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新鮮甘薯保鮮技術鮮甘薯的體積大、含水量多,組織、皮薄,容易破皮受傷,又易受冷、怕熱、怕干、怕濕、怕悶,如果不好,很容易出現爛窖現象。因此,要保管好甘薯,使之貯藏,保證其不爛或少爛是至關重要的。 因此,在貯藏期間應注意加強貯藏。首先要把好入窖消毒關:甘薯在貯藏期間的主要病害是軟腐病黑斑病和莖線蟲病,其次為鐮菌干腐病、青霉病等。發病原因是:薯塊感染病菌、拐子帶菌或病窖傳染等。薯塊受凍害、淹害或缺氧時,常發生軟腐病。 薯窖消毒一般按每立方米體積用硫磺50g,點燃,封閉窖門、窗,熏蒸3天3夜,也可在入窖前用2%或1%~2%硫酸銅噴灑消毒;為了病害,甘薯在入窖前可用50%代森銨稀釋200~300倍,或50%甲基托布津,或25%多菌靈稀釋500~1000倍浸薯lOmin,晾干入窖可防黑斑病。 黑斑病菌在貯藏初期氣溫較高時發病較重。因此,入窖前嚴格精選不帶病害的薯塊和薯窖消毒非常重要。對莖線蟲病嚴重的甘薯,收壟后,三壟合一壟,在田間用稀釋400~500倍辛硫磷噴灑薯塊,然后晾干貯藏,對殺死薯塊表面線蟲有良好的效果。
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適時育苗,在2月中旬溫度達到15度左右時,可以出窖育苗,先做好苗床,將種子橫放連接排在苗床上,行間距5公分左右,蓋上細土,用噴霧器將土噴濕,蓋好地膜,覆蓋天膜,保濕保溫,到芽苗長到20公分以上時,就可以剪插到大田里去。 苗床,苗床主要抓好保溫、保濕、通風等措施,以溫度為主。出苗前,晚上要蓋草簾,保持床溫25-35℃。出苗后溫度控制在20-25℃,要防止高溫灼苗,如膜內溫度超過30℃,要及時通風散熱,防止燒苗。寒潮來臨時要做好保溫工作。 種薯出苗前一般不澆水,以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過干,可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗后要注意苗床濕度,當苗床發白時要及時澆水,濕潤床土和澆灑稀人糞尿,以促進薯苗生長。種薯萌發以后就要施肥。次“紅芽”期,一般以稀薄人糞尿為好;當苗高10-13厘米時,可進行第二次追肥,用人糞尿或尿素追施。 每次施肥后,都要用清水潑澆洗苗,防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現象。培土可分2-3次進行,苗高10厘米左右,即可進行次培土,隔一周進行第二次培土,共培土3-5厘米。培土好用肥沃疏松細土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均勻撒入苗床中。
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下面我們就一起跟隨地瓜種植基地一起來了解一下吧。提藤。在順藤的基礎上,把薯蔓輕輕提起,扯斷蔓上的水根,但不要拉斷薯蔓和打亂葉片分布,順一個方向各自壟上。摳根。一般在雨后進行。把薯梗(拐子)附近的毛根用摳斷,如有柴根要用割斷。 打頂(打尖、摘心)。封壟前打頂能促進分枝。封壟后連續打群尖能控制莖蔓伸長。打頂長度約半寸(一葉一心)。好在晴天進行。剪枝。一般大田剪枝會減產,而瘋長時,適當剪去部分枝葉,能通風透氣條件,有增產作用。 地瓜苗一般用50%矮壯素加水500~1000倍,或用15%多效唑加水1500~3000倍,對封行后繼續旺長的地瓜苗進行葉面噴霧,根據長勢可噴1~2次(若噴2次,隔兩周后再噴),可有效地徒長,產量,但對不瘋長的植株不能噴用。 紅薯苗的育苗選好紅薯苗種子,紅薯的品種很多,適合浙江種植的有:紅薯王、紫羅蘭,浙紫一 、早熟等。首先是要選好種子,育種的紅薯在地上要多養幾天,使得薯塊成熟,從土中挖出來后在太陽下曬兩天,使得種子干燥,并殺滅病菌,好整棵成串貯藏,以薯塊的創傷,一般采用地窖式保溫保暖技術,保證種薯貯藏。
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