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HACCP認證【ISO10012認證】質量保證

更新時間:2025-07-02 08:15:41 ip歸屬地:萊蕪,天氣:雷陣雨轉陰,溫度:24-33 瀏覽次數:11    公司名稱:深圳 博慧達企業管理咨詢(萊蕪市分公司)

以下是:山東省萊蕪市HACCP認證【ISO10012認證】質量保證的產品參數
產品參數
產品價格208
發貨期限電議
供貨總量電議
運費說明電議
品牌博慧達
地址深圳
類別體系認證
范圍HACCP認證【ISO10012認證】服務網絡覆蓋山東省 棗莊市、東營市、濟寧市、菏澤市、濱州市、聊城市、濰坊市、德州市、泰安市、臨沂市、煙臺市、威海市、萊蕪市、日照市、淄博市、青島市、濟南市 萊城區、鋼城區等區域。
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HACCP認證【ISO10012認證】質量保證
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【博慧達】持續拓展產品矩陣,現有東營FSC認證、德州FSC認證、煙臺知識產權認證/GB29490、日照HACCP認證、淄博GJB9001C認證、青島FSC認證、萊城知識產權認證/GB29490、鋼城AS9100認證等,滿足不同場景需求。HACCP認證【ISO10012認證】質量保證_博慧達企業管理咨詢(萊蕪市分公司)bohui2537-76,固定電話:【18926043348】,移動電話:【18923659300】,聯系人:宋明熙,光明新區公明街道風景北路鑫安文化大廈。 山東省,萊蕪市 萊蕪市,古稱“嬴、牟”,別名鳳城,為山東省轄原地級市(2019年1月正式撤銷),位于地處山東省中部,泰山東麓,北鄰濟南市章丘區,東臨淄博市博山區、沂源縣,南臨泰安市的新泰市,西鄰泰安市岱岳區;地形為南緩北陡、向北突出的半圓形盆地;屬于溫帶季風氣候,四季分明;總面積2246.21平方千米,原轄2個市轄區;2017年常住人口137.6萬人。

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博慧達企業管理咨詢(萊蕪市分公司)是山東萊蕪地區較早生產經營 ISO9001\ISO9000\ISO14001認證的生產型企業,采用現代化管理方法,以質量控制求生存,以擴大品種謀發展,我公司主要生產 ISO9001\ISO9000\ISO14001認證等產品。 公司深入開展企業內部的各項基礎管理工作,以提高技術為先導狠抓了質量,使企業享有很高的信譽,依靠嚴格的科學管理,雄厚的技術力量,上乘的質量,為用戶提供了滿意的 ISO9001\ISO9000\ISO14001認證產品。 在激烈的市場競爭中以振興民族工業為己任,信譽為本,一如既往地竭誠為廣大用戶提供合格的 ISO9001\ISO9000\ISO14001認證產品和服務。



確定關鍵控制點。盡量減少危害是實施HACCP的終目標。可用一個關鍵控制點去控制多個危害,同樣,一種危害也可能需幾個關鍵點去控制,決定關鍵點是否可以控制主要看是防止、排除或減少到消費者能否接受的水平。CCP的數量取決于產品工藝的復雜性和性質范圍。HACCP執行人員常采用判斷樹來認定CCP,即對工藝流程圖中確定的各控制點使用判斷樹按先后回答每一個問題,按次序進行審定。




建立糾偏措施。糾偏措施是針對關鍵控制點控制限值所出現的偏差而采取的行動。糾偏行動要解決兩類問題。一類是制定使工藝重新處于控制之中的措施;一類是擬定好CCP失控時期生產出的食品的處理辦法。對每次所施行的這兩類糾偏行為都要記入HACCP記錄檔案,并應明確產生的原因及責任所在

建立審核程序。審核的目的是確認制定的HACCP方案的準確性,通過審核得到的息可以用來改進HACCP體系。通過審核可以了解所規定并實施的HACGP系統是否處于準確的工作狀態中,能否做到確保食品。內容包括兩個方面:驗證所應用的HACCP操作程序,是否還適合產品,對工藝危害的控制是否正常、充分和有效;驗證所擬定的監控措施和糾偏措施是否仍然適用。

 




設定管制CCPS的標準
    對已經確定的每一個CCPS,都必須制訂出相應的管制標準和適當的檢測方法。經常管制的標準包括:

時間、溫度、水份活度(a.)、PH值、可滴定酸鹽的濃度、防腐劑含量、有機氯濃度等。


4、標準設定后,每一個CCPS都必須進行例行監測,以確保每一環節都維持在適當的管制狀態下。每次

CCPS檢測的結果都要進行認真記錄、存檔,便于今后對可能出現的事故進行分析鑒定




  審核時要復查整個HACCP計劃及其記錄檔案。驗證方法與具體內容包括:要求原輔料、半成品供貨方提件產品合格證證明;檢測儀器標準,并對儀器表校正的記錄進行審查;復查HACCP計劃制定及其記錄和有關文件;審查HACCP內容體系及工作日記與記錄;復查偏差情況和產品處理情況;CCP記錄及其控制是否正常檢查;對中間產品和終產品的生物檢驗;評價所制訂的目標限值和容差,不合格產品淘汰記錄;調查市場供應中與產品有關的意想不到的衛生和腐敗問題;復查已知的、假想的消費者對產品的使用情況及反應記錄。
 
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