碳源產品是一種用于廢水處理的碳源補充劑，主要用于污泥活性和促進生物脫氮除磷過程。復合碳源是以多種礦物、江蘇當地糖類、江蘇同城醇類、江蘇本地酸類物質為原料，經過發酵和特種酶水解技術生產的。易被微生物吸收利用、江蘇同城減少有機污泥產量、江蘇當地提高污泥活性等。碳源產品的環保特性，如無殘留、江蘇附近無腐蝕性、江蘇不會引入新的污染物等，相對于傳統碳源產品，新型碳源的生產成本更低，且具有更高的性價比。碳源產品的性特點，如、江蘇本地無刺激味、江蘇不易結晶等。碳源產品的運輸和儲存便利性，如易于運輸、江蘇當地儲存和使用，即使在低溫條件下也不會結晶。污水處理添加復合碳源，是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性，有效提高污泥的親和力，比尿素效果好。復合碳源中的COD和BOD可以供給菌種生長繁殖，防止污泥老化，提高生物活性。

復合碳源物質通過細胞內的一系列化學變化,被微生物用于合成各代謝產物.微生物對碳素化合物的需求是極為廣泛的,根據碳素的來源不同,可將碳源物質分為無機碳源物質和有機碳源物質糖類是較好的碳源,尤其是單糖(葡萄糖,果糖),雙糖(蔗糖,麥芽糖,乳糖),絕大多數微生物都能利用.此外,簡單的有機酸,氨基酸,醇,醛,酚等含碳化合物也能被許多微生物利用。所以我們在制作培養基時常加入葡萄糖,蔗糖作為碳源.淀粉,果膠,纖維素等,這些有機物質在細胞內分解代謝提供小分子碳架外,還產生能量供合成代謝需要的能量,所以部分碳源物質既是碳源物質,同時又是能源物質。在微生物發酵工業中,常根據不同微生物的需要,利用各種農副產品如玉米粉,米糠,麥麩,馬鈴薯,甘薯以及各種野生植物的淀粉,作為微生物生產廉價的碳源.這類碳源往往包含了幾種營養要素.