以下是:山東省臨沂市洋河白酒企業定制芝麻香型白酒的產品參數
原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 范圍 洋河白酒企業定制芝麻香型白酒定制洋河白酒供應范圍覆蓋山東省 臨沂市 棗莊市、東營市、濟寧市、菏澤市、濱州市、聊城市、濰坊市、德州市、泰安市、煙臺市、威海市、萊蕪市、日照市、淄博市、青島市、濟南市 蘭山區、羅莊區、沂南縣、郯城縣、沂水縣、蒼山縣、費縣、平邑縣、莒南縣、蒙陰縣、臨沭縣等區域。 【泉洋】以匠心打造多元場景產品,涵蓋棗莊定制洋河白酒N年大品牌、濱州定制洋河白酒為您精心挑選、聊城定制洋河白酒定制銷售售后為一體、威海定制洋河白酒海量現貨直銷、日照定制洋河白酒買的放心安興用的舒心、郯城定制洋河白酒細節嚴格凸顯品質、莒南定制洋河白酒來圖來樣定制等。洋河白酒企業定制芝麻香型白酒,洋河鎮泉洋酒業(臨沂市分公司)quanyangjiuye32784-76為您提供洋河白酒企業定制芝麻香型白酒的資訊,聯系人:鄧虎,發貨地:宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業。 山東省,臨沂市 臨沂市因臨沂河得名,是東夷文化的核心發祥地,有3000多年的建城史,春秋時建啟陽城,秦時屬瑯琊郡,漢代設臨沂縣,清設沂州府,1994年經國務院批準改設地級臨沂市。《孫子兵法》《孫臏兵法》竹簡出土于此;思想家荀子、宗圣曾子、智圣諸葛亮、書圣王羲之、大書法家顏真卿和珠算發明家劉洪都出生或曾生活在這里,孔子72賢徒中有13人、歷史上24孝中有7孝在臨沂。是革命老區,孕育形成了“黨群同心、軍民情深、水乳交融、生死與共”的沂蒙精神。有蒙山和沂水螢火蟲水洞·地下大峽谷為5A級旅游景區;莒南天然臥佛被譽為“世界奇觀”,沂河小埠東橡膠壩長1247米,被列入世界吉尼斯紀錄;銀雀山漢墓竹簡博物館、王羲之故居、山東省政府舊址、孟良崮戰役紀念館、平邑自然博物館等名勝古跡和旅游景點。獲評全國文明城市、全國雙擁模范城市、園林城市等國字號榮譽,被授予中國市場名城、中國物流之都、中國書法名城等稱號。
走進真實的場景,感受產品的獨特魅力!我們的洋河白酒企業定制芝麻香型白酒視頻將帶您深入了解產品的每一個細節,讓您對其優點和特點一目了然。
以下是:山東臨沂洋河白酒企業定制芝麻香型白酒的圖文介紹
山東臨沂洋河鎮泉洋酒業有限公司是一家專業生產 定制洋河白酒的廠家,主要生產 定制洋河白酒等產品。我廠與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。公司品種齊全、價格合理。本公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
我廠本著:“一樣的產品質量,我們比價格;一樣的產品價格,我們比服務”?!耙云焚|求生存,以信譽求發展,以開拓創市場,以客戶為中心?!敝斠怨剑?,互惠,互利的原則真誠期待您的垂詢。您的成功,您的滿意將是我們的z u i大心愿。 我們以摯誠摯信的心期待您的惠顧,以求真求實之情,歡迎您的來電,請給我們一次機會!歡迎到我司參觀,指導!
1.制曲工藝流程(見圖1-2-1)
麥麩、面粉、丟糟 水
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混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌(翻曲)
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2.原輔料要求
(1)面粉 符合食用的標準粉,色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
(2)麥麩 大瓣麩皮,質好干燥,無霉變結塊,無雜質褐邪雜氣味。
(3)糟醅 當天出售的新鮮丟糟,pH值6.5以下,晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3.原料配比
冬春季節,面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4.制曲操作要求
(1)拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗,要求配料準確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節水分揮發較快,加水量應較大一點,一般控制在38%~40%;冬春季節,水分揮發較慢,稍減1%~2%。
(2)壓塊 壓塊時要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內無干粉和裂縫等為合格品曲。
(3)入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊,搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時,曲房地面應先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發酵。夏秋季節,氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節,氣溫較低,為達到發酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。
(4)培菌(翻曲) 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段,必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲,掌握好溫濕度,及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作,使培菌工作達到佳狀態,并做好記錄。一般在發酵1個月后初房,入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標,
1.制曲工藝流程(見圖1-2-1)
麥麩、面粉、丟糟 水
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混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌(翻曲)
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2.原輔料要求
(1)面粉 符合食用的標準粉,色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
(2)麥麩 大瓣麩皮,質好干燥,無霉變結塊,無雜質褐邪雜氣味。
(3)糟醅 當天出售的新鮮丟糟,pH值6.5以下,晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3.原料配比
冬春季節,面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4.制曲操作要求
(1)拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗,要求配料準確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節水分揮發較快,加水量應較大一點,一般控制在38%~40%;冬春季節,水分揮發較慢,稍減1%~2%。
(2)壓塊 壓塊時要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內無干粉和裂縫等為合格品曲。
(3)入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊,搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時,曲房地面應先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發酵。夏秋季節,氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節,氣溫較低,為達到發酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。
(4)培菌(翻曲) 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段,必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲,掌握好溫濕度,及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作,使培菌工作達到佳狀態,并做好記錄。一般在發酵1個月后初房,入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標,
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