基酸等成分密切相關(guān)。營養(yǎng)學研究表明,食物的天然顏色與其營養(yǎng)功能密切相關(guān)。實踐證明,黑色食品具有黑好的保健作用。黑色食品含有大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)豐富、必需氨基酸比例高、不飽和脂肪含量高、礦物質(zhì)含量豐富。其功能如下。
(1)自由基,延緩衰老
體內(nèi)過多自由基的存在會對機體產(chǎn)生損傷,導致疾病產(chǎn)生。體內(nèi)自由基的各種酶類,如超氧化物歧化酶、過氧化物酶等物質(zhì)的含量會隨人年齡的增長而減少,防御功能也會隨人年齡的增長而減弱,造成體內(nèi)自由基的積累。過多的自由基會使許多物質(zhì)發(fā)生聚合,生成異常的大分子物質(zhì),在溶酶體中堆積,形成脂褐斑,沉積于心、腦、腎等臟器周圍,增加其負擔,減弱其功能,導致機體出現(xiàn)一系列衰老現(xiàn)象[2-3]。研究表明,能捕獲自由基,減少過氧化物產(chǎn)生,并能充當起超氧化物歧化酶(SOD)的作用,同時還具有谷胱甘肽(GSH)抗氧化的能力,從多方面體內(nèi)的自由基垃圾。由于能有效體內(nèi)自由基,因此黑色食品可起到抗病和延緩衰老的作用。
(2)防癌抗癌
黑色食物中所含的花青素的抗氧化能力是VC抗氧化能力的20倍,能有效體內(nèi)不斷產(chǎn)生的自由基,降低膽固醇,抗腫瘤。的抗腫瘤作用除與其能自由基有關(guān)外,還與其能抑制強烈致癌物質(zhì)亞硝胺的形成有很大關(guān)系。日本學者研究表明,當與亞硝酸鹽的比例為1∶3時,能抑制99%的鹽硝胺的形成。以黑米為主要原料的黑米營養(yǎng)粉的藥理研究表明,小鼠食飼黑米保健粉后,可顯著提高小鼠血液淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率及小鼠腹腔巨噬細胞吞噬率和吞噬指數(shù),可增強免疫功能,提高機體免疫力,抑制腫瘤。
(3)補腦健腦
黑色食物中的可以安定腦干部位的自律神經(jīng),防止減退,如花青素的抗氧化能力使有害物質(zhì)和有毒物質(zhì)無法進入大腦,從而對大腦起到保護作用。黑色食品還有一個明顯的特點是含有人體需要的多種微量元素,其中鋅含量喜人,對于正在生長、發(fā)育的青少年來說,有選擇的食用一些動、植物黑色食品,對及時補充生長、發(fā)育所需要的營養(yǎng)是大有好處的。黑色食品營養(yǎng)豐富,各營養(yǎng)素之間的比例值較均衡,有利于腦細胞的發(fā)育和維持正常功能,同時能糾正我國膳食中鈣、鐵、鋅、硒、磷、鉀、碘等缺乏的現(xiàn)象。因此,黑色食品被專家們稱贊為保健佳食品[2-3]。
(4)益氣補腎,降血糖。黑色食品養(yǎng)生保健的作用主要是有“補腎”效果。根據(jù)黑色入腎之理,有計劃、有目的地選擇黑色食品進行食療、食補、食養(yǎng),有利于調(diào)養(yǎng)補腎的作用。黑色食品的血糖生成指數(shù)普遍比較低,能輔助治療糖尿病,是糖尿病患者主糧的佳選擇。
(5)降血糖降血脂
通過在飼養(yǎng)高膽固醇大鼠的膳食中添加類物質(zhì)的實驗,發(fā)現(xiàn)添加組大鼠的肝和血液中膽固醇含量均較對照組低,證明類物質(zhì)能降低體內(nèi)膽固醇,有助于心腦血管疾病的防治。同時黑苦蕎能夠促進胰島β細胞的恢復,降低血糖和血清膽固醇,改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用,同時還能夠抑制醛糖還原酶,因此能夠幫助輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥。
(6)烏發(fā)美容
頭發(fā)中不足會導致發(fā)質(zhì)發(fā)黃、發(fā)白,而從黑色食物中可以攝取大量的天然,令頭發(fā)烏黑有光澤。另外,能吸收可見光和紫外線輻射,保護人體細胞免受輻射損傷,還可防止色素沉著和老年斑形成。
四、花生核桃五谷面粉開發(fā)前景展望 ,花生核桃五谷自發(fā)面粉營養(yǎng)保健功能
隨著人民生活水平與保健意識不斷提高,已經(jīng)開始從“溫飽型”向小康時期的“營養(yǎng)型”轉(zhuǎn)變,追求與長壽已成為人們不可逆轉(zhuǎn)的風潮,“推進公眾營養(yǎng)改善行動”已正式列入“十一五”規(guī)劃《綱要》。隨著慢性疾病納入“十二五”目標規(guī)劃。這表明對功能性食品的支持力度不斷增大,功能性食品將會迎來黃金發(fā)展期。功能配方面粉迎合了時代發(fā)展新潮流。未來幾年,消費者對面制品的風味性、特色性及營養(yǎng)性提出了新要求。生產(chǎn)多品種、高品質(zhì)的功能性谷物復合面粉,已成為面粉加工業(yè)的必然趨勢。谷類面粉是中國傳統(tǒng)膳食的主體,是人體能量的主要來源,以五谷雜糧面粉為基礎(chǔ)的飲食結(jié)構(gòu)是符合人們的飲食需求。在如今居民飲食結(jié)構(gòu)動物性食物攝入過多的情況下,幾乎所有營養(yǎng)專家都建議應(yīng)適量增加谷物類的攝入,糾正多吃肉少吃飯等錯誤觀念。現(xiàn)代人追求科學膳食,粗細搭配的飲食時尚,新版《中國居民膳食指南》特別強調(diào)了食用谷類對人體的重要性,作為膳食寶塔的塔基,五谷雜糧是好的基礎(chǔ)食物,也是有益于身體的能量來源。今后將逐漸被越來越多的廣大消費者接受,具有廣闊的市場前景。
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