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藍莓果實，單果平均重2克，大的也只有5克。藍莓的果實呈 為主的深藍色，外有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點粘性的果膠質。藍莓常可以鮮用生食,由于它在酸性條件下色素穩定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經過更科學的調配，使?用無菌灌裝生產出藍莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無需添加任何食用色素，它還會呈現自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍莓的果實中含有特別豐富的、有益于的物質而倍受人們關注，如每百克藍莓鮮果中含蛋白質400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍莓果的身價倍增,受人青睞，現已成為保健食品的良好原料。
在家怎么種藍莓苗？我們知道種植藍莓苗土壤的選擇是比較關鍵的，藍莓苗喜歡酸性土壤，可以 在普通的土里加一點硫磺粉來調節土壤酸性，不妨到郊外挖一點有腐葉或者松針 的土來使用，這些土一般是藍莓苗比較喜歡的，有利于其的成長。
藍莓苗在絕大地區是可以種植的，這是因為其開花結果的時候對溫度的 需求差不多是7°左右，不需要太高，能夠正常開花結果。關于澆水的話，其 喜歡潮濕的土壤，要求土壤的透氣性能 比較好，氣溫高的時候，早晚要澆水。
種藍莓肥料很關鍵，它是嫌肥嫌鈣，在剛種下的時候，盆里加點腐熟的，牛 羊兔糞或者腐葉土都可以，以后少量施肥，不用大肥。然后要遠離有鈣的東西， 比如平時大家經常放的雞蛋殼就不能放。
埃利奧特藍莓苗（Elliot）
埃利奧特是目前所有北高叢藍莓中成熟晚的品種之一，基本上主導了藍莓鮮果的后期銷售。其果實中等，蒂痕小且干，果實成熟期集中。埃利奧特的產量極高，畝產可達1.5噸以上且產量十分穩定。該品種在管理過程中需進行充分的修剪以保證樹體的生長及果實的大小。
萊格西藍莓苗（Legacy）介于南高叢與北高叢之間的一個品種
1993年美國新澤西州發表的品種，中～晚熟種。樹直立型。果粒中～大，甜度BX14.0%,酸度pH3.44，有香味。豐產性強。果實甜中帶酸，較受人喜愛。果實貯藏性好，便于運輸。
藍莓栽培的土地選擇
根據上述藍莓對環境條件的要求，要栽種藍莓就要考慮有沒有充足的水源，擬栽藍莓的土地適不適合藍莓生長，栽什么品種合適，怎么栽，栽后怎么管理。下面我們就說說土地的選擇。
1、栽種藍莓首先要有充足的水源，有了水源，還要看水的質量好不好，栽種藍莓的水要求PH值在7左右，也就是說要是中性水，如果是酸性水更好，這樣有利于保持土壤較低的酸堿度，還有水中的氯離子和鈉離子含量不能超過50PPm。用雨水、水庫及河流地表水灌溉。地下水可能堿度高，要經過檢測后再考慮用與否。城市的生活污水可能含氯含鈉過高，不要用城市生活污水澆灌藍莓。
2、土壤的要求，一是要看土壤PH值是否在4.5-5.5之間。二是看土壤是否疏松透氣
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