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北方地區一般都會在春季種植藍莓苗,秋季的種植冬季管理不當容易遭受凍害,在種植是也要注意種植的時間,并時刻去注意成長狀況。
對藍莓種植時要注意的東西有很多,首先在選擇品種是選擇生長勢好、適應性強、產量高、口感好、易種植管理的藍莓品種;藍莓苗的必須選擇四年以上的藍莓苗,而且要用美植袋進行培育的優質大苗,可以更好的去養殖;
藍莓果實一般開花后2-3個月成熟。果實中種子較多,但種子很小,一般每個果實中種子數平均為65個。
由于種子極小,對果實的食用風味并無不良影響。在種植期間要精心的去管理,多施有機肥少量多次施復合肥,及時的進行澆水,嚴防病蟲害.種植藍莓苗對于土壤的要求?藍莓在古代我們叫做越橘。近些年國外進口到國內,在超市看到價格甚高,不過隨著這幾年來國產藍莓苗的種植開始普遍,于是價格較之從前已經是大大降低了,即便如此卻也依然是水果中的貴族。
病蟲害防治技術: 人工防治 11月下旬結合冬季修剪,剪除病枝、蟲枝,雜草,消滅越冬的病蟲。 藍莓果實成熟期,用防鳥網或稻草人、電驅鳥器、鞭炮等方式驅趕鳥類。 化學防治 4中下旬~5月上中旬,用50%多菌靈400~600倍液和80%敵敵畏乳油1200~1500倍液混合防治2次,2次間隔10~15天。 8月中下旬~10月份,用50%多菌靈400~600倍液和80%敵敵畏乳油1000~1200倍液或2.5%溴氰菊脂乳油1000~1200倍液混合防治1~2次,具體根據田間病蟲情況而定。 化學防治必須做到:果熟期前20天~采果結束期間不能用藥;不能使用劇毒農藥,不同農藥應交替使用。
藍莓果實,單果平均重2克,大的也只有5克。藍莓的果實呈 為主的深藍色,外有一層白色果粉,果肉細膩,種子極小,清淡芳香,味道酸甜適度,稍稍帶有點粘性的果膠質。藍莓常可以鮮用生食,由于它在酸性條件下色素穩定,所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經過更科學的調配,使?用無菌灌裝生產出藍莓系列飲品,不但具有怡人的清香,無需添加任何食用色素,它還會呈現自然艷美之色。除此而外,更令人驚喜的是藍莓的果實中含有特別豐富的、有益于的物質而倍受人們關注,如每百克藍莓鮮果中含蛋白質400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克,并含葉酸、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素C、維生素E、維生素A、SOD、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍莓果的身價倍增,受人青睞,現已成為保健食品的良好原料。
布里吉塔藍莓苗(Brigitta)
布里吉塔是1977年澳大利亞維多利亞州農業部園藝研究所發表的,土壤適應性強。其果蒂痕小而干,果味酸甜適度,果肉硬,鮮食入口感覺脆而爽,口感好,耐貯藏和運輸。布里吉塔已經普及到很多,是作為鮮食的優良品種。
早藍藍莓苗(Earliblue)
早藍的冷溫需要量在800小時左右,在北方地區整體表現良好。早藍是早成熟的藍莓品種,容易栽培。早藍的產量相對那些中晚熟的品種而言要少一些,由于果實成熟起早,相對的市場售價比較高,所以整體的種植效益還是比較高的。早藍品種要注意霜凍危害以及土壤的排水。
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