以下是:恩施市建始縣白酒、白酒參數的產品參數
原漿酒 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 散裝白酒 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 一年陳釀 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 三年陳釀 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 五年陳釀 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 八年陳釀 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 范圍 白酒、白酒參數定制洋河白酒供應范圍覆蓋湖北省 恩施市 利川市、建始縣、巴東縣、宣恩縣、咸豐縣、來鳳縣、鶴峰縣等區域。 【泉洋】以匠心打造多元場景產品，涵蓋利川定制洋河白酒精工打造、巴東定制洋河白酒源頭工廠、宣恩定制洋河白酒支持批發零售、咸豐定制洋河白酒用心做品質、來鳳定制洋河白酒打造行業品質、鶴峰定制洋河白酒應用領域等。白酒、白酒參數,洋河鎮泉洋酒業(建始縣分公司)為您提供白酒、白酒參數的資訊,聯系人:鄧虎,發貨地:宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業。 湖北省,恩施土家族苗族自治州,建始縣 建始縣，隸屬湖北省恩施土家族苗族自治州。位于湖北省西南部，東連巴東縣，以野三河為界；西接恩施市，以太陽河為界；南鄰鶴峰縣，以長河、茶寮河為界；北與重慶市奉節縣、巫山縣接壤，總面積2666平方千米。2020年，建始縣戶籍人口50.79萬人。是一個多民族雜居縣，有漢、土家、苗、回、侗、蒙古、彝、納西、壯、滿、藏、朝鮮12個民族。截至2021年10月，建始縣下轄7鎮、3鄉，縣政府駐建設路34號。
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洋河鎮泉洋酒業有限公司
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制曲操作要求
（1）拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗，要求配料準確。翻拌均勻后，緩慢地邊加水邊攪拌，達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定，夏秋季節水分揮發較快，加水量應較大一點，一般控制在38%~40%；冬春季節，水分揮發較慢，稍減1%～2%。
（2）壓塊 壓塊時要求下料均勻，每塊大小為24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，軟硬適宜，表面光滑，棱角分明，內無干粉和裂縫等為合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊，搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時，曲房地面應先墊一層1～2cm厚的稻殼，使曲不接觸地面，便于透氣，有利于發酵。夏秋季節，氣溫較高，控溫難度大，一般擺單坯，曲與曲之間的間隙為3～４cm。冬春季節，氣溫較低，為達到發酵溫度，入房曲增加1層，擺雙坯，擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季蓋干稻草保溫，夏、秋季蓋濕稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分為上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等過程。在制曲的不同階段，必須嚴格按制曲操作規程進行翻曲，掌握好溫濕度，及時做好曲坯的保潮、排潮、保溫、散溫等工作，使培菌工作達到佳狀態，并做好記錄。一般在發酵1個月后初房，入庫堆積貯存3個月再使用。其發酵時各階段的品溫、室溫和濕度控制指標，
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