以下是:ISO14001環境管理體系怎么的產品參數
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HACCP確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。
國際標準CAC/RCP-1《食品衛生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為：鑒別、評價和控制對食品至關重要的危害的一種體系。
在HACCP管理體系原則指導下，食品被融入到設計的過程中，而不是傳統意義上的終產品檢測。
在證實HACCP體系運作正常、產品的組成和可追溯性方明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs面，微生物測試具有重要意義。通過追溯微生物測試數據，當生產不能得到有效控制或措施未能有效降低細菌水平的時候，公司能夠識別。而單純的終產品測試效果就差得多了。例如，對于生肉和家禽的細菌含量水平，就沒有充分的數據用來判斷什么情況是可接受"的。因而，終產品測試結果不能提供有用的數據，更不用說趨勢分析，除了能證明當時的細菌的含量之外，它不能解決、識別并食品污染問題。
HACCP的應用范圍：HACCP是可廣泛應用于簡單和復雜操作的一種強有力的體系。它被用來保證食品的所有階段的商品。生產者在實施HACCP時，他們不僅必須檢查其產品和生產方法。還必須將HACCP應用于原材料的供應，直到成品儲存，還必須考慮發售環節，直到包括消費終點在內。HACCP體系可同樣應用于新產品或產品。引入HACCP將其應用于新產品、新生產方法或部分工藝都是很方便的。由于HACCP概念的普遍原則，是使人、財、物力用于需要和有用的地方。這一思想使HACCP在通常是缺乏人、財、物力的許多發展中成為極理想的工具。促使到21世紀初，在許多行業，HACCP都被采用，比如水產品、禽肉類、罐頭、速凍蔬菜、果蔬汁、、餐飲業等行業中。其它新技術在HACCP體系中用處 自從減少或有害的食品污染的HACCP體系發布以來，新技術在該體系的工藝中就發揮了重要的作用。例如，在整個生產過程中，新技術能有效地防止或食品的危害，將會被廣泛地接受并采用。
對大多數HACCP成功的使用者來說它可用于從農場到餐桌的任何環節
在農場上，可以采用多種措施使農產品免受污染。例如，監測好種子、保持好農場衛生、對養殖的動物做好免疫工作等。
在收獲前，可以運用HACCP體系，對農產品在生長、飼養過程的各個環節進行評估，以判斷其是否符合食品標準，做好農產品生產后加工前的質量把關。比如鄉土鄉親的采收前風險評估體系
在食品加工廠里的屠宰和加工過程中也應做好衛生工作，當肉制品和家禽制品離開工廠時，還應做好運輸、貯存和分發等方面的控制工作。
在批發商店里，確保合適的衛生設施、冷藏、存貯和交付活動免受污染。
后，在餐館、食品服務機構和家庭廚房等地方也應作好食品的貯藏、加工和烹飪的工作，確保食品。
消費者可以在家中實施HACCP體系。通過適當的貯存、處理、烹調和清潔程序，從去商店購買肉和家禽到將這些東西擺上餐桌的整個過程中，有多個保障食品的步驟。例如，對肉和家禽進行合適的冷藏、將生肉和家禽與熟食隔離開、保證肉類煮熟、冷藏和烹飪的殘留物不得有細菌滋生等。
一、業務介紹
明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs
有機產品是指生產、加工、銷售過程符合GB/T19630標準的供人類消費、動物食用的產品。有機產品來源于有機農業生產體系。有機農業指在動植物生產過程中不使用任何化學合成的農 、化肥、飼料調節劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學的原理，采用一系列可持續發展的農業技術，協調好種植和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。有機產品對所種植或養殖生物的外部環境（如空氣、水、土壤等）、產品倉儲及運輸及終成品的檢驗指標等均遠高于綠色食品、無公害產品的要求。
