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熱銷爆款
熱銷爆款要求
? 展現本店特色
? 符合本品類特色
熱銷爆款: 怎么選擇 + 怎么推
1、消費者大數據 & 商圈消費數據分析；
2、營銷費用占 & 訂單數據 & 利潤率分析；
3、曝光率 & 轉化率 & 復購率分析；
4、餐品結構 & 市場需求 & 品牌需求分析。
菜品順序
菜品排序準則
? 顧客點單習慣
? 按價格階梯排序
實體店我們都知道點單的順序大致為：主菜+小菜涼菜+飲品+主食。
線上和線下略有出入，因為品類不，習慣也有所不同，建議多站在顧
客點單的角度，模擬點單。
價格：從低到高，價格帶不宜太寬，也不宜太雜。某個店鋪，一個類
目從十幾塊到七八十塊到產品都有，而且價格的末位數非常的混亂，
幾乎1-9都用上了。建議用統一的數字結尾。
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