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隨著冬季的到來，很多加工涼皮的作坊或者工廠基本已經停止了生產，雖然看似已經閑下來了，但是這個季節反而是很多客戶思考來年該如何創業的季節，都知道涼皮作為一種小吃是非常有市場前景的行業，但是傳統的手工加工涼皮已經過時，根本上時代的發展，而使用全自動涼皮機來加工涼皮是大勢所趨，而想要購買到稱心如意的機器又談何容易？必須要找對廠家才能購買到真正的機型。當然了，對于很多客戶，特別是新手客戶來講，想要弄明白涼皮機必須要對其加熱方式有一定的了解，那么問題來了，很多客戶根本不知道加熱方式的種類都有哪些，更不知道哪一種更為適合自己。今天，我們嘉龍機械就帶領大家共同來了解一下。
首先，目前市面上的全自動涼皮機加熱方式有：
1、煤加熱。煤炭加熱在北方地區及南方買煤比較方便的地方用的都比較多，煤炭價格便宜，是成本較低的加熱方式，也是過去一段時間全自動涼皮機比較主流的加熱方式，但是隨著環保查處力度的增加，這種加熱方式在很多地方已經不讓使用了。
2、柴油加熱。這種加熱方式出現的時間很短，消失的很快，一是成本和用電差不多，二是加熱過程中產生的氣味太刺鼻，因此也被淘汰。
3、電加熱。這項技術在全自動涼皮機從研發至今較為流行的加熱方式，有家用220V兩項電和380V三項動力電兩種，產量較小的話可以使用兩相電進行加熱，如果產量比較大的話，必須使用三相電進行加熱。另外電加熱比較的節能環保，也是客戶比較喜歡用的一種加熱方式。
4、氣加熱。所謂的全自動涼皮機采用氣加熱其中包括天然氣加熱和液化氣加熱，隨著液化氣和天然氣的普及，這種加熱方式一直延續至今，而且成本較低，是現在涼皮機器較為常用的加熱方式。
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