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地瓜施肥的技巧磷鉀肥要多施,磷肥有疏松土壤和促進花芽分化的作用,鉀肥能使地瓜莖稈,果實較大。有機肥要重施。因為有金肥肥效穩,后勁比較足,是化學肥料不能比的。地瓜土豆等塊莖作物都比較喜歡有機肥。 地瓜要適期收刨貯藏地瓜的收獲期,應根據氣候條件、貯藏時間和下茬作物的安排等確定。一般在地溫18℃時就開始收刨,在枯霜前收刨完畢。切干用的春地瓜或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨;留種用的夏地瓜在霜降前收刨;貯藏食用的地瓜稍晚一些收刨,但在枯霜前一定要收完。 土壤過干或過濕,對地瓜收獲均不利。過干,土壤含水量減少,地溫變化大,地瓜易受冷害,且不易收刨。過濕,地瓜不僅不易收刨,而且含水量大,收獲后不耐貯藏。土壤過濕時應先割去地瓜莖蔓,曬幾天,待土壤稍干再收刨。 留種用的夏地瓜,宜在晴天上午收刨,在田間曬一曬,當天下午入窖,不要在地里過夜,以免遭受冷害。地瓜收刨后,可就地去掉病、殘及水漬的地瓜,并按不同用途和品種分別貯藏。從收刨到貯藏過程中,要盡量減少翻倒,并要注意輕拿、輕放、輕裝、輕運,以免碰傷瓜皮。
地瓜起壟和栽植示意圖單壟單行,利于機械起壟和收獲。壟上面寬20cm,溝上口寬60cm,底寬20cm,壟高30cm。薯苗栽在壟面中間,栽后行距為80cm。斜栽:壟面以上留苗5cm,3片葉,其余栽插入土中。此法適宜山區旱薄地,成活率高。 耐干旱,但單株結薯少,需增加密度。船底形栽:一般薯苗稍長,將苗的中部土中,首尾稍翹起呈船形。由于多數節位處在地表層,有利于結薯。因而產量高。此法適于平原地區,水肥條件的地塊栽種。水平栽:薯苗較長,入土各節平埋在淺土層里。 紅薯午餐食用能夠防止鈣流失據報道,營養學家正式宣布,午餐適量吃一些紅薯除了具有、等效果之外,還可幫助防止人體鈣的流失。紅薯可以說是近幾年熱門的養生食物,它富含蛋白質、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素。 衛生組織(WHO)評選出來的“十大佳蔬菜”的,營養學家也稱贊紅薯為“營養均衡食品”。通過長期研究,營養學家發現紅薯含有的大量鉀和鎂兩種可以維持人體的離子平衡,減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。
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紅薯苗、紅薯高產優質栽培技術要點正確選擇脫毒甘薯種苗,增產幅度可達30%以上。深耕改土,高壟栽培。深耕25-35厘米,整平起壟,壟距85-100,壟高25-30厘米。起壟蓋地膜結合滴肥一體,可顯著增加產量和品質。 增施農家肥,培肥地力。每畝施腐熟有機肥4-5方,天脊甘薯復合肥(9-11-22)每畝40-50公斤。合理密植,適時早栽。春薯栽培時間陽歷4月中下旬,密度3000-3500棵/畝,夏薯6月上中旬,密度4000-4500棵/畝。栽培方式:提倡平栽、斜栽。 栽法:刨大坑、澆足水、水抹苗、平斜栽,干土蓋面。栽苗深度:沙壤土8-10厘米,兩合土5-8厘米,粘土地3-5厘米,原則保證成活率的前提下盡可能淺栽。合理灌溉澆足底墑水,起壟蓋黑地膜,一水一膜。用足栽苗水,點、噴灌、滴灌。 膜下滴灌效果。澆水,如天氣干旱,影響塊根形成及時澆水。因地制宜,科學前期:扎根緩苗期,查苗補苗,苗全苗壯。中耕除草,防止草荒。中期:穩健生長,促控結合,防病治蟲。后期:合理水肥,增施葉面肥,塊根,控制莖葉徒長,防止早衰。
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