以下是:甘肅省臨夏市純糧高端定制的產品參數
產品參數 產品價格 洽談 發貨期限 洽談 供貨總量 洽談 運費說明 洽談 原漿酒 三年陳、五年陳、八年陳 糧食酒 40.8度、42度、52度 范圍 純糧高端定制供應范圍覆蓋甘肅省 臨夏市 蘭州市、嘉峪關市、武威市、酒泉市、隴南市、合作市、定西市、慶陽市、平涼市、張掖市、天水市、白銀市、金昌市 康樂縣、永靖縣、廣河縣、和政縣等區域。 【泉洋】以匠心打造多元場景產品,涵蓋蘭州定制洋河白酒以質量求生存、武威定制洋河白酒廠家實力大、酒泉定制洋河白酒市場報價、平涼定制洋河白酒嚴格把關質量放心、天水定制洋河白酒一站式采購商、金昌定制洋河白酒標準工藝、康樂定制洋河白酒一站式采購商家、和政定制洋河白酒源頭廠源頭貨等。在甘肅省臨夏市采購純糧高端定制請認準洋河鎮泉洋酒業(臨夏市分公司)quanyangjiuye32784-76,品質保證讓您買得放心,用得安心,廠家直銷,減少中間環節,讓您購買到更加實惠、更加可靠的產品。(聯系人:鄧虎,地址:宿遷市洋河新區洋河鎮泉洋酒業)。 甘肅省,臨夏回族自治州 臨夏地處中國西部地區,甘肅省中部西南面,黃河上游,是古絲綢之路南道要沖、唐蕃古道重鎮、茶馬互市中心,是文成公主進藏的途經之地,素有“西部旱碼頭”、“東有溫州、西有河州”的美譽。臨夏緊靠蘭州、毗鄰藏區,是內地連接藏區的重要經濟通道,2019年在西藏、青海、四川等藏區經商務工的臨夏籍人員達30多萬人,成為藏區與內地貿易的主要承擔者,發揮著不可替代的作用。
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1.制曲工藝流程(見圖1-2-1)
麥麩、面粉、丟糟 水
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混合 拌和 壓塊 入房 成品曲 入庫貯存 出房 培菌(翻曲)
圖1-2-1丟糟制曲工藝流程
2.原輔料要求
(1)面粉 符合食用的標準粉,色白干燥、無雜質、無霉變結塊、無邪雜氣味。
(2)麥麩 大瓣麩皮,質好干燥,無霉變結塊,無雜質褐邪雜氣味。
(3)糟醅 當天出售的新鮮丟糟,pH值6.5以下,晾冷后使用。也可使用無邪雜味的丟糟干粉。
3.原料配比
冬春季節,面粉、麥麩、丟糟之比為4.5:4.5:1.0。丟糟以干燥量計。
4.制曲操作要求
(1)拌料 先將面粉、麥麩、丟糟按比例倒進拌料斗,要求配料準確。翻拌均勻后,緩慢地邊加水邊攪拌,達到無團塊為好。加水量一般視氣溫情況而定,夏秋季節水分揮發較快,加水量應較大一點,一般控制在38%~40%;冬春季節,水分揮發較慢,稍減1%~2%。
(2)壓塊 壓塊時要求下料均勻,每塊大小為24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,軟硬適宜,表面光滑,棱角分明,內無干粉和裂縫等為合格品曲。
(3)入房 合格品曲入房時要求曲坯整齊,搬運中翻爛的曲要求重新壓制。擺放時,曲房地面應先墊一層1~2cm厚的稻殼,使曲不接觸地面,便于透氣,有利于發酵。夏秋季節,氣溫較高,控溫難度大,一般擺單坯,曲與曲之間的間隙為3~4cm。冬春季節,氣溫較低,為達到發酵溫度,入房曲增加1層,擺雙坯,擺放形式為上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季蓋干稻草保溫,夏、秋季蓋濕稻草保潮。
產品細節甘肅臨夏定制洋河白酒產品生產注重細節,精心選擇原材料,精湛的甘肅臨夏定制洋河白酒生產流程
甘肅臨夏定制洋河白酒每道工序把關到位,多年甘肅臨夏定制洋河白酒行業經驗生產效率高
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