【認證樣板】：
▲ 有機中
▲ 有機英
二、條件
① 新營業執照復印件
② 行政許可、資質證明、強制性認證復印件（適用時）
③ 管理體系文件
三、適用企業類型
農業企業。
四、認證作用
① 產品價值，贏得顧客，增加收入；
② 產品在國際市場的競爭力；
③ 國際農產品之間的“綠色壁壘”；
④ 促進組織向現代農業的轉變，協調經濟、社會和生態的效益；
⑤ 促進農業的可持續發展；
⑥ 為人類的生態環境做出貢獻。
ISO14001 環境管理體系 明建企業管理咨詢有限公司gzmjqyhzqyxgs
一、什么是ISO14000？
ISO14000環境管理系列標準是國際標準化組織（ISO）繼ISO9000標準之后推出的又一個管理標準。該標準是由ISO/TC207的環境管理技術委員會制定，有14001到14100共100個號，統稱為ISO14000系列標準。
ISO14000 是國際標準化組織（ISO）第207技術委員會（TC207）從1993年開始制定的一系列環境管理國際標準，它包括了環境管理體系（EMS）、環境管理體系審核（EA）、環境標志（EL）生命周期評價（LCA）、環境績效評價（EPE）、術語和定義（T&D）等國際環境管理領域的研究與實踐的焦點問題，向各國政府及各類組織提供統一、一致的環境管理體系、產品的國際標準和嚴格、規范的審核認證辦法。
環境管理體系是管理體系的組成部分，包括制定、實施、實現、評審、和維護環境方針所需的組織結構、策劃、活動、職責、操作慣例、程序、過程和資源。
ISO14001中文名稱是環境管理體系——規范及使用指南，于1996年9月正式頒布，并于2005年5月10日發布了ISO14001：2004版本，2004版于2005年5月15日正式實施。
二、ISO14000系列標準是在什么背景下產生的？
1972年，聯合國在瑞典斯德戈爾摩召開了人類環境大會。大會成立了一個獨立的委員會，即“世界環境與發展委員會”。該委員會承擔重新評估環境與發展關系的調查任務，歷時若干年，在考證大量素材后，于1987年出版了“我們共同未來”的報告，這篇報告首次引入了“持續發展”的概念，敦促工業界建立有效的環境管理體系。這份報告一頒布即得到50多個的支持，他們聯合呼吁召開世界性會議專題討論和制定行動綱領。
從80年代起，美國和西歐一些公司為了響應持續發展的號召，減少污染，提高在公眾中的形象以獲得商品經營支持，開始建立各自的環境管理方式，這是環境管理體系的雛形。1985年荷蘭率先提出建立企業環境管理體系的概念，1988年試行實施，1990年進入環境圓桌會議上專門討論了環境審核問題。英國也在質量體系標準(BS5750)基礎上，制定BS7750環境管理體系。英國的BS7750和歐盟的環境審核實施后，歐洲的許多紛紛開展認證活動，由第三方予以證明企業的環境績效。這些實踐活動奠定了ISO14000系列標準產生的基礎。
1992年在巴西里約熱內盧召開“環境與發展”大會，183個和70多個國際組織出席會議，通過了“21世紀議程”等文件。這次大會的召開，標志著全球謀求可持續發展分得時代開始了。各國政府領導、科學家和公眾認識到要實現可持續發展的目標，就必須改變工業污染控制的戰略，從加強環境管理入手，建立污染（清潔生產）的新觀念。通過企業的“自我決策、自我控制、自我管理”方式，把環境管理融于企業管理之中。
為此國際標準化組織（ISO）于1993年6月成立了ISO/TC3207環境管理技術委員會，正式開展環境管理系列標準的制定工作，以規劃企業和社會團體等所有組織的活動、產品和服務的環境行為，支持全球的環境保護工作。
三、推行ISO14000的意義
企業建立環境管理體系，以減少各項活動所造成的環境污染，節約資源，改善環境質量，促進企業和社會的可持續發展。
1、實施ISO14000標準是貿易的“綠色通行證”。
目前國際貿易中對環保標準ISO14000的要求越來越多。我國由于不符合相關的環保要求，95年外貿損失高達2000億元。
