消泡劑根據組成成分，可分為礦物油類、本地有機硅類、附近聚醚類等。其應用領域廣泛，如制藥過程中制劑產生的氣泡，涂料施工中涂料中的氣泡，化工生產過程中各種介質中的氣泡，以及水處理過程中水中的氣泡等，以保證生產過程的順利進行和產品的質量。消泡劑多為液體復配產品，主要分為三類：礦物油類、附近有機硅類、聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、本地活性劑等組成。載體是低表面張力的物質，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、同城脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和泡沫，有機硅類消泡劑在常溫下具有消泡速度很快、本地抑泡較好等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、本地效果好、當地消泡速度快、同城熱穩定性好等特點。例如在果蔬飲料、當地豆制品、當地蔗糖等生產過程中就會用到消泡劑。