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1、菜單優化—菜單基礎優化 & 菜品照片優化 & 套餐爆品設計;
2、包裝設計—外觀、包材等包裝全案設計;
3、線上活動 & 餐品庫存維護;
4、品牌調性,店鋪裝修風格定位;
5、根據銷售數據定期優化菜單;
6、異常開關店實時監控;
7、差評警報及優化處理;
8、按照商戶要求提供定制化需求。
門店開啟項
預定單:非營業時間之外可以下單,特別是早上營業非常晚的
店鋪,一定得開啟預定單。午餐一般10點半就開始點了,如果你11
點開門,明顯錯過了半個小時的生意,如果打開預定單,即使門店
沒有營業,顧客也可以下單。
自動接單:是防止無效訂單的產生。單量少時,我們不重視,
偶爾來一單我們根本不知道,單量多時,網絡稍微卡一下,很多單
就超時未接。
服務承諾:餓了么排名加權,曾經開啟了還會送流量卡。
可開發票:加權,團餐顧客。
問題點:
1、套餐未有相關說明,如是否含有米飯等;
2、套餐種類單一,可選擇性少;
3、店鋪優惠活動少,無爆款產品;
4、門店展示頁面不吸引人,嚴重影響下單轉化率
優化點:
1、目前菜價可提供中端套餐,將米飯及飲品與菜品結合銷售;
2、增加更多套餐組合,提供多人或活動套餐;
3、可結合市場定位及餐品,結合線上活動,打造外賣爆款套餐;
4、重新設計外賣菜單,調整套餐組合,打造外賣爆款。
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