2、提高企業形象，降低環境風險，在市場競爭中取得優勢，創造商機。
3、提高管理能力，形成系統的管理機制，完善企業的整體管理水平。
4、掌握環境狀況，減少污染，體現“清潔生產”的思想。
5、節能降耗，降低成本，減少各項環境費用，獲得顯著的經濟效益。
6、符合“可持續發展”的國策，不受國內外環保方面的制約，享受國內外環保方面的優惠政策和待遇，促進企業環境與經濟的協調和持續發展。
四、制定ISO14000系列標準關鍵的原則是什么？
經充分協商，ISO/TC207對制定ISO14000系列標準規定了七條關鍵的原則：
1、ISO14000系列標準應具有真實性和非欺騙性
2、產品和服務和環境影響的評價方法和信息應意義準確，并且是可檢驗的；
3、評價、試驗方法不能采用非標準方法，而必須采用ISO標準、地區標準、標準或其他技術上能保證再現性的標準試驗方法
4、應具有公開性和透明度，但不應損害機密的商業信息；
5、非歧視性；
6、能進行特殊的有效的信息傳遞和教育培訓
7、應不產生貿易壁壘，保證國內、國外的一致性。
五、ISO14000系列標準
該系列標準融合了世界上許多發達在環境管理方面的經驗，是一種完整的、操作性很強的體系標準，包括為制定、實施、實現、評審和保持環境方針所需的組織結構、策劃活動、職責、慣例、程序過程和資源。其中ISO14001是環境管理體系標準的主干標準，它是企業建立和實施環境管理體系并通過認證的依據ISO14000環境管理體系的國際標準，目的是規范企業和社會團體等所有組織的環境行為，以達到節省資源、減少環境污染、改善環境質量、促進經濟持續、發展的目的。ISO14000系列標準的用戶是全球商業、工業、政府、非贏利性組織和其他用戶，其目的是用來約束組織的環境行為，達到持續改善的目的，與ISO9000系列標準一樣，對非關稅貿易壁壘即"綠色壁壘"，促進世界貿易具有重大作用.
補充:ISO14000[2004]系列標準 標準號分配表
名稱 標準號
SC1 環境管理體系（EMC） 14004－14009
SC2 環境審核（EA） 14010-14019
SC3 環境標志（EL） 14020-14029
SC4 環境行為評價（EPE） 14030-14039
SC5 生命周期評估（LCA） 14040-14049
SC6 術語和定義（T&D） 14050-14059
WG1 產品標準中的環境指標 14060
*備用 14061-14100
六、ISO14000五大部分
①環境方針
②規劃
③實施與運行
④檢查與糾正措施
⑤管理評審
這五個基本部分包含了環境管理體系的建立過程和建立后有計劃地評審及持續改進的循環，以保證組織內部環境管理體系的不斷完善和提高。
七、ISO14001的17個要素
1、環境方針
2、環境因素
3、法律與其他要求
4、目標和指標
5、環境管理方案
6、機構和職責
7、培訓、意識與能力
8、信息交流
9、環境管理體系文件
10、文件管理
11、運行控制
12、應急準備和響應
13、監測
14、不符合、糾正與措施
15、記錄
16、環境管理體系審核
17、管理評審
八、ISO14000標準與ISO9000標準有何異同之處？
首先，兩套標準都是ISO組織制訂的針對管理方面的標準，都是國際貿易中貿易壁壘的有效手段。
其次，兩套標準的要素有相同或相似之處。
再次，兩套標準大的區別在于面向的對象不同，ISO9000標準是對顧客承諾，ISO14001標準是對政府、社會和眾多相關方（包括股東、貸款方、保險等等）ISO9000標準缺乏有效的外部監督機制，而實施ISO14000標準的同時，就要接受政府、執法當局、社會公眾和各相關方的監督。
后，在體系中，兩套標準部分內容和體系的思路上有著本質的不同，包括環境識別、重要環境評價與控制，適用環境法律、法規的識別、獲取、遵循狀況評價和跟蹤新法規，環境目標指標方案的制定的實施完成，以期達到污染、節能降耗、提高資源能源利用率，終達到環境行為的持續改進的目的。
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