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紫薯在現在市場上可算是暢銷的綠色食品,但由于很多對紫薯認識不清晰的人對其充滿了懷疑,致使紫薯種植量一直不大,隨著一些環保志士的紫薯的銷售之勢一發不可收拾,現在人們通過網絡等等一些平臺認識到了紫薯,了解到紫薯是一種富含很多對身體有利的食物,具有很強的保健功能,從而紫薯的銷售也多了。紫薯做為一種新鮮無污染的綠色產品的上市,一下子就吸引了很多人的眼球。它不但口感好,而已顏色上也比較鮮艷,很能激起人們的食欲!無論是小孩,老年人,還是青年人都愛吃!所以紫薯一上市,就很快別人們搶購一空!雖然每年的紫薯種植都擴大面積,但是也遠遠滿足不了市場的需求。每年的元旦前后,紫薯都非常緊缺的!冬季的時候很多人都是喜歡吃紫薯的,除了紫薯的味道是比較好的還有就是紫薯的營養價值也是相當的豐富的,但是具體紫薯怎么吃才能讓營養價值大程度的被我們吸收呢?下面我們就給大家說說紫薯如何吃營養吸收更好吧。 1、紫薯南瓜糖水 做法:把南瓜去皮去籽切小塊,紫薯去皮切小塊。
紫薯大量上市的時期,現在各地的采購商可以咨詢紫薯的價格情況和紫薯的供應量,我公司大量供應紫薯,紫薯各種品種都有貨,而且薯型都非常好,鮮食型的紫羅蘭口感好,加工型綾紫顏色好看。各地的采購基地歡迎咨詢。冠縣樂農紫薯種植合作社所供應的紅薯品種有: 淀粉型、鮮食型。其中,紫薯品種:濟黑1號、綾紫、濟薯18、日本紫薯王、日本黑薯、日本新紫、紅薯品種:西瓜紅(普薯32號)煙薯25、濟薯22;淀粉型品種:濟薯5號、徐薯27、商薯19。今年的紅薯現在正是大量上市的時間,種植農戶都在田間地頭忙著收購紅薯,我們的基地也一樣,我們合作社與育苗種植、銷售加工一體的種植紅薯,銷售紅薯,加工紅薯,現在基地的紅薯全部可以拋出,歡迎各地的紫薯,紅薯食品加工廠詢問。紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從中國進口紫色紫薯全粉500噸左右。另外,以紫紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養豐富、口感好,頗受市場青睞。
紫薯的深加工,面前主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國日本東南亞美國等發達每年要從我國大量進口紫薯全粉、花青素,貨源供不應求。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養豐富、口感好,頗受市場青睞,另外還可以制糖和釀酒、制酒精。
紅薯屬于無公害綠色食品,可做點心亦可做主食,紅薯淀粉是加工味精的主要原材料,又可加工成絲,有很高的食用和用價值,符合現代人的飲食消費需求,隨著生活水平的提高,消費觀念的改變,人們對高山綠色食品需求越來越大。人們對 無污染食品消費觀念的轉變,已供不應求。特別是紅薯和紫甘薯制品加工及包裝的休閑食品,深受廣大消費者喜愛,前景十分廣闊。隨著能源的日益短缺,新型替代能源的生產是新工業的發展的新領域,紅薯乙醇是一個環保節能的好項目,生產乙醇燃料是符合產業政策和行業發展規劃,成本低廉,項目建設能合理開發利用資源,保護環境,實施可持續發展,有利于促進地區經濟和社會發展。本項目運用清潔生產工藝,將紅薯的淀粉進行水解發酵,形成了高級的液態生物質能源即乙醇,使得紅薯深加工邁向更深層次,提高了紅薯和紫甘薯深加工的附加值。
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