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洋河原漿私人私人復合香型白酒

  • 公司: 洋河鎮泉洋酒業(江蘇省分公司)
  • 價格:電聯
  • 聯系人:鄧虎
  • 更新時間:2025-06-20 02:21:31 ip歸屬地:江蘇,天氣:中雨,溫度:23-26 瀏覽次數:3
  • 所在地:江蘇
  • 標題:洋河原漿私人私人復合香型白酒
  • 來源: quanyangjiuye
洋河原漿私人私人復合香型白酒
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  • 洋河原漿私人私人復合香型白酒
				 


以下是:江蘇省洋河原漿私人私人復合香型白酒的產品參數
產品參數
產品價格洽談
發貨期限洽談
供貨總量洽談
運費說明洽談
原漿酒三年陳、五年陳、八年陳
糧食酒40.8度、42度、52度
范圍洋河原漿私人私人復合香型白酒供應范圍覆蓋江蘇省 南京市、蘇州市、連云港市、無錫市、常州市、淮安市、徐州市、鹽城市、鎮江市、南通市、泰州市、宿遷市、揚州市等區域。
【泉洋】為客戶提供多樣化產品,包括連云港定制洋河白酒規格齊全、徐州定制洋河白酒客戶好評、鹽城定制洋河白酒細節之處更加用心、鎮江定制洋河白酒買的放心、泰州定制洋河白酒用心經營等,適配多元場景需求。洋河原漿私人私人復合香型白酒,洋河鎮泉洋酒業(江蘇省分公司)quanyangjiuye32784-76為您提供洋河原漿私人私人復合香型白酒,聯系人:鄧虎,發貨地:宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業。 江蘇省 江蘇省,簡稱“蘇”,是中華人民共和國省級行政區,省會南京,位于長江三角洲地區,中國大陸東部沿海,地跨北緯30°45'~35°08',東經116°21'~121°56',與上海市、浙江省、安徽省、山東省接壤。總面積10.72萬平方千米。截至2021年末,江蘇省共有13個設區市,95個縣(市、區)。2022年末全省常住人口8515萬人,城鎮化率達74.4%。

不容錯過的洋河原漿私人私人復合香型白酒視頻展示!產品特點一目了然,為您的購買決策提供堅實依據。


以下是:江蘇洋河原漿私人私人復合香型白酒的圖文介紹

目前公司員工200多人,其中擁有一支【定制洋河白酒】經驗豐富的專業研發、生產管理與高素質的專業銷售團隊,擁有8000平米的標準廠房。經過多年努力拼搏,不斷進取,公司持續的穩步發展,市場占有率逐步提高,企業規模不斷擴大。   品牌建設是江蘇洋河鎮泉洋酒業有限公司的重要核心戰略。我們在【定制洋河白酒】產品各個環節嚴格把控質量關,核心原材料在工藝流程上對每個出廠產品嚴格執行5步品質檢測制度,確保【定制洋河白酒】產品的品質及性能。



1.制曲工藝流程(見圖1-2-1

麥麩、面粉、丟糟   

混合     拌和     壓塊     入房     成品曲     入庫貯存     出房     培菌(翻曲)

1-2-1丟糟制曲工藝流程

2.原輔料要求

1)面粉  符合食用的標準粉,色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。

2)麥麩  大瓣麩皮,質好干燥,無霉變結塊,無雜質褐邪雜氣味。

3)糟醅  當天出售的新鮮丟糟,pH6.5以下,晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。

3.原料配比

冬春季節,面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。

4.制曲操作要求

1)拌料  先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗,要求配料準確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節水分揮發較快,加水量應較大一點,一般控制在38%~40%;冬春季節,水分揮發較慢,稍減1%~2%

2)壓塊  壓塊時要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內無干粉和裂縫等為合格品曲。

3)入房  合格品曲入房時要求曲坯整齊,搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時,曲房地面應先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發酵。夏秋季節,氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節,氣溫較低,為達到發酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。

4)培菌(翻曲)  培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段,必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲,掌握好溫濕度,及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作,使培菌工作達到佳狀態,并做好記錄。一般在發酵1個月后初房,入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標,




江蘇洋河鎮泉洋酒業有限公司成立十余年來,承蒙社會各界朋友和廣大用戶的關心、支持與厚愛, 定制洋河白酒業務得到了的長足發展。目前,公司 定制洋河白酒產品品種豐富,技術含量高,與我們合作,讓您“信心、放心、舒心”。






1.制曲工藝流程(見圖1-2-1

麥麩、面粉、丟糟   

混合     拌和     壓塊     入房     成品曲     入庫貯存     出房     培菌(翻曲)

1-2-1丟糟制曲工藝流程

2.原輔料要求

1)面粉  符合食用的標準粉,色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。

2)麥麩  大瓣麩皮,質好干燥,無霉變結塊,無雜質褐邪雜氣味。

3)糟醅  當天出售的新鮮丟糟,pH6.5以下,晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。

3.原料配比

冬春季節,面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。

4.制曲操作要求

1)拌料  先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗,要求配料準確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節水分揮發較快,加水量應較大一點,一般控制在38%~40%;冬春季節,水分揮發較慢,稍減1%~2%

2)壓塊  壓塊時要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內無干粉和裂縫等為合格品曲。

3)入房  合格品曲入房時要求曲坯整齊,搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時,曲房地面應先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發酵。夏秋季節,氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節,氣溫較低,為達到發酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。

4)培菌(翻曲)  培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段,必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲,掌握好溫濕度,及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作,使培菌工作達到佳狀態,并做好記錄。一般在發酵1個月后初房,入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標,




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