以下是:窖藏定制的產品參數
產品參數 產品價格 電議 發貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 范圍 供應范圍覆蓋山西省 臨汾市 太原市、大同市、長治市、晉城市、陽泉市、朔州市、晉中市、運城市、忻州市、呂梁市 堯都區、曲沃縣、翼城縣、襄汾縣、洪洞縣、古縣、鄉寧縣、大寧縣、隰縣、永和縣、蒲縣、汾西縣、侯馬市、霍州市等區域。 窖藏定制,洋河鎮泉洋酒業(臨汾市分公司)為您提供窖藏定制的資訊,聯系人:鄧虎,發貨地:宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業。 山西省,臨汾市 臨汾市,別稱平陽、臥牛城、花果城,山西省轄地級市,位于山西西南部,東倚太岳,與長治、晉城為鄰;西臨黃河,與陜西延安、渭南隔河相望,北起韓信嶺,與晉中、呂梁毗連;南與運城接壤,因地處汾水之濱而得名,地處半干旱、半濕潤季風氣候區,屬溫帶大陸性氣候。截至2021年6月,全市轄1個市轄區、14個縣,代管2個縣級市,面積20302平方千米,2022年末,全市常住人口390.66萬。
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以下是:窖藏定制的圖文介紹山西臨汾定制洋河白酒洋河鎮泉洋酒業有限公司山西臨汾定制洋河白酒的詳細介紹
加工定制 誠信為本
1.制曲工藝流程(見圖1-2-1)
麥麩、面粉、丟糟 水
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混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌(翻曲)
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2.原輔料要求
(1)面粉 符合食用的標準粉,色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
(2)麥麩 大瓣麩皮,質好干燥,無霉變結塊,無雜質褐邪雜氣味。
(3)糟醅 當天出售的新鮮丟糟,pH值6.5以下,晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3.原料配比
冬春季節,面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4.制曲操作要求
(1)拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗,要求配料準確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節水分揮發較快,加水量應較大一點,一般控制在38%~40%;冬春季節,水分揮發較慢,稍減1%~2%。
(2)壓塊 壓塊時要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內無干粉和裂縫等為合格品曲。
(3)入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊,搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時,曲房地面應先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發酵。夏秋季節,氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節,氣溫較低,為達到發酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。
產品細節山西臨汾定制洋河白酒產品生產注重細節,精心選擇原材料,精湛的山西臨汾定制洋河白酒生產流程
山西臨汾定制洋河白酒每道工序把關到位,多年山西臨汾定制洋河白酒行業經驗生產效率高
山西臨汾定制洋河白酒源頭廠家,出廠價直接給到客戶,經久耐用,性能穩定
產品實拍圖企業介紹山西臨汾洋河鎮泉洋酒業有限公司始終秉承“一言九鼎,重如泰山的經營理念,以“求新、開拓、合作、共贏為企業價值觀,以“忠誠、團結、自強、自律為員工價值觀,志存高遠、腳踏實地,為了成為技術過硬的 定制洋河白酒制造商而砥礪奮進!
售后服務
窖藏定制,洋河鎮泉洋酒業(臨汾市分公司)專業從事窖藏定制,聯系人:鄧虎,電話:【0527—82668201】、【19826270000】,發貨地:宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業,以下是窖藏定制的詳細頁面。