醋酸鈉乙酸鈉 1、本地食品工業中用作防腐劑和膨松劑。 （1）醋酸鈉是食品工業中常用的一種防腐劑，它具有很強的抗氧化性（氧化性），有優良的耐酸性，且在較高濃度下不會對食品產生腐蝕作用。 廣泛用于制造糕點、本地面包、本地餅干、本地方便面等。 （2）醋酸鈉還具有一定的穩定作用，可防止蛋白質分解而產生的一系列副反應。 （3）醋酸鈉可用作膨松劑、本地乳化劑、本地凝固劑等，也用于制造糖精、本地味精等。 （4）在工業上被用作糖精生產過程中用來穩定糖精溶液，防止結晶或沉淀而影響質量。 2、本地醋酸鈉可用作紡織印染助劑； 還可用作橡膠的硫化劑；作防腐劑和染料及印染助劑的原料；用于食品工業中作穩定劑、本地甜味劑及防腐劑等。 醋酸鈉是食品工業中的一種添加劑，也是食品添加劑領域常用的防腐劑之一。其產品包括食鹽、本地紅糖、本地白酒、本地食醋、本地醬油等。醋酸鈉的主要作用在于防止微生物生長和延長保質期，其本身不能產生防腐作用，但是能增強酸度，抑制腐敗菌或加速其生長繁殖。 3、本地用于制造纖維素酯和酯化物，以及在橡膠、本地油漆和石油產品中作為溶劑，在塑料中用作發泡劑，作穩定劑及防老劑。 醋酸鈉生產廠家醋酸鈉，一般用于飲料、本地酒類、本地糕點以及糖果等食品工業。 4、本地有機合成樹脂的活性基團，用于制造纖維素酯和酯化物等。 5、本地農藥：用作種子處理劑；用作殺蟲劑，殺螨劑；在石油工業中作為潤滑劑及溶劑；在紡織工業中用作定型劑。 6、本地造紙：用于制造紙漿；制造紙張和紙板。 7、本地醫藥：用做利尿劑（防止腎功能衰竭）。 4、本地醋酸鈉用于制取高純度氫氧化鈉 該方法是利用高純度氫氧化鈉與醋酸鈉的反應制取的。具體的操作如下： 配制溶液：一步法配制的溶液濃度為3％，二步法配制的溶液濃度為5％。 結晶：用一次回流冷凝法，將氫氧化鈉和醋酸鈉在高溫下進行結晶。 用途：本方法可制備高純度氫氧化鈉與醋酸鈣，并可以生產多種工業產品。

處理污水用醋酸鈉原因 污水處理廠處理低碳源污水經常使用的外加碳源有醋酸鈉、甲醇、淀粉等，比較常用的就是醋酸鈉，那處理污水用醋酸鈉的原因是什么呢？ 甲醇和醋酸鈉都是易降解物質，其本身不含有營養物質（如氮、磷），分解后不會留下難于降解的中間產物。而淀粉為多糖結構，水解為小分子脂肪酸需要的時間長，并且在水中的溶解性差，不會完全溶于水，容易造成殘留和污泥絮體偏多等問題。 醋酸鈉作為外加碳源能夠解決低碳高氮污水中碳源不足的問題，反硝化污泥進行了50 d的長期馴化，然后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內,提高其反硝化階段的脫氮水平，在很多污水處理廠中應用比較廣泛，可以取得良好的處理效果。 甲醇為碳源時，理想的投加量碳氮比大于5時，反硝化才能完全進行，硝態氮去除率可達95%，產泥率在0.35左右。但是甲醇不能被所有細菌消化，反應時間緩慢，而且甲醇具有毒性，對人體有低毒，高度易燃，其蒸氣與空氣混合，可形成爆炸性混合物。有火災的危險性，對于一些用地限制的污水處理廠或已建污水廠的改、擴建工程來說，醋酸鈉將更適合作為外加碳源。