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食亨運營某品牌
? 5月份top15菜品餓了么有五個,美團0個
? 分析:店內排序不同;午高峰美團庫存問題;
? 解決:統一菜單排序;“招牌湯包”分類隱
藏;冷面排序前移至第二位;午高峰每天抽查
庫存。
? 總結:季節性主推產品必須前移;流量型產品
后移曝光位置(如折扣產品可后移);盡量保
證各門店菜單排序一致,便于監控;高峰時段
抽查庫存。
? 6月產品分析,主推產品已銷量50%。
貴州畢節掘金建業科技有限公司秉承一貫的“精益求精、客戶至上”的宗旨,堅持引進消化國內外先進技術、緊密結合用戶的需求,研發自有 外賣運營產品,打造自有品牌,以嚴格、科學的管理,經營好研發、生產及銷售的每個環節,發揚工匠精神,做好每一款 外賣運營產品,在 外賣運營的道路上越走越遠!
2016年我國O2O外賣市場規模已超過1000億,外賣送餐將逐漸成為我國越來越多用戶的餐飲消費習慣,外賣市場的交易規模也將保持較高增速,預計2020年可突破7000億。
4:與傳統餐飲相比,外賣可降低人工、房租等成本,大幅商戶利潤,使得商戶開展外賣的意愿加強,預計2020年外賣O2O商戶規模達到540萬
2018是機會點。用戶消費行為改變(客單價和客單量),將帶動整個外賣市場到新的格局。
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