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鉀明礬除了可以從生產廠家制的以外,還有一種途徑,那就是我們可以從生產中產生的含鋁廢液中進行提取,這些廢液如果直接排放到環境中是對環境不利的,但是我們對其進行處理不光保護了環境,還產生了有用物質,真是一舉兩得。鉀明礬的提取原理和我們接觸到的化學上的反應也是差不多的。
鋁屑溶于濃氫氧化鈉溶液,可生成可溶性的四羥基合鋁(Ⅲ)酸鈉Na【Al(OH)4】,再用稀H2SO4調節溶液的pH值,將其轉化為氫氧化鋁,使氫氧化鋁溶于硫酸生成硫酸鋁。硫酸鋁能同堿金屬硫酸鹽如硫酸鉀在水溶液中結合成一類在水中溶解度較小的同晶的復鹽,此復鹽稱為明礬〔KAl(SO4)2·12H2O〕,當冷卻溶液時,鉀明礬則以大塊晶體結晶出來。
當然,在進行操作的時候,我們也要注意里面含有其它物質可能對我們造成的影響,不然我們提取出來的鉀明礬可能是不純的,那樣對我們的使用也會造成影響。
明礬又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽,明礬廣泛用于醫 ,食品業和化工行業,下面看一下我們生活中明礬的應用功效。
1、明礬作為凈水劑
明礬溶于水后電離產生了Al3+,Al3+與水電離產生的OHˉ結合生成了氫氧化鋁,氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷,與帶負電的泥沙膠粒相遇,彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒,很快就會聚結在一起,粒子越結越大,終于沉入水底。這樣,水就變得清澈干凈了。
2、明礬作為滅火劑
泡沫滅火器內盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3(小蘇打)溶液(還有起泡劑),兩種溶液的體積比約為11:2。明礬過量是為了使滅火器內的小蘇打充分反應,釋放出足量的二氧化碳,以達到滅火的目的。
3、明礬作為膨化劑
炸油條(餅)或膨化食品時,若在面粉里加入小蘇打后,再加入明礬,則會使等量的小蘇打釋放出比單放小蘇打多一倍的二氧化碳,這樣就可以使油條(餅)在熱油鍋中一下子就鼓起來,得到香脆可口的油條(餅)了。
4、明礬作為 物
明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用。中醫認為,明礬具有解毒殺蟲,爆濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效。近年來的研究證實,明礬還具有抗菌,抗陰道滴蟲等作用。一些中醫用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結核咯血等疾病。
5、其他作用
明礬還可用于制備鋁鹽、油漆、鞣料、媒染劑、造紙、防水劑等。
以上是明礬在生活中常見的應用,明礬已經應用到各個行業中,我們在選擇時也不要貪圖便宜隨便選擇,也要選擇正規廠家購買。
明礬應用廣泛,可用作中 ,還可用于食品添加劑。那么大家知道它還可以用來貯藏茭白嗎?下面就給大家介紹下如何利用明礬來貯藏茭白。
明礬水貯藏茭白的辦法有兩種:一種是將經過挑選的質量好的茭白剝去外殼,按次序分層鋪在缸內或池內,離盛器口15~20厘米高,然后用經過消毒的竹片呈井字形夾好,上面壓上石塊,再倒入明礬水,使水高于茭白10~15厘米。明礬水是用每50公斤清水放0.5~0.6公斤明礬攪拌至溶解而成。
另一種是帶殼貯藏,要求與水藏相同。堆放方法和用水量與上述相似。管理上,要求3~4天檢查一次,發現水面有泡沫,要及時。若泡沫過多,水色發黃,要及時更換,以防茭白腐爛。